Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang Enak

Dipos pada January 9, 2020

Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan

Bagaimana membuat Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan biasanya untuk 10>. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan diperkirakan sekitar kurleb 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gengs.. Akhirnya bisa simpan resep lg disini 😁.. Berhubung misua tenaga medis yg bekerja di rs rujukan covid, full tdk libur sejak abis lebaran.. Plus bocah lg sibuk2nya tugas akhir utk kejar wisuda di thn ini jd jarang jg dirumah klo siang hari.. Jd, akhirnya masak yg simple2 aj atau beli makanan diluar. Anyway busway 😊.. Bbrp hari yg lalu kakak mampir dtg dari peternakan & kebun nya di daerah jabar.. Dibawa in oleh2 hasil kebun.. Tp bukan ingin berbagi masakan hasil kebun ya.. Krn ternyata didalam bawa annya itu, ada 1kg jengkol jg.. Dan dirumah, tdk dibolehkan masak Pete atau jengki apalg makan oleh misua.. Perboden deh pokoknya. Apalg alasannya.. Ya krn bau nya.. Nah, disini sy mau berbagi resep plus tips turunan dari almah ibu, gimana supaya jengki bisa legit dan enak, tanpa bikin bau kamar mandi 😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan:

  1. 1 kg jengkol tua
  2. 5000 Bumbu rendang halus, beli dipasar yg sdh di giling Rp
  3. 1 keeping sedang gula merah, iris2 atau secukupnya
  4. 1 Bunga lawang
  5. Asam kandis sedikit sj (kira2 sebesar kuku)
  6. 1 daun kunyit
  7. 5-7 lbr Daun jeruk
  8. 2 lbr Daun salam
  9. 11 Bawang merah, iris, digoreng 3/4 matang (jangan sampe garing
  10. 2 santan kara UK 65ml
  11. Masako sapi yg @500, 1/2 bungkus aj
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Garam
  14. Minyak goreng utk menumis
  15. Air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan

1
Pilih jengkol yg sudah benar2 tua. Rebus jengkol dengan Garam 1- 2 sdm, 11 lembar daun salam atau lebih Kopi hitam bubuk 10 sdm munjung atau lebih Rebus semua jengkol beserta bahan rebusan diatas sampai kurang lebih 45 mnt - 1 jam atau sampai kira2 kulitnya mudah dilepas.
2
Setelah itu kupas kulitnya, di belah bagi 2, cuci bersih. Lalu Tumbuk2 supaya me mudahkan masaknya n makin cepat empuk. Insya Allah dengan cara ini. Kamar mandi Anda aman dari bau jengkol minimal tidak begitu bau. 😁
3
Tumis bumbu rendang dengan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai harum, baru masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam.
4
Masukkan jengkol yg sudah siap masak. Aduk sampai rata.. Tumis sebentar sj kurleb 1 menitan. Masukkan air sampai menutupi semua jengki, lalu gula merah, bunga lawang, asam kandis, santan. Aduk rata. Diamkan sampai bumbu dan santan matang atau menyusut, sambil Sekali2 diaduk supaya tdk gosong ya bun.
5
Setelah mendekati matang, cek rasa.. Apabila sdh OK, Masukkan bawang merah yg sdh diiris dan digoreng 3/4 matang tsb diatas. Aduk rata. Kematangan nya terserah sj, mau masih ada kuahnya atau mau agak kering ya bun. Matikan kompor jangan lupa. Simple kan? Maaf gambar ya kurang menarik krn sy ambil gbrnya sdh sy simpan di kulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam sederhana skip MSG

Rendang ayam sederhana skip MSG

Awalnya karena cari resep rendang daging dan berhasil masak dengan enak. Terus kepikiran buat rendang ayam, dengan bumbu yg sedikit dimodifikasi. Hasilnya? Jangan tanya, tetep enaaaaak. Bedanya hanya di rasa daging dan ayam.. wkwk🤩

3-4 orang
60 menit
Sop dadar gulung emak

Sop dadar gulung emak

Ini adalah sop fav keluarga besar kami.. Mami mertua paling enak klo bikin sop ini.. Krn jarang pulang solo akhir nya bikin sendiri deh.. Resep asli dari mami Gondang Solo.. 🥰😍

Cenil

Cenil

Menu berawalan huruf C? Kebayang jajanan tradisional Indonesia yaitu Cenil. Searching di Cookpad dan cookmark cenilnya Nindaummuzia. Langsung bikin. Enaak. #PekanPosbarManisGurih

Rendang Slow Cooker

Rendang Slow Cooker

Aku nih pecinta berat rendang,, cuma kadang mikir masaknya yg berjam2 dan kudu dijagain koq rasanya gentarrr ya.. akhirnya aku menemukan caraku sendiri yaitu masak dengan slow cooker. Masak rendang dengan slow cooker lebih efisien dan gak capek nungguin di depan kompor buat ngaduk2 rendangnya karena takut gosong bawah, pecah santan atau segala macem accident dan keletihan yg sering terjadi. Ini rasanya Enak dan Pas dengan selera lidahku...hihihiii....layak di coba. 🙏🙏😁😁😁

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tombo kangen pengen rendang daging nah nyari resep nemu resepnya mak tia langsung deh eksekusi, nyuss rasanya 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Rendang Ikan Tenggiri

