Bagaimana Membuat 96. Batagor ikan yang Lezat

Name: 96. Batagor ikan
Yield: 10 pcs
Ingredients: 350 gr daging ikan tenggiri; 120 ml air; 1 buah bawang putih; 1 sdm bawang merah; 1/2 sdt merica; 1 sdm garam; 125 gr tepung ketan; 1 kuning telur; 1 batang daun bawang, iris tipis; 90-100 gr sagu; 1 buah tahu bandung putih ukuran besar, bagi menjadi 10 bagian; Minyak secukupnya untuk menggoreng; Bumbu kacang :; 100 gr kacang tanah; 4 butir kemiri; 2 sdm bawang merah goreng; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit setan; 3 siung bawang putih; 60 gr gula merah; secukupnya Garam; 700 ml air

Dipos pada November 5, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 96. Batagor ikan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 96. Batagor ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 96. Batagor ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian 96. Batagor ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 96. Batagor ikan adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 96. Batagor ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 96. Batagor ikan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga sengaja ketemu batagor enak di kedai ma***ri di rest area 97 BDG (recommended kalo yg pengen bngt dpt batagor enak). Kalo lagi pengen amsyong jg harus kesitu 😁😁😁 berbekal kemampuam mbuat pempek, jadilah kreasi batagor ala muasis ya 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 96. Batagor ikan:

350 gr daging ikan tenggiri
120 ml air
1 buah bawang putih
1 sdm bawang merah
1/2 sdt merica
1 sdm garam
125 gr tepung ketan
1 kuning telur
1 batang daun bawang, iris tipis
90-100 gr sagu
1 buah tahu bandung putih ukuran besar, bagi menjadi 10 bagian
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu kacang :
100 gr kacang tanah
4 butir kemiri
2 sdm bawang merah goreng
5 buah cabe keriting
3 buah cabe rawit setan
3 siung bawang putih
60 gr gula merah
secukupnya Garam
700 ml air

Langkah-langkah untuk membuat 96. Batagor ikan

Haluskan bawang merah goreng, bawang putih, merica dan garam. Fillet ikan tenggiri, kemudian siapkan belnder. Masukkan daging ikan tenggiri, bumbu halus dan dan air.

Masukan daging yg sdh halus kedalam wadah.

Belah tahu putih dan iris daun bawang. Setelah diiris masukkan daun bawang kedalam adonan ikan.

Tambahkan telurdan tepung ketan lalu aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan tepung sagu. Aduk kembali.

Panaskan minyak yg banyak agar adonan tercelup seluruh. Ambil 1 potong tahu, kemudian tempelkan adonan keatas tahu. Lalu goreng dengan api kecil. Tunggu sampai tahu kecoklatan lalu balik ke bagian adonan ikan. Masak hingga sedikit kecoklatan.

Cara membuah bumbu kacang : goreng kacang, lalu goreng kemiri dan bawang putih. Siapkan blender. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan kacang. Tambahkan sekitar 200 ml air. Kemudian siapkan wajan untuk menumis. Tumis hingga matang. Kemudian tambahkan 500 ml air sisanya. Masak hingga air susut dan keluar minyaknya.

Potonh batagor, kemudian susun di piring saji. Tambahkan kuah kacang dan jeruk limau. Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe mendoan

2 orang

Tahu Walik Aci

Mengolah tahu ngga ada habisnya. Jajanan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur ini enak sekali dan katanya banyak juga ditemukan di daerah Jawa lainnya, misalnyadi kota Solo. Bisa dimakan buat temen ngeteh/ ngopi. Oia, aslinya diisi adonan daging ayam dan atau daging sapi ya, disini saya ikutin resep versi ekonomis.... Cooksnap Mba Saomi @mayhai_107 Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15199603-tahu-walik?invite_token=8HB3NihuTWpCZrgKrW5jHZ9g&shared_at=1625996853 #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok #TimLo_JajaninDongMah

Lemak Sapi Tahu Pong masak Kecap

Punya tabungan resep dr selesai idul adha tentang perdagingan dan klg nya 😩😂 pas bgt ada event masak setiap bagian kan yahhh🤭 kli ini kluarin resep lemak sapi yg bisa dikonsumsi 🤤🤤asal ga sering2 bikin yahh kann☺️ #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTahuRowoel #MasakSetiapBagian

Risol Mayonaise

Karena musim hujan jadi suka pengen ngemil kan. Pas banget nih bikin risol mayonaise yang rasanya enak banget deh apalagi kalo di makan pas masih anget 🤤

