Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan yang Enak Banget

Dipos pada July 5, 2016

Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

01-08-2021 Bumbu masak habang, sesuai dengan namanya pasti tampilannya berwarna merah. Warna merahnya ini dihasilkan dari cabai merah yg dikeringkan, walaupun tampilannya berwarna merah pekat rasanya cenderung tidak terlalu pedas tapi punya citra rasa yg agak manis karena menggunakan gula merah. Di tempat asalnya Banjar Kalimantan Selatan, menu ini sebagai pelengkap nasi kuning bersama ikan haruan (gabus) masak habang. Source : @tintinpurnama #Semanggi_MasakHabang #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan:

  1. 500 gr daging sapi, iris agak besar
  2. 3 cm kayumanis
  3. Secuil terasi bakar
  4. 800 ml air
  5. 1 bulat kecil gula merah
  6. Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi
  7. Bumbu Halus :
  8. 25 gr cabe merah kering
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan

1
Buang biji cabe, rebus hingga empuk buang airnya lalu tiriskan.
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 1
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 1
2
Siapkan wajan, masak bumbu tanpa minyak hingga air menyusut, aduk rata. Kemudian tambahkan minyak goreng, kayumanis dan terasi aduk hingga bumbu tercium wangi.
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 2
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 2
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 2
3
Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna. Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Tuang air dan aduk hingga tercampur rata.
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 3
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 3
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 3
4
Masak hingga air menyusut, kental dan daging empuk. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng.
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 4
Daging Masak Habang khas Banjar Kalimantan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Beef Patty (Daging Cincang Pipih u. isian Burger)

Homemade Beef Patty (Daging Cincang Pipih u. isian Burger)

Akhirnya...setelah sekian purnama keinginanku bikin beef patty ini terwujud😌... Idul Adha membawa berkah, seorang teman Mas Jo yang bermurah hati berbagi rejeki daging kurban... Puji Tuhan, terima kasih🙏 Tak perlu pikir panjang mau dibikin apa, sbb sdh lama pengin bikin patty utk isian burger...hhmm🤔 cari2 ref resep diCP andalanku. Dan akhirnya tertarik dg resepnya mb Nova (ada sedikit modif dari saya mb🙏😉), terima kasih sdh berbagi inspirasi. Yuk merapat mari... Let's try💪 Cuzz ngeeeng🛵 Source: Nova R #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

10 biji
60 minutes
Sate Daging Rempah

Sate Daging Rempah

2 orang
Sambel Goreng Kentang Krecek daging Kambing

Sambel Goreng Kentang Krecek daging Kambing

Pengen makan yang pedes pedes akhirnya bikin ini deh

1 jam
Nasi Biryani Daging Kambing

Nasi Biryani Daging Kambing

Bikin sendiri memang enak. Dapat banyak. Tapi ya itu emang harus mau ribet. Makan nasi biryani enaknya pake acar ya. Ini resep dari chef salim Oz, dan saya sedikit modif beberapa takaran dan bahan. Link resep acar : https://cookpad.com/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=eeAh5gww1cioAJgnRfPD2xdJ&shared_at=1627108752

Sop Daging

Sop Daging

Rawon daging

Rawon daging

Bismillah ada daging coba di buat rawon , resep campur2 bumbu dasar aja lebih cepat masak di dapur 🤭 Di resep tak tulis lengkap aja ya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Gongso Daging Jeroan Sapi

Gongso Daging Jeroan Sapi

Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️

1 Jam
Curry/Kare daging sapi super praktis

Curry/Kare daging sapi super praktis

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Masak yg gampang aja dibumbuin bumbu instan biar cepet... Dagingnya di bungkus pake daun pepaya dulu biar cepet empuk dan ini pake metode 5.30.7 Alhamdulillah empuk dagingnya... Sc : @Dapoer_AY #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_kalsel

