Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambel Goreng Hati Pete yang Menggugah Selera

Dipos pada February 8, 2017

Sambel Goreng Hati Pete

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sambel Goreng Hati Pete yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sambel Goreng Hati Pete yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambel Goreng Hati Pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambel Goreng Hati Pete ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Sambel Goreng Hati Pete adalah 5 - 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Hati Pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Hati Pete memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah… Masih edisi stok daging kurban . Dan memanfaatkan hati sapi yang ada di frezer 🤭 Menu untuk keluarga kali ini, saya sajikan Sambel Goreng Hati Sapi Campuran kentang & Pete . Source resep : yutub Eddy Siswanto Rebake & modified : Tini #Dirumahaja #SambelGorengHatiKentang #SambelGorengHatiPete #MasakanRumahan #MasakUntukKeluarga #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Hati Pete:

  1. 500 gr hati sapi, cuci bersih
  2. 500 gr kentang, cuci bersih
  3. secukupnya Pete
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 buah tomat
  7. 1 buah bawang bombay uk sedang
  8. Bahan- bahan yang dihaluskan :
  9. 150 gr cabe merah
  10. 1 cm kunyit
  11. 2 batang Serei
  12. 1 jempol lengkuas
  13. 1 cm jahe
  14. 5 butir kemiri sangrai
  15. Bahan lainnya :
  16. 4 lembar daun salam
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 2 buah jeruk limau,peras ambil airnya
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. secukupnya Kaldu sapi
  22. 1 sdt garam
  23. 2 sdm gula merah
  24. 200 ml santan kental (sy pakai santan instan)
  25. Bahan buat rebusan hati sapi :
  26. secukupnya Air
  27. secukupnya Kaldu bubuk
  28. 1 ruas jahe, geprek
  29. secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Hati Pete

1
Rebus hati sapi. Setelah mendidih buang air rebusan nya. Selanjutnya masukkan kembali air,beri Jahe, kaldu bubuk & lada secukupnya. Rebus kembali sampai matang. Setelah matang potong dadu.
Sambel Goreng Hati Pete - Step 1
Sambel Goreng Hati Pete - Step 1
2
Kentang potong-potong dadu. Rendam sebentar dengan air dan beri cuka sedikit biar warnanya tetap bagus. Setelah itu goreng kentang. Sisihkan.
Sambel Goreng Hati Pete - Step 2
Sambel Goreng Hati Pete - Step 2
3
Setelah bahan-bahan bumbu halus dicuci bersih.Semua bahan dipotong/diiris kecil-kecil. Masukkan dalam blender, beri air sedikit. Blender sampai halus. Sisihkan.
Sambel Goreng Hati Pete - Step 3
4
Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay cincang halus. Tomat dipotong kecil-kecil,sisihkan
5
Tumis bawang putih, bawang merah,bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam.tumis sampai harum.,masukkan tomat, air perasan jeruk limau, santan kental.setelah itu masukkan Pete,aduk
Sambel Goreng Hati Pete - Step 5
6
Selanjutnya masukkan hati sapi, garam, kaldu bubuk, lada, gula merah, lada bubuk, ketumbar bubuk. Aduk sebentar. Lalu masukkan kentang. Aduk sampai bahan-bahan tercampur & bumbu meresap dengan baik. Koreksi rasa.
7
Matikan kompor. Pindahkan ke dalam piring saji.
8
Sambel goreng hati siap disajikan dengan nasi hangat.
Sambel Goreng Hati Pete - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Edisi idul adha, manfaatin daging sapi yang ada...untuk rempah keringnya alangkah simpelnya kalau punya bumbu bubuk kemasan. karna sya gak ada, jadi perlu dihaluskan terlebih dahulu.. resep saya dapet dari channel youtubenya chef Devina Hermawan, selamat mencoba semuanya 😉

kurleb 2 jam
Daging goreng kunyit ala London

Daging goreng kunyit ala London

Hasil lihat di story IG, simple dan gak lama masaknya. Pas buat bekal makan siang suami. Tinggal di tambah sayur rebusan bila suka. Happy Eid Adha - 2021.