±½ jam

Keju rol/lumpia keju

Keisengan yg ternyata enak

2 porsi

15menit

Bala-Bala Dadakan

Asli ini dadakan beneran teh @Desriayu_Ecy .Pengen bala-bala tapi kok ya adanya bahan tinggal kol ,daun bawang,seledri.yaudahhh hajar aja,namanya gorengan tetap dihati😁😁 Bala-bala resep teh ecy dgn isian menyesuaikan yg dirumah...checkkkkk #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Desriayu #CookpadCommunity_Sumbar

15menit

Nugget Pisang - 128 by Bumi Mita

Cocok buat yang punya pisang udah kematengan, dimakan langsung udah rada gimana gitu ya, bikin nugget biar ga mubajir.. Cus, bisa di simpen di frezeer buat snack.. Warning ya : ini kaya gorengan jadi mengandung minyak berlebih..hehe.. abis makan banyak minum air putih atau minum hangat yaa, biar tenggorokan tetap sehat. #cocomtangPost_Berbuah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_Id

60 bh

2 jam

Pisang Aroma Coklat Keju

5 porsi

30 menit

Tahu Isi Sayur ala Mba Desi

Gorengan gag pernah bohong yaa.. selalu menggoda untuk dicomot meski badan udah seperti robot melebar dan berat 🤭😂😂 Akhir² ini sering banget bikin gorengan dari tahu,, apalagi cuaca juga kadang tetiba mellow,,, Ini resepnya mba @desi_k2 sang penerima arisan cooksnap di #GenkPeda Sehat selalu mbakku... serta bahagia yaaa 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

Resep Bakwan Jagung

Hari ini membuat bakwan jagung tapi kelupaan ga masukin daun bawang dan sledrinya 😅...hasilnya jadi spt yang di pict, favorit ponakan klo ga pake hijau-hijau. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

6 porsi

30 menit

Martabak Telur Ayam Kulit Lumpia Anti Ribet

Cooksnap martabaknya mbak Puji Mpn mama Arfan - Irfan @cook_12444605 tetapi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah, yaitu sisa kulit lumpia, telur ayam, daun bawang serta suwiran ayam sisa opor semalam. Jadilah martabak telur dari bahan-bahan sisa ini menjadi 1 hidangan baru yang lebih menarik selera dari pada sekedar dihangatkan saja. Yuk mari membuat martabak telur.... Source Puji Mpn mama Arfan - Irfan @cook_12444605 https://cookpad.com/id/resep/13936973-275-martabak-telur-isi-ayam?ref=you_tab_saved #Martabak #MartabakTelurAyam #jajananNusantara #MasakAntiRibet #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #resep_RhymerwidKitchen

2 x wajan 22 cm

Pisang goreng lapis kelapa

Enak ini gurih kelapa sama manis pakai sirup gula merah, mantap. Wajib coba, hehehe. Sumber : @dapurkobe #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tahu isi mercon

Pengen coba yg lagi viral nih.. Bikin lidah ngiler n penasaran akhirnya aku coba deh.. #tahu isi mercon jontor

Pisang Goreng Kriuk

Masyaallah ini beneran pisangnya jadi kriuk..apalagi ditambah wijen rasanya jadi makin gurih.. enak banget.. cocok buat temen ngeteh atau ngopi.. jadi ga bisa berenti nyomot 😅🤭 source : yora meta leonelsi, sy buat modif sedikit 🙏 #CocomtangPost_Berbuah #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar

3-4 orang

15 menit

Tempe Goreng Tepung Crispy

3-4 orang

Pisang aroma super simpel

Klo punya gula palm bs d campur gula pasir,dan d aduk rata.. Kmudian gulingkan pisang k dlm gula,siap d gulung n goreng

Tape Goreng/ Rondo royal (bahasa jawa)

Pagi² kepasar liat ada penjual tape. Langsung beli nyamoe rumah eksekusi buat jajanan. Cocok buat cemilan pagi² di makan anget² bunda 😊😊

Bakwan Bayam Kobe

Awalnya takut bikin karena ngebayangin aroma bayam mentah gtu bakal memenuhi mulut pas dimakan, ternyata enggak berasa daun bayam bgt pas dimakan. Sedep dah resep @dapurkobe ini.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bakwan Sayuran

Cooksnap resepnya mbak @RuDes #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Depok

Tempe Mendoan

Assalamualaikum.. Setor arisan cooksnap untuk Genk Peda minggu ini yang dimenangkan oleh @cook_220497 , saya memilih cooksnap tempe mendoan kesukaan suami dan jangan lupa sambal kecapnya. Source : Bunda Rayyan #RememberGenkPeda_BundaRayyan #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan