Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep yang Enak Banget

Dipos pada September 30, 2019

Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep sekitar 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rekreasi ke Bali lewat kuliner dengan nasi Sela yang sedang marak akhir-akhir ini. Walaupun bukan dengan sambal bongkotl, nasin sela ini pun cocok dengan sambal matah dan urap bumbu genep. Enak menggoyang lidah ๐Ÿ‘ Source @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?ref=cooksnap_detail_page #Rekreasi_Bali #TimloCooksnap_Bali #NasiSela #TumpengMini #TuminiNasiSela #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep:

  1. Nasi sela
  2. 1 cup beras (+/- 180 gr)
  3. 1 buah ubi (+/- 100 gr), potong dadu
  4. Secukupnya air
  5. 2 lbr daun salam
  6. Bahan Urap
  7. 10 buah kacang panjang, potong
  8. 2 genggam tauge
  9. 100 gr kelapa parut
  10. Bumbu genep
  11. 2 ruas jari lengkuas
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari kencur
  15. 8 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt lada bubuk
  19. 2 buah cabe merah keriting
  20. 3 buah cabe rawit
  21. 1 butir kemiri
  22. 1 sachet kecil terasi
  23. Secukupnya garam
  24. Secukupnya gula pasir
  25. 1 batang serai, geprek
  26. 1 lembar daun salam
  27. 2 lembar daun jeruk
  28. Sambal Matah
  29. Cek lampiran resep
  30. Pelengkap
  31. Ikan asin (kering spt kerupuk) dan telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

1
Cuci beras. Taruh di panci. Beri air sampai sebanyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. (Sesuaikan ya). Masak hingga air sat.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 1
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 1
2
Aduk 1-2 kali saja.Panaskan kukusan. Campur ubi ke nasi aron. Aduk rata. Kukus selama +/- 20 menit.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 2
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 2
3
Rebus kacang panjang. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 3
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 3
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 3
4
Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 4
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 4
5
Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 5
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 5
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 5
6
Masak sambal matah. Cek resep terlampir
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 6
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 6
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 6
7
Sajikan nasi sela dengan sambal matah, urap bumbu genep dan lauk (aku pakai ikan asin dan telur rebus dibentuk tumpeng mini, bisa dengan ayam betutu suwir, sate lilit dll)
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Som Tam (Papaya Salad Thailand)

Som Tam (Papaya Salad Thailand)

Som Tam merupakan hidangan serba mentah, kecuali terasinya dibakar sebelum digunakan. Som Tam terdiri dari pepaya muda dan kacang panjang, walaupun ada juga yang menambahkan mangga muda. Som Tam berasal dari Laos tetapi lebih populer di Thailand. Sumber @cook_13615845 . #PotBerbisik_SomTam #CookpadCommunityBekasi #THRTehMin_BerjutaRasa

1 porsi
15 menit
Tumis Takokak

Tumis Takokak

Takokak adalah tumbuhan dari suku terung-terungan (Solanaceae) yang buah dan bijinya dipakai sebagai sayuran atau bumbu dan pengobatan. Sumber (GridHEALTH.id) Banyak manfaat dari buah ini, diantaranya: 1. Melunakkan lendir dan dahak 2. Meminimalkan resiko gangguan ginjal 3. Mengatur menstruasi 4. Menyembuhkan asam urat 5. Membantu dalam pengobatan deabetis tipe 2 Selengkapnya bisa dibaca di gridhealth.id , sering dianggap tanaman liar, takokak bantu meredakan asam urat. #Cookpadcommunity_Kalsel #Takokak tumbuh di pot taman sekolah, berbuah agak lebat. Saya putik dan menjadikannya sayur tumis yang enak. Saya suka takokak. Al hamdulillah.

