Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang Menggugah Selera

Dipos pada July 5, 2016

Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu

Sore-sore begini enaknya membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu adalah 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini terinspirasi dari suami saya yg suka makan soto atau makanan berkuah 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu:

  1. 1/2 kg Daging
  2. sesuai selera Babat atau jeroan sapi
  3. Tulang iga
  4. Susu cair 500 ml, saya pakai frisen milk
  5. secukupnya Minyak
  6. secukupnya Garam, micin kaldu sapi
  7. Dan margarin
  8. Bahan pelengkap
  9. Kripik emping
  10. Kentang
  11. Tomat
  12. Daun bawang dan sledri
  13. Bawang goreng
  14. Jeruk nipis
  15. Cabe rawit
  16. Bumbu halus
  17. 1/2 sendok teh Ketumbar
  18. 5 bawang merah
  19. 4 bawang putih
  20. 5 butir Kemiri sangrai
  21. Lada butir 1 1/2 sendok teh
  22. 1/2 sendok teh Jinten
  23. 1-2 cm Kunyit sangrai
  24. 2-3 cm Jahe
  25. Bumbu rempah
  26. Lengkuas
  27. Salam
  28. Cengkeh
  29. Bunga lawang
  30. Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu

1
Masukan dan Rebus daging dan iga di air mendidih tambahkan daun sereh dan salam, selama 15 menit, angkat dan tiriskan, Tambahkan air bekass rebusan daging tersebut, tunggu mendidih dan masukan jeroan atau babat sampai empuk kurang lebih 15 - 20 menit, Setelah selesai bilas dgn air mengalir dan tiriskan bersamaan dg daging
2
Siapkan bumbu halus blender (jika di blender boleh tambahkan minyak untuk lebih mudah)atau uleg, tumis mengunakan margarin, setelah wangi cemplungkan bahan" Rempah, tumis sampai keemasan dan matang,
3
Masukan daging kedalam tumisan bumbu, bolak balik sampai wangi tambahkan air putih biasa 1-1 1/2 liter, tutup dan tunggu mendidih dan daging tambah empuk, masukan 500 ml susu cair dan simpul seledri tambahkan sesouning garam micin dan kaldu, tes rasa, adu dan tunggu mendidih dan sedikit kuah menyusut,
4
Selagi menunggu siapkan kentang kupas potong menjadi 3 bagian cuci tiriskan, goreng dgn api kecil
5
Potong sledri daun bawang dan tomat yg sudah di cuci, tata dalam mangkuk bersammaan dgn kentang goreng yg telah di potong dadu, taburi bawang goreng,
6
Rebus cabe rawit merah, blender tambahkan air sedikit, jadikan sambal
7
Setelah cek rasa, angkat daging dan jeroan tiriskan potong dadu, masukan dalam mangku bersamaan dgn pelengkap lain, dan sajikan
Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing sederhana

Gulai kambing sederhana

Sate Kambing Panggang Teflon

Sate Kambing Panggang Teflon

Resep ini sy dapat dari Almh ibu.. Sebenrnya lupa² ingat apa sj bumbunya cm krn ingat rasanya jd ingin mncoba kembali. Trus nyoba sambil cari jg resepnya d cookpad ini sembari sy kombinasi dengan yg resep ibu.

2 orang
1 jam 30 menit
Rabeg daging sapi (khas serang banten)

Rabeg daging sapi (khas serang banten)

Bismillah 02 -08-2021 Alhamdulilah semangat cooksnap nya masih lanjut.😂 Kali ni saya cooksnap resepnya minsay mbak Kholifah Olive @olive1994 yaitu rabeg daging sapi khas Banten. Menu buat makan siang pas banget, yg pasti enak. Ni untuk pertama kali ngerasain menu satu ni. Makasih resepnya mba olive 🙏😘 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa #CookpafCommunity_Sumbar

Gulai Daging Kentang

Gulai Daging Kentang

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang Sapi Empuk favorit Idul Adha✨

Rendang Sapi Empuk favorit Idul Adha✨

Selamat merayakan idul adha bagi saudara/i yg merayakannya🙏🏽 Saya bikin menu ini karena dapat daging pembagian dari kantor, kurang lebih 2kg daging dan tulang. Jadi daging nya saya olah menjadi rendang. Sedangkan tulangnya saya sisihkan dengan beberapa potong daging untuk saya olah menjadi sop Breine boune.. Resep sop juga akan saya share ya jangan lupa like dan recook ya sahabat🙏🏽✨ Semoga bermanfaat🥰

4-5 orang
2 jam
Tengkleng balungan sapi

Tengkleng balungan sapi

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng,, konon menurut para tetua Solo hanya para bangsawan dan orang2 Belanda saja yang bisa menikmati olahan daging kambing. Hanya kepala,,kaki dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak,,oleh mereka sisa2 dari kambing itu di buat masakan berkuah yang di namakan tengkleng,,, Nah kali ini saya membuat Tengkleng dari tulangan sapi dan saya kasih juga daging sapi supaya tambah enak. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #tengklengsapi #tulangansapi

Bistik Bola Daging

Bistik Bola Daging

Hasil kegabutan yg hakiki 🤭 masi punya daging kerbau difreezer,putar otak gimana caranya biar dagingnya cepet empuk,y udah buat bola2 aja pasti g mungkin alot 😁 dan berhasil gaesss ✌

4-5 orang
1 jam
Resep Tongseng Jeroan Kambing

Resep Tongseng Jeroan Kambing

Tongseng kambing yaitu hidangan spesial,biasanya dijual dengan harga yang cukup tinggi,disajikan dengan kuah yang begitu nikmat.Nah anda tidak perlu pergi jauh ke solo untuk sekedar mencicipi. Saya akan mensajikan Hidangan khas solo ini. Dengan catatan rebus jeroan hingga empuk selama 1 jam.agar membuang kotoran dan lemak pada kambing .mari simak resepnya dibawah ini.