Rendang Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim...... Enjoy lunch gaes.... Ini dinner keluarga saya hari ini, enak dan endolita banget, biasanya rendang selalu pakai daging, ayam, telur dan kentang....kali ini masak rendangnya dengan ikan, ga kalah yummy juga loh 😁 yuuuk di coba..... Sekalian nih saya kasi tips ya.....'segera singkirkan magic com setelah menyendok nasi pertama, kalau tidak bisa bahaya" 😂😂😂😂 Intip resepnya yuuuk..... #MasakanBundaPashalenko #SupportBumil #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Lemper Ayam Rendang Keju

Lemper Ayam Rendang Keju

Ikut memeriahkan Ulang Tahun gadogadoindonesia yang ke 2 😍 dengan sponsor megkeju. Kupersembahkan Kue Lemper ku ini dengan sentuhan keju meg. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek4 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bolu sarang semut (tanpa oven)

Bolu sarang semut (tanpa oven)

Solusi buat para ibu" yg suka masak, tp gk punya oven kayak aq, ini bisa dijadikan oven manual lhoo

Telur dadar bumbu rendang

Telur dadar bumbu rendang

Cara baru menikmati telur dadar. Cocok buat sarapan/bekel kerja,simpel dan cepet bikin nya Note: jangan kebanyakan ngasih garam di telur nya,soalnya nanti bumbu rendang nya udah asin

Rendang bumbu indofood

Rendang bumbu indofood

Bikin rendang favorite 😀😀 di masak 2 jam aja api kecil hasilnya enak banget dan kental banget. #Dirumahaja

Rendang ekonomis dan praktis

Rendang ekonomis dan praktis

Dulu paling anti masak daging sapi,karena selalu alot dan kurang empuk. Berhubung kepengen rendang buatan mama yang dimakan tiap lebaran tapi lagi pandemi dan tidak bisa pulanh,mari kita eksperimen sendiri. Apakah sama atau beda?lebih enak atau lebih amburadul? Ternyata sama bun, amazing banget, dan empuk. Cocok buat perantau yang rindu masakan emak di kampung. #ontymasakyuk #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #masakbarengsikecil @dapur_onty @lemari_angkel

8 orang
90 menit
Rendang empuk sederhana

Rendang empuk sederhana

Bismillah (Minggu Ke 3 dari 52) Selasa, 18 Januari 2022 Menu rendang ini termasuk menu yang jarang banget dimasak dirumah. Kecuali hari2 tertentu aja. Berhubung anak gede minta di buatin ya sutralah di buat. #TiketGoldenBatikApron

banyak
+/- 2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

rendang ayam ini disukai anak2 karna kalo beli rendang di tukang nasi padang bumbunya lebih ke pedas dan anak2 kurang suka makan daging

8 porsi
2 jam
Wingko Babat

Wingko Babat

Pingin makan wingko babat akhirnya nemuin resep dari mba @Mrs. Tan mksih resepnya enak banget... Resep Aslinya 👇: https://cookpad.com/id/resep/12522580-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=hpxNvqEhKCSpkYsQaDSebXsh&shared_at=1618965388 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu49 #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

259. Rendang Sapi

259. Rendang Sapi

Baru kali ini masak rendang beneran, biasanya paling di soto, rawon ato di bistik aja. Sudah diniatin kali ini menu di rumah bikin rendang daging, sambel ijo + sayur singkong rebusnya, sekalian setoran buat #PPKM dan #PosbarIDAMAN Minggu ini. Karena 2 hari lagi mo Idhul Adha, barangkali menu ini bisa dijadikan referensi buat yang ingin mengolah daging sapi biar awet karena rendang merupakan jenis makanan yg bisa tahan lama asal dimasak sampai bumbunya benar-benar meresap ke daging dan kandungan airnya sdh tidak ada. Katanya Mbah Google, di suhu ruang, rendang bisa bertahan selama ±2 Minggu, bila disimpan dalam freezer bisa bertahan sampai 2 bulan. O ya, bumbu rendang sebenarnya hampir sama dengan Kalio dan Gulai daging khas Padang yang membedakan hanya lama memasaknya saja, jika masih ada kuah santannya namun daging sdh empuk maka akan disebut sbg gulai daging, jika semakin kental dan mulai berminyak di sebut Kalio, sedangkan rendang bumbunya lebih kering lagi dibandingkan kalio. Kalau saya lebih suka Kalio sebenarnya, tp si bungsu dan suami lbh suka yg rendang, kalau kamu suka yg mana? Hehehe 😉😉 Source : www.kompas.com dg modifikasi

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Assalaamu'alaikum Resep kali ini adalah rendang ayam. Meski masaknya agak lama tapi terbayar dengan rasanya yang mantap pedas gurih + daging ayamnya yang empuk, maa syaa Allah. Saya tambah dengan 1 sachet bumbu rendang instan karna dalam bumbu instan tersebut bumbunya lebih lengkap. Ini dia resepnya... Semoga bermanfaat..

relatif
1jam 30menit
Risol lumpia isi sayur

Risol lumpia isi sayur

Inspirasi Buka Puasa❤️ Resep rumahan yang enak, gampang dan terjangkau pastinyaa!! #PekanPosbarManisGurih #teamgurih #inspirasibukapuasa

6 orang / lebih
1 jam
Bihun Isian Gorengan (Pastel, risol, lumpia, tahu)

Bihun Isian Gorengan (Pastel, risol, lumpia, tahu)

Bihun goreng ini bisa buat isian gorengan apa saja. Bisa buat isian risol, lumpia, tahu, pastel dll. Dimakan langsung juga enak. Cara bikinnya mudah dan pasti enak. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser