Cara Gampang Membuat Gulai daging sapi yang Anti Gagal

Name: Gulai daging sapi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi beserta iga nya; 10 cabe rawit merah; 8 cabe merah keriting; 10 buah bawang merah; 8 bawang putih; 1 ruas jahe; Sejempol kunyit; 1 sdm lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; Sejempol lengkuas digeprek; Sedikit buah pala; 3 buah lawang; Sejumput jinten; 4 buah kapulaga; 5 lembar daun jeruk (optional); 4 lembar daun salam; 1 batang sereh digeprek; Secukupnya kaldu sapi bubuk; secukupnya Garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm penyedap; Secukupnya minyak untuk menumis; 2 santan kara; 1 liter air kurleb; 6 buah kemiri

Dipos pada February 5, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai daging sapi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai daging sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai daging sapi biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Gulai daging sapi diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai daging sapi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan waktu dapat daging Qurban, cuma baru sempet nulis aja krna baru ada waktu hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daging sapi:

1 kg daging sapi beserta iga nya
10 cabe rawit merah
8 cabe merah keriting
10 buah bawang merah
8 bawang putih
1 ruas jahe
Sejempol kunyit
1 sdm lada bubuk
1/2 sdt ketumbar
Sejempol lengkuas digeprek
Sedikit buah pala
3 buah lawang
Sejumput jinten
4 buah kapulaga
5 lembar daun jeruk (optional)
4 lembar daun salam
1 batang sereh digeprek
Secukupnya kaldu sapi bubuk
secukupnya Garam
1/2 sdt gula
1 sdm penyedap
Secukupnya minyak untuk menumis
2 santan kara
1 liter air kurleb
6 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daging sapi

Rebus daging sapi sampai agak empuk. Sambil tunggu daging empuk, haluskan cabe rawit,keriting,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar, pala,kunyit,jahe,jinten. Aku di blender klo ngulek pegel krna bumbu nya banyak

Kalo daging udh mpuk, tumis bumbu halus,kapulaga,bunga lawang,daun jeruk,lengkuas,daun salam sampai harum dan matang. Biar masakan tidak langu stlh matang

Stlh bumbu harum dan matang masukan air seliter, kalo aku pakai air rebusan daging rasanya jdi mkin sedep. Masukan santan kara aduk aduk supaya santan ga pecah, trs masukin dagingnya, tambah kaldu bubuk,penyedap,gula,lada,dan garam. Koreksi rasa

Tunggu air sedikit menyusut dan nyerep ke daging. Kalo menurut temen” sudah cukup bisa lngsung matikan kompor dan dihidangkan. Simple bgt serius gga boong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Tape Kukus (no mixer)

Cake simple hasil cooksnap bunda @cookies_17 Enak juga untuk ngeteh atau ngopi Sekalian utuk cemilan panitia qurban....🤭 #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarIdaman

1 loyang

Tongseng Kambing

Makan siang kali ini masih bertema kan daging kurban nih hehe bosen dibikin sate, kali ini aku mau bikin yg ada kuah-kuahnya hehe yap Tongseng Kambing. Cara buatnya cukup mudah dan cepat loh, yuk langsung aja cus ke resep☺️ #cookpad_id #cookpadIndonesia #OlahanDagingKurban

Ayam Kretep (Bumbu Hitam) Khas Madura

Nenek aku asli madura dan pernah masak ini pas lebaran.. ehh suami suka, jadilah nanya resepnya. Alhamdulillaah suami approved 😁. Buat yg bingung masak ayam diapain lagi, bisa dicoba 😊

2 orang

30 menit

Lidah kucing/kattetong

Mau bikin lidah kucing tapi gak punya cetakanya/loyangnya...tenang moms tanpa cetakan juga bisa koq..👌 Ini bikinan kmren sore.,tiap buka kulkas liat putel yang gk kepake2 dari sisa bikin kuker lebaran..sayang kan moms yuk di berdayakan..rasanya kres2,manisnya pas dan renyah bgt..first trial dan hasilnya gk mengecewakan

Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan

Gengs.. Akhirnya bisa simpan resep lg disini 😁.. Berhubung misua tenaga medis yg bekerja di rs rujukan covid, full tdk libur sejak abis lebaran.. Plus bocah lg sibuk2nya tugas akhir utk kejar wisuda di thn ini jd jarang jg dirumah klo siang hari.. Jd, akhirnya masak yg simple2 aj atau beli makanan diluar. Anyway busway 😊.. Bbrp hari yg lalu kakak mampir dtg dari peternakan & kebun nya di daerah jabar.. Dibawa in oleh2 hasil kebun.. Tp bukan ingin berbagi masakan hasil kebun ya.. Krn ternyata didalam bawa annya itu, ada 1kg jengkol jg.. Dan dirumah, tdk dibolehkan masak Pete atau jengki apalg makan oleh misua.. Perboden deh pokoknya. Apalg alasannya.. Ya krn bau nya.. Nah, disini sy mau berbagi resep plus tips turunan dari almah ibu, gimana supaya jengki bisa legit dan enak, tanpa bikin bau kamar mandi 😁😁😁