Daging bekmeserek

Daging bekmeserek

Asli namanya bikin telinga tergelitik dan saya juga ragu apa bener namanya itu? Karena mertua sering banget nyebut itu dan masak daging bekmeserek ini. Karena mertua asli Bali dan keluarga besar di Karangasem juga sering masak ini juga jadi ikutan masak. Ternyata simple dan rasanya enak.... Yuk silahkan mencoba berkreasi di dapur 💪💪🙏🏻🙏🏻 #OlahanDagingQurban

4 orang
45 menit
Samosa Daging

Samosa Daging

Halo. Ini dibuat hasil kegabutan anak kos hehe. Maaf ya jenisnya ada 2 yang kaya pastel (tapi bentuknya gak jelas juga), satunya kaya samosa tapi ga rapi:( yang penting hasilnya mantulita. Yuhu

3 porsi
1 jam 45 menit
Risoles Isi Krengsengan Daging Cincang

Risoles Isi Krengsengan Daging Cincang

Ide bikin Risoles ini pas ada Posbar dibuang sayang dari Mamah dan pas punya sisa olahan Krengsengan Daging yang tidah habis dimakan sama pasukan dan sudah 2-3 hari nganggur dikulkas. Emak emak mah kan tim anti buang-buang makanan kalo masih layak makan, jadilah ide Krengsengan Daging dibuat isian utk Risoles buat cemilan pasukan. Ini pertama kali emak bikin sendiri ya, karena biasanya beli risoles tinggal makan, edisi menurut saya gak ribet😬 Demi tidak membuang Krengsengan Daging yang masih enak rasanya jadilah emak niatkan nyobain bikin sendiri dan taraaa... lumayan berhasil kan ya meski belum cantikk bentuknya tapi ini enakk lo...aplg isian dagingnya bener2 berbumbu bangett.. thanks Mamah karena tantangan ini..aku jadi punya semangat mencoba 💪🤗🙏 #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #risoles

16 buah
45 menit
Daging sapi kentang bumbu kecap pedas

Daging sapi kentang bumbu kecap pedas

4 orang
1jam
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Gongso Daging

Gongso Daging

assalamu'alaikum, masih pada pesta daging kurban idul adha kah? naaah... saya memberdayakan daging kurban nih. kemarin dapat daging sapi, sedikit paru, dan tetelan. semua saya potong-potong dan saya gongso deh. #daging #sapi

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaan anak tengah, meskipun badannya nggak bisa dibilang gemuk tapi suka sekali dengan beragam olahan daging. Kebetulan dapat kiriman daging kurban ada tulang sapi dan tetelannya juga. Dibuat sop aja deh. Kali ini ikutin resep sopnya dari Teh @indryhapsari914 yang simpel tapi enak banget. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Masih ada tulangan sisa kurban kemarin jdi di sop aja deh bun, tambah tempe goreng dan sambel bawang uuuuh mantaps 🥰 Suami lgsung nambah makannya 😂🤭

Sate Manis Daging Sapi khas Palembang

Sate Manis Daging Sapi khas Palembang

Hai cookpaders... Semalam anak gadis minta hari ini di buatin sate lagi, maunya resep buatan si oma n kebetulan pula si oma lagi kangen dengan sate manis khas Palembang, jadilah hari ini pagi2 bener cuuusss saya pergi ke pasar, n untunglah di pasar udah ada yang jualan 😃😃😃 Sate manis ini sama seperti sate biasanya hanya beda di rasanya yang manis n gurih yang tercampur menjadi satu, n aroma dari ketumbar yang di sangrai yang semakin membuat harum sate ini 😋😋 #Busway_AnekaSate #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Juli21

Kroket Kentang Isi Daging

Kroket Kentang Isi Daging

Source : Ibu Malka #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Printil daging sapi (sambal goreng printil / bola bola daging)

Printil daging sapi (sambal goreng printil / bola bola daging)

Baru pertama kali bikin printil daging sapi. Udah lamaaaa bgt pengen buat ini, Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga..😃 Resep ala aku sendiri ya hhehe🙂. Enaak banget inii.. tp memang perlu sabar waktu buat buletan2 kecil daging nya. Jika suka pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera.. Mari memasak🙂👍 #OlahanDagingKurban

Oseng Daging Sapi Pedas

Oseng Daging Sapi Pedas

🍀 Bismillah,..... Oseng daging sapi pedas suka2, main cemplung2 aja bumbunya, tp kok enak ya 😂😂😂 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bali