Balado Daging Pedas

Balado Daging Pedas

Assalamualaikum Cookpaders.. Masih ada sisa daging dikulkas , maunya dimasak apa, tanya sama paksu pengennya di balado tapi digoreng dulu dagingnya . Cuss langsung cari resepnya di cookpad, ketemu resepnya mba @hestipratiw1 Cucok enak sekali 👍👍👍👌. Saya masak dagingnya 500 gr jadi saya gunakan 2x resep ya. Saya modif sedikit , dengan cara mengolah daging sebelum di rebus, saya empukkan dagingnya dengan diremas remas pakai daun pepaya. Cuss liat langsung resepnya yuk 🙏😘 #BeladasSpesialxMakanapaplg #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #Niungniung

Daging Tumis Kecap Ala Resto

Daging Tumis Kecap Ala Resto

Demi memanfaatkan sayur pelengkap steak yang masih ada, Ibu saya membuat daging tumis kecap. Alhamdulillah, makasih Ibu, sangat enak ❤ Kata Ibu kalau ada selada udah jadi Selat Solo.

4 orang
30 menit
Sate lilit daging kurban

Sate lilit daging kurban

Dapet daging kurban bnyk bgt akhirnya aku inisiatif bikin sate lilit. Gampang buatnya dan enak tentunya.

6-8 tusuk
Sate Bakso Daging

Sate Bakso Daging

Yg stock dagingnya banyak, bisa dibuat bakso, simpan freezer. Jd kalo mau mkn bakso atau seperti saya skrg lagi pengen bikin sate bakso daging tinggal keluarin aja dari freezer. Direbus lagi, baru di olah menjadi macam² masakan... #kampungidaman #wongkitogalo #resepwongkito #iduladhawongkito #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommubity_id #cookpad_id

5 tusuk
15 Menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

2-3 Porsi
1 jam 30 menit
Sup Jamur Kancing Sayur Daging

Sup Jamur Kancing Sayur Daging

Alhamdulillah, memanfaatkan jamur kancing yang ada, jadi masak sup jamur kancing plus sayur dan daging~ Recook punya bunda Arum Yusia di sini (saya setengah prosinya, sawi diganti buncis, bakso diganti daging): https://cookpad.com/id/resep/14147280-sup-jamur-kancing?invite_token=ZhD944r7nBFK26nssPmkNkZD&shared_at=1629022827 (Btw saya salah masukin 1 batang kayu manis, mestinya 1 butir cengkeh ya. Tapi alhamdulillah tetap enak kok 😁) Selamat mencoba 👍🏻

1-2 orang
30 menit
Jangan Krecek Tempe Daging Sapi

Jangan Krecek Tempe Daging Sapi

Sedap mantap, 🤤🤤❤️ Masih mencoba lagi resep mb @asriwida_204 yang simpel tapi mantul. #ArisanKopijos_Asri #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Krawu Daging khas Gresik

Krawu Daging khas Gresik

Berhubung idul adha bnyk daging d rmh dan bngung ngelolany mnding tk buat krawu aj.ini mkanan khas d daerahqw lho.....

10 org
30 menit
Kambing Tumis Kecap Pedas

Kambing Tumis Kecap Pedas

Kepengen banget masakan yg biasa dimasakin om kalo pas idul adha. Tp gatau namanya apa dan nanya resepnya malu. Yaudah deh kita coba sendiri aja eh di approve sm suami hehe

3 orang
1 jam
Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham)

Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham)

Nasi biryani ini aslinya berasal dari wilayah India. Kemudian banyak diadopsi pada masakan timur tengah yang kemudian banyak diperkenalkan di restoran-restoran timur tengah yang ada di Indonesia. Di India sendiri nasi di setiap wilayah punya masakan biryaninya sendiri yang menjadi ciri khas masing-masing. Kebetulan stok daging kambing masih melimpah perolehan Iedul qurban tahun ini. Stok rempah pun aman. Jadi deh eksekusi Biryani. Untuk memastikan aroma kari ini, gunakan daun salam koja/India (bay leaf) biasa didapatkan di Hypermart/Superindo Main source: YouTube: Sumar AE, dengan beberapa modifikasi

6-8 orang
90 menit
Ungkep daging

Ungkep daging

Bumbunya q blender sama minyak sekalian ya. Jadi g perlu ditambah air lagi. Banyak minyak sesuai ama minyak yg biasanya buat numis

Bola bola daging sapi lada hitam

Bola bola daging sapi lada hitam

4 orang
50 menit