Oseng Tempe Kacang Panjang Petai

Oseng Tempe Kacang Panjang Petai

โฃ

6 porsi
40'
Oseng kacang panjang, wortel, kecambah

Oseng kacang panjang, wortel, kecambah

Suka masak yang simpel, enak, sehat, dan bikin makin lahap makannya ๐Ÿคญ Pokoknya mah masak sesuai stok di kulkas aja ๐Ÿ˜…

3 orang
30 menit
282. Sate Ayam Ponorogo

282. Sate Ayam Ponorogo

Punya stock dada ayam, saya coba alokasikan utk membuat sate ponorogo, saya buat dengan 300 gr dada ayam hasilnya enak banget krucilspun sukaaa sate di padukan dengan nasi pulen pandan wangi hhmm bakalan auto nambah nambah nambah lg #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Presella

8 tusuk
30 menit
Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo

#Cooksnap #MasakItuSaya #AnekaPeyek #PeyekKacangIjo #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #KopiJos #SlaluIstimemewa #KOPIJOS_KACANGIJO #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @Cassalover Minggu ini di KopiJos kita di ajak berkreasi dengan olahan kacang ijo. Wah bingung juga nih mau dibuat apaan secara tempo hari sudah bikin sari kacang ijo. Jadi pengen membuat sesuatu yang lain dong. Dari teman2 KopiJos mengusulkan membuat peyek topping kacang ijo wah sepertinya menarik juga karena tempo hari pernah juga makan peyek kacang ijo ueenaak juga. Lagian sudah lama juga tidak membuat peyek. Anak2 pastinya juga sama peyek dan mereka biar bisa merasakan peyek dengan topping kacang ijo dan merasakan kerenyahan dan sensasinya ๐Ÿ˜‹ duh ndak sabar deh

Lentho Kacang Hijau

Lentho Kacang Hijau

Siapa yg tak kenal Surabaya nama salah satu kota di Jawa Timur... hmm aku rasa semua penduduk Indonesia tau akan itu meski sebagiannya belum pernah kesana. Kota dg julukan Ikan dan Buaya ini punya sejarah yang banyak, khususnya sejarah buatku saat pertama kali menjejaki kaki disana. Pulang ke kampung halaman ayahku, masih teringat jelas pertama kali sepupuku menawarkan Lontong Balap aku tak pernah mengira itu sebuah makanan, aku malah mikir pagiยฒ ada balapan makan lontong. Ternyata ehhh ternyata si penjual lontong balapnya sudah berada tepat di depan rumah sepupuku. Ahhh benerยฒ penasaran dg si lontong balap yg dilengkapi lento. Nah, dsnilah kali pertama aku mengenal nama Lento. Beranjak ke rumah mertuaku yg asli Jawa walau tetep berada di Sumbar ini namun tinggal di seputaran orgยฒ Jawa. Akupun menemukan Lento ini dijajakan mbaยฒ penjual gorengannya. Ahhh lentoooo sejarahmu padaku tak pernah bisa terkikis jaman diingatanku.. Rinduuu mau ke jawa beneran lagi... Source : @ifakurniawati #JajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar

Oseng mie kriting + kol,wartel,dan kacang panjang simple

Oseng mie kriting + kol,wartel,dan kacang panjang simple

Kemaren saya kepasar mau beli duo bawang tapi saya bingung mau beli apa lagi buat dimasak nanti.. Masih ada telur dirumah rencana mau bikin telur+irisan bawang merah dadar aja simple suami dan anak suka tapi pas beli bawang liat mie keriting cantik banget jadi kepikiran mau bikin mie+sayur aja buat temennya telur dadar๐Ÿคญ

305. Urap Ayam Sayuran

305. Urap Ayam Sayuran

Bikin urap menjadi lebih cepat menggunakan bumbu nas goreng pedas pool ala @dapurkobe ๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity_Depok

