Sore-sore begini enaknya membuat Kebab isi daging cincang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kebab isi daging cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kebab isi daging cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kebab isi daging cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kebab isi daging cincang yaitu 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kebab isi daging cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kebab isi daging cincang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa daging kurban di kulkas.kebetulan masih ada sisa sedikit daging kambing,ada yang request juga minta bikinin kebab.cuz lah bikin,meski sedikit ribet😄 Resep kulit kebab saya cooksnap dari Fiqi Wakhid Aryanto Sementara isinya resep dari Yuyun S #dibuangSayang #posbarIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kebab isi daging cincang:

1. Bahan kulit kebab:
2. 150 gr tepung protein sedang
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdt gula
5. 4 sdt minyak goreng
6. 1/2 sdt baking powder
7. 75 ml air hangat
8. Bahan isi kebab:
9. 150 gr daging kambing giling
10. 1/2 buah bawang bombay
11. 2 siung bawang putih
12. 1 SDM margarin
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/2 sdt kaldu bubuk
15. 1 gelas air
16. Secukupnya gula dan garam
17. Pelengkap:
18. Secukupnya daun selada
19. Secukupnya irisan bawang bombay
20. Mayonaise
21. Saos tomat
22. Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Kebab isi daging cincang

1

Membuat kulit: Campur semua bahan kulit,kecuali air hangat.Masukkan air hangat secara bertahap sambil diulen hingga Kalis(tidak terlalu Kalis jg tidak apa2)Tutup adonan,diamkan 30 menit.

2

Membuat isi: Iris bawang Bombay dan bawang putih.Panaskan margarin,tumis duo bawang hingga harum.Masukkan daging giling,aduk2.

3

Beri air,bumbu daging dengan lada,gula,garam dan kaldu bubuk.Aduk merata. Masak hingga daging empuk dan air habis.

4

Setelah 30 menit,buka adonan,lalu pipihkan setipis mungkin,cetak bulat. Panaskan teflon,panggang kulit kebab tanpa diberi minyak lagi.Jika sudah coklat sedikit,angkat,nanti juga bakal di panggang lagi saat sudah diisi.

5

Siapkan kulit kebab,isi dengan bahan pelengkap,dan daging giling.Lipat sesuai selera. Panaskan margarin di teflon,panggang sebentar kebab. Panggang bolak balik.