Bagaimana membuat Sayur Besan Khas Betawi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Besan Khas Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Besan Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Besan Khas Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Besan Khas Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Besan Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Besan Khas Betawi memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa kali makan sayur ini wkt main kerumah temen yg kebetulan dari Betawi asli, rasanyeeee sedep bener dah aah (pake logat Betawi). Resepnya mirip dengan sayur lodeh, cuma bedanya ditambahin terumbuk (telur tebu), soun dan ebi. #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Besan Khas Betawi:
- 1 buah labu siam, bersihkan dan potong kotak2
- 100 gram jagung putri, bersihan dan iris serong
- 7 helai kacang panjang, potong2
- 3 lembar kol, potong2
- 2 papan pete, kupas, belah 2
- 2 buah wortel, bersihkan dan iris serong
- 2 buah kentang, bersihkan dan potong kotak2
- 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat
- 8 buah ampela ayam yg sudah direbus, potong2
- Telur tebu (saya ga dapet😭)
- 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- 1 buah tomat, potong2
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas langkuas, geprek
- 2 sdm kaldu instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdm gula pasir
- 150 ml santan cair instan
- 1 liter air
- Secukupnya minyak sayurbesan
- Bahan halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri yg sudah disangrai
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ebi halus
- 1 potong terasi merk ABC
- Bahan tambahan :
- Lontong/ katupat
- Emping
- Sambal