Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sate Maranggi Purwakarta yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sate Maranggi Purwakarta yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Maranggi Purwakarta, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Maranggi Purwakarta di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Maranggi Purwakarta sekitar ±20 Tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Purwakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Purwakarta memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabisin daging kambing sisa kurban yang terlupakan 🙈. Kebetulan 3 hari lalu stok ikan di kulkas sudah kosong, jadi diolah aja semuanya. Sebagian dibuat Sop kuah bening untuk makan siang, resep sudah duluan disimpan 😊, sisanya dibikin Sate Maranggi untuk makan malamnya. Waah... Bikin sendiri lebih puas makannya dan pastinya lebih ekonomis 😁. Source : Tania Helena ( dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/resep/13326958-sate-maranggi-purwakarta?invite_token=QuXAYMk9rWPJfqAxV3x86TjG&shared_at=1628429734 #PekanPosbar #MasakanKhasPurwakarta #MasakanKhasJawaBarat #PAIS_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Purwakarta:

1. 500 gram Daging Kambing/Sapi has dalam (sy, kambing bag paha)
2. 1 buah jeruk lemon untuk melumuri daging (tambahan saya)
3. 🍀Bumbu Marinasi (haluskan dan campurkan) :
4. 8 siung Bawang Merah (resep asli 5 siung)
5. 3 siung Bawang Putih (resep asli 2 siung)
6. 1/2 sdt merica butiran (resep asli 1/4 sdt)
7. 1 sdm ketumbar
8. 1 jempol lengkuas muda (resep asli 2 cm)
9. 1/2 jempol kencur (resep asli 2 cm)
10. 3 buah cabe merah keriting,(resep asli 1 merah besar buang biji)
11. 3 sdm air asam jawa
12. 5 sdm kecap manis
13. 3 sdm minyak goreng (tambahan saya)
14. 🍀Sambal Kecap (campur jadi satu) :
15. 100 ml (secukupnya) kecap manis
16. 1/4 sdt garam
17. 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera) iris halus
18. 1 buah tomat besar potong², sesuai selera
19. 5 siung bawang merah, potong² kecil

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Purwakarta

1

Siapkan semua bahan. ✅Cuci bersih daging kemudian potong dadu kira-kira 1,5 cm. Lumuri dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan ±15-20 menit. ✅Haluskan bumbu marinasi nya dan campurkan dengan air asam jawa+kecap+minyak goreng

2

Masukkan potongan daging dengan bumbu marinasi, aduk rata dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam. Atau minimal 10 menit kalau sedang terburu-buru.

3

Tusuk daging yang sudah dimarinasi dengan tusukan sate. satu tusukan kira-kira 5 potong daging atau sesuai selera. sebelum tusuk sate digunakan, rendam dulu dalam air supaya tidak cepat hangus saat memanggang sate.

4

Panggang di atas arang atau dengan teflon pemanggang sate sampai daging matang sambil dibolak balik. Sajikan bersama dengan sambal kecap dan acar tomat (saya dg sambal kecap komplit 😁).

5

Selamat mencobaaa 🤗🥰