2 orang
30 menit
Mini Cup Cake panggang

Mini Cup Cake panggang

Meski ga pake pengembang, bolunya enak mirip kukus padahal dipanggang. Tambah coklat dan marshmallow bikin gemes 🤗 dibikin shaun the sheep biar cocok sama nuansa Lebaran Haji😂😂 kalo dirumah, mamah bikinnya bolu biasa buat kumpul keluarga seru dimakan rame rame #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini olahan rendang pertamaku, mumpung ada daging qurban tapi bosen kalau dimasak sate dan dibikin bakso aja, yuk bikin #OlahanDagingKurban yang spesial 😊

2 orang
3 jam
10. Bolu tape

10. Bolu tape

Adek minta buatin bolu tape untuk lebaran haji😊

Sate Goreng Simpel Enak

Sate Goreng Simpel Enak

Ini resep dari Kakak Sepupu , pas kami maen ke rumahnya saat idul Adha 5 thn yang lalu.. Dia mengenalkan resep yanh simpel tapi enak banget mirip sate yang di tusuk itu. Kami yang kurang rajin memasak jadi tertarik untuk mencoba resepnya..dan alhasil mantap sekali.. suami dan anak suka..ahh senangnya..jadi sekarang kalau dapat daging kurban ga bingung lagi.

30 Menit
Rendang ayam telur

Rendang ayam telur

Rendang ayam telur ini gak direncanakan, dadakan, karena neneknya anak anak nanya, masak apa idul adha buat cucunya, masak aku jawat indomie kan..ahahaha ya sdh aku jawab masak rendang ayam, padahal bumbu gak lengkap yo wes, cek stok bumbu ada bumbu instan rendang ya okelah..

Tumis daging sayur

Tumis daging sayur

Masih ada simpanan daging kurban (sapi) buat anak nih mombun. Masaknya sederhana dan cepat. Untuk takaran bahan, saya sesuaikan dengan stok dagingnya ya mom bun. Sayurannya hanya pakai wortel karena pas belum belanja lainnya. Alhamdulillah anak suka sekali. #olahandagingkurban Catatan menu tanggal 30 Juli 2021

1 bayi 3x makan
15 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Biasanya rendang identik dengan hari raya Idul Fitri atau Idul Adha ya. Dimakan bareng ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang ati & sayur labu. Duh jadi ngiler kan.. Hihi Punya bumbu rendang instan, tapi biasanya kalau masak pake itu hasilnya kurang gimana gitu. Pas lagi liat2 resep rendang yang pake bumbu instan ternyata supaya hasilnya mantul itu harus ditambah bumbu halus lagi. Dan bener dong, setelah dicoba wow enak banget. Akhirnya nemu caranya bikin rendang "jalan tengah".. Hihi 🤭 Saya pake 2 merk bumbu rendang instan yang berbeda karena stock di rumah adanya itu. Saya biasanya suka nyoba beberapa merk bumbu instan biar bisa tau lebih enak yang mana.. Hehe 😁 Source : @ibumalka #PoodyKitchen #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Caisim+bakso

Tumis Caisim+bakso

Ada stock bakso sapi dari jatah daging qurban Idul Adha kemarin. Jadilah dimix dg sayur seadanya di kulkas. Hehe

5 orang
10-15 menit
Sate Maranggi Daging Sapi

Sate Maranggi Daging Sapi

Jujur, ini pertama kali mengolah daging sendirian 😳 Karena biasanya setiap Idul Adha selalu di rumah mama dan cuman bantuin dikit2 aja 🤭 Bikin ini aja sudah di hari ke4 karena bingung mau mulai dari mana mengolahnya terus juga nungguin suami free biar ada yang jagain anak ketika saya didapur. Setelah baca2 postingan MamahCookpad dan obrolan di discordnya #Cookpad_Indonesia, saya sedikit dapat pencerahan tentang mengolah daging 🤗 Karena saya mau bikin sate, jadi dagingnya dipotong cubes/kotak yang besar ukurannya sesuai selera. Dan ini cara memotongnya yg paling gampang dan aman untuk amatiran seperti saya 😅. Source : @evanatati #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Kalsel

Kue Blodar Pontianak

Kue Blodar Pontianak

Kuenya enak bangeeet.. Last day jalan-jalan virtual ke Kalbar nih, semoga suatu hari bisa bener2 jalan-jalan kesana dan nyicip makanan khasnya secara langsung.. amiiin.. Kue ini adalah resep kedua dari bunda Priska Koes dalam rangka Lebaran Cooksnap minggu pertama, yang pertama itu bolu agogo/kue kuk yang sukses bikin ibu saya senang karena ketemu partner ngeteh yang enak, yang kedua, kue blodar ini, alhamdulillah juga disuka 😍 #Cooksnap_KALBAR #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong sayur adalah sajian khas Indonesia yang bisa dijumpai di pedagang kaki lima sampai di mal dan restoran. Lontong sayur yang paling banyak dikenal adalah lontong sayur khas Betawi. Ada sejarah dari lontong sayur ini. Awalnya, lontong sayur merupakan sajian khas pada Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Lontong sayur adalah representasi dari perpaduan budaya yang ada di masyarakat Betawi dan masyarakat Tionghoa. #LontongSayur #HariRaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Menu lebaran warisan mertua. Anak sy suka bangeet sambal ini. Cocok dg ketupan sayur dan rendang....