170. Lawar Nangka Ayam

170. Lawar Nangka Ayam

Assalamu'alaikum ... Memasuki bulan Agustus dan dalam rangka menyemarakkan bulan kemerdekaan Indonesia, CP Bali mengadakan posbar masakan khas Bali yaitu lawar nih moms... Lawar sendiri bahannya bermacam2 ya. Ada yg dari daging yaitu daging babi, sapi, ayam, kuwir bahkan sekarang ada yg dari kambing juga๐Ÿ˜ Kalau masyarakat Bali (yg non muslim) biasanya juga menambahkan darah babi dalam lawar mereka. Selain daging, lawar bisa juga terbuat dari sayuran. Yang paling umum dipakai yaitu nangka muda, pepaya muda, kacang panjang dll. Kalo secara sekilas penampilan lawar hampir seperti urap ya, tapi disini kelapanya memakai kelapa yang setengah tua dan dibakar terlebih dahulu baru kemudian diparut. Dan untuk bumbu juga memakai bumbu megenep juga (bumbu lengkap) sehingga rasanya jauh lebih kaya akan rempah. Pokoknya bikin jatuh cinta deh ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Ini adalah pengalaman pertama saya membuat lawar, biasanya tinggal beli aja diwarung muslim langganan saya. Alhamdulillah, rasanya ngga kalah sm yg mereka jual ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Memang agak ribet ya prosesnya kalo belum pernah bikin, tapi dijamin bikin ketagihan๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Yukkss, intipin resepnya yaa Source: Paon Made @anesta88 #CPBali_Lawar #AnekaLawarKhasBali #MasakanKhasBali #KulinerKhasNusantara #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #DirumahAja

2 orang
Beberuk Terong Khas Lombok

Beberuk Terong Khas Lombok

Assalamualaikum selamat malam... Dulu pernah bikin beberuk terong, tp proses bikinnya agak beda dan dlu g pake kacang panjang, karena penasaran gmn rasanya ygpake kacang panjang, saya pun bikin lagi... Ternyata g kalah enaknya, dr td sy cemilin xixixi Resep kali ini dari @puteri_jasmine91 #Sumandan_MaolahTaruang #PekanPosbar #MakananKhasNusaTenggaraBarat #CookpadCommunity_Sumbar

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Kalau makan nasi Bali, belum lengkap rasanya jika tidak ada plecing kacang panjang/jukut Bejek. Bikinnya simple Dan rasanya gurih enak, saya coba resep dari @xanderskitchen terima kasih untuk resep mantulnya ya kak & sukses slalu๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿฅฐ #plecingkacangpanjang/jukutbejek #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
20 menit
Gecot / ketoprak

Gecot / ketoprak

Ini makanan khas keluarga suami asal purwokerto. . Makanan simple tp enaaak. . Cocok untuk menu akhir bulan. . Hehe

1 porsi
10 menit
Orek Tempe Kacang Teri

Orek Tempe Kacang Teri

Alhamdulillah minggu di wag 3C kedatangan cikgu @heshidayat , belajar foto2 dengan tema Minimalis Food Photo. Terima kasih ilmunya bu Hes, mohon maaf saya masih belum maksimal utk ikut belajar . Selamat ulang tahun juga untuk mami @desfita_rozzen , semoga sehat2 selalu mami , GBU๐Ÿฅฐ #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #Cookpadcommunity_Bekasi #SalamKompkSelalu

Tahu Telur

Tahu Telur

Berjumpa lagi dipilkada cookpad tahun ini. 1suara sangat berarti karena tahun ini 1org boleh 1vote kandidat aja. Jujur semua kandidat tahun ini keren" semua, siapapun yg terpilih nantinya insyaallah bisa menjadikan cp kalsel lebih maju lagi aamiin ๐Ÿคฒ๐Ÿป. Pengen banget cooksnap semua resep kandidat tapi apalah daya hanya 1vote yg diperbolehkan, kali ini saya cooksnap buat tim squad saya sendiri yaitu mba @meldayanti . Buat kandidat yg lain tetap semangat ya ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ช๐Ÿป #cookpadcommunity_Kalsel #LTKalsel_Melda #PilkadaCookpad #Masakitusaya

Kacang panjang acar kuning

Kacang panjang acar kuning

Source : @mamafathan โค๐Ÿค— Kemarin dari rumah uncle yang tinggal di kaki gunung, di kasi kacang panjang banyak banget, hasil kebunnya, Alhamdulillah, Baru tau saya, kalau kacang panjang itu termasuk tanaman palawija ๐Ÿคญ pantas sering di tanam di lahan tepi sawah gitu yah ๐Ÿ˜‚ yang saya tau tanaman palawija itu umbiยฒan doang sih, waduh pelajaran IPA nya minus ini mah ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Kacang panjang dengan bumbu acar kuning, enak juga ternyata, jadi nambah resep olahan kacang panjang, biar kacang panjang gak ditumis atau di lodeh mulu ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. #PekanPosbar #PosbarPalawija #MasakSetiapBagian (karna wortelnya gak di kupas ๐Ÿ˜)