10>

kurleb 2 jam

DAGING SAPI ASAM⁣ KECAP ⁣

Ada daging sapi pemberian kurban, mau diapain ya soalnya di rumah anak-anak tidak ada yang suka makan daging sapi, akhirnya untuk tidak menambah kolesterol aku eksekusi saja dengan bumbu kecap jadi tidak ada penambahan santan. Rasanya enak, manis dan gurih serta asem tentunya yang menjadi diri khas menu ini #OlahanDagingKurban

8-10 porsi

±60'

Sop Bihun Daging Sapi

Terinspirasi dari resep mba @7rizandinikiki Tapi bumbu-bumbu aku sesuaikan dengan resep dari mamaku dan bumbu yg ada dirumah 😅 Kebetulan hari ini mau berkreasi dengan bihun dari @kreasibihunaaa First time bikin sup bihun ternyata enak, berasa makan mie instan 😅 Teksturnya bihun AAA ini unik banget, aku seduh bihunnyanya sedikit-sedikit dengan takaran per 1 mangkok. Daging sapi memiliki kolestrol yang cukup tinggi, jadi perlu diseimbangkan dengan makanan yang sehat seperti sayuran dan bihun AAA ini Idul adha identik dengan daging sapi, tapi berhubung ngga suka makanan bersantan akhirnya di olah jadi sayur sop aja deh dagingnya Berhubung dagingnya udah terlanjur di presto, jadi proses marinasinya belakangan setelah daging matang 🤣 Tujuan marinasi ini untuk mengurangi aroma sapi yang menyengat dan supaya tidak amis #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #GenkPejuangDapur #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

Bolu kering

Setiap Lebaran ini merupakan kue kesukaan anak2,keras d luar dan lembut di dalam,selain itu praktis n ekonomis... #PejuangGoldenApron3

Daging panggang kilat super empuk

Masak daging kurban super kilat, sekilat makan nya

Pindang Daging Iga Sapi

Sisa daging qurban kita cus bikin pindang, request pak suamik yang doyan bgt pindang.. hihihi

Sapi Lada Hitam

Bosen banget olahan daging kalau dicl rumah gitu-gitu aja, jadi pengen bikin yang beda. Alhamdulillah dapat daging kurban, jadi deh langsung eksekusi.

5 porsi

Dendeng daging balado

Masih suasana idul adha, kali ini bunda manfaatin daging kurban ya moms tapi kalau resep aslinya bumbunya kasar ya moms, bunda bikin halus menyesuaikan lidah anak

2 jam

Rendang ayam telur

Rendang ayam telur ini gak direncanakan, dadakan, karena neneknya anak anak nanya, masak apa idul adha buat cucunya, masak aku jawat indomie kan..ahahaha ya sdh aku jawab masak rendang ayam, padahal bumbu gak lengkap yo wes, cek stok bumbu ada bumbu instan rendang ya okelah..

Sayur Ketupat Betawi Asli

Source : @dapurade50 Karena blm lebaran, jd saya buat porsi kecil aja pas buat di rumah. 😁 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar

Nastar teflon dan panci panggang

Lebaran kemarin coba bikin nastar. Padahal nggak punya oven. Coba² pakai teflon dan panci panggang untuk buat bolu. Ternyata jadi lhoo... nggak ada tips khusus. Asal antara panci panggangan(teflon) jangan menyentuh langsung ke api. Bawahnya bisa dialasi tatakan besi. Dan gunakan api yang rendah. #nastar

1 kg lebih

Rendang Daging

Biasanya rendang identik dengan hari raya Idul Fitri atau Idul Adha ya. Dimakan bareng ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang ati & sayur labu. Duh jadi ngiler kan.. Hihi Punya bumbu rendang instan, tapi biasanya kalau masak pake itu hasilnya kurang gimana gitu. Pas lagi liat2 resep rendang yang pake bumbu instan ternyata supaya hasilnya mantul itu harus ditambah bumbu halus lagi. Dan bener dong, setelah dicoba wow enak banget. Akhirnya nemu caranya bikin rendang "jalan tengah".. Hihi 🤭 Saya pake 2 merk bumbu rendang instan yang berbeda karena stock di rumah adanya itu. Saya biasanya suka nyoba beberapa merk bumbu instan biar bisa tau lebih enak yang mana.. Hehe 😁 Source : @ibumalka #PoodyKitchen #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Kuah Bakso

Assalamualaikum Bunsay, Alhamdulilah idul Adha tahun ini tetep dpt daging.Kali ini mau dibikin bakso aja yg pasti anak2 suka. Resep bakso terpisah yaw.ini resep kuah nya. #kuahbakso #OlahanDagingKurban

Konro sapi (iga sapi)

Biasanya klo hari raya, org bugis ada 2 menu daging. Tulangnya dijadikan konro,dagingnya dijadikan "gore sapi". Kebetulan lagi nga bisa mudik.jadi bikin konro sendiri. Kebetulan setelah buat konronya spt nya kebanyakan kunyit. Mungkin bisa dibatasi kunyitnya

4 orang

Sate kambing no bakar-bakar

Nulis ini pas hari raya kurban bun.. Pas bgt krn daging bertebaran dimana2😂😂. Oya, rata2 resep yg sy tulis adl resep yg praktis, krn sy ga suka ribet2 dan lama..

Beef Wellington ala rumahan

Daging2an masih berkaitan dengan hari raya Qurban.