Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali) memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
🌷 Bismillah,........ Jelajah Resep Nusantara M E R D E K A A A A ....... 💪💪😂 Semangat banget saat diajakin #CookpadCommunity_Bali buat bikin Lawar 💜 Salah satu #MakananKhasBali yang sangat tersohor 👏 Langsung deh searching2 resep lawar, karena memang belum pernah buat sebelumnya 🙈 dan ternyata buanyak bngt macamnya, dan tentu saja beraneka ragam juga cara memasaknya. Ya udah, akhirnya pilihan jatuh ke resep ala Dapur Nenek Reno (YT) dengan penyesuaian. Lawar versi HALAL yang simple tapi nampol 😋 I 💖 BALI 🎉 #cpbali_lawar #CookpadCommunity_Bali
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali):
- 250 gr kacang panjang
- 200 gr ayam fillet (sy : bagian paha)
- 1 genggam kelapa yang sdh dibakar dan diparut sesuai selera
- 1 lembar daun salam
- 1 lbr daun jeruk, iris tipis
- 1 bh jeruk limau / lemo
- Secukupnya garam
- Secukupnya daun pisang & lidi
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak kelapa / minyak goreng sawit
- 🌠 Bumbu / base genep :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 bh cabe rawit (sy : 3 bh cabe merah keriting)
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kencur
- 2 batang sere
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada hitam
- 1/4 pala (size kecil)
- Sejumput jinten - optional
- 1/3 ruas jari bangle / bonglai (sy : skip)
- 1/3 ruas jari jangu / jeringau (sy : skip)
- 1 buah tabia bun (sy : skip)
- 🌠 Bahan Sambal Embe :
- 6 buah bawang merah, di iris tipis kmdn digoreng
- 3 siung bawang putih, di iris tipis kmdn di goreng
- 10 bh cabai rawit (sesuai selera pedasnya), potong2, goreng
- 1 sdt terasi, digoreng
- 1 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Lawar Kacang Panjang Ayam (ala Bali)