Tumis Iga lekoh

Tumis Iga lekoh

Berawal ikut Cooking Class bersama Kak Putri Habibie, terpikir oleh saya kalau Tumis Iga Lekoh ini bisa banget dijadikan menu andalan untuk Idul Adha, cara pembuatan & bahannya simple banget, intip resepnya yuk😁 #TumisIgaLekoh #ComboNgabibita_QurbanAsik #KampungIdaman #OlahanDagingQurban #CookpadCommunity_Bogor

Tengkleng Kambing Khas Solo (Tanpa Santan)

Tengkleng Kambing Khas Solo (Tanpa Santan)

Rabu, 21 Juli 2021/#472 Wkt sblm pandemik, seringkali makan tengkleng ini klo ada acara aqiqahan di rumah teman.. Bbrp hari yg lalu lagi baca newsfeed, lewat resep ini di Tribunnews.. Dan menariknya di resep ini ternyata tidak pake santan... Wah emak bapak bisa ikut makan.. makan banyak maksudnya ha ha.. Pas betul kemarin dpt juga jatah qurban berupa daging dan tulang kambing yg cukup banyak buat dimakan rame2 sakulawarga. Resep asli sedikit dimodif di bahan utama. Yang suka pedas bisa dibanyakin makan rawitnya, yg gak suka pedas bisa disingkirin cabe rawitnya.. Yuuuk bikin #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

8 orang
45 menit
Peanut Butter Chicken

Peanut Butter Chicken

Haaaah ayam pake selai kacang? Auto penasaran doong, eeh trnyata bukan literally selai kacang sayangg😊 Emang saya itu gak bisa lihat yang berkacang-kacang, suka kepikiran.. hehehe Resepnya Bunda Pashalenko di hari terakhir Lebaran Cooksnap Kalbar, bikin makan siang jadi 2 porsi penuh.. Endeussss... #Cooksnap_KALBAR #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Coto Makasar *JJ*

Coto Makasar *JJ*

Masih suasana lebaran idul adha. Alhamdulillah dikasi rejeki tulangan yang masih banyak daging nya. Cuuusssss exsekusi resep baru. Kurang pas sebenernya. Kalau di rasa" Kurang kacang tanah dan juga lombok merahnya. Tapi alhamdulillah sih habis juga. 🤣 Next buatnya ditambah lagi deh. Biar lebih greget

Sambel Godog Pie Tart

Sambel Godog Pie Tart

Berani nggak...?😅😅 Ketika belum pernah melibatkan pete dalam camilan, mungkin sekaranglah saatnya😅 Kemarin masak sambel godog dan bersisa sedikit. Amankan daripada dibuang. Di rumah sy sambel godog isinya bisa bermacam-macam tergantung keperluan. Kalau buat lebaran, biasanya dibuat dari irisan buncis, kentang, kacang merah dan pete. Tapi kalau tidak lebaran, biasanya sayur semacam labu siam, wortel atau apapun termasuk tempe. Yang selalu sama adalah bumbunya yang selalu kemerahan dari santan dan cabai. Karena hari ini tentang #dibuangsayang, sy gunakan sambel godok sisa untuk dibuat cemilan sederhana. Lumayan rasanya nyambung juga. Karena kasihan dengan pete-nya, jadi sy letakkan saja diatasnya. Sambel godog pie tart buat #posbaridaman dari sy warga #cookpadcommunity_bogor, bisa pakai sambel godog dengan sayuran apapun, dengan atau tanpa pete. Tinggal tambah susu sedikit, rasanya cocok dan ngeblend untuk sebuat pie tart.

15 buah
1 jam
Sate kambing rumahan

Sate kambing rumahan

Tradisi tiap idul adha buat sate kambing sendiri, kalo hari biasa gak pernah sih hehe. Disini resep satenya saja ya, tidak plus sambal

5 orang
45 menit