Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Dendeng Lambok yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Dendeng Lambok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dendeng Lambok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Lambok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Lambok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Lambok memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan #PosbarIdaman edisi #DiBuangSayang dari sisa lauk kemarin yang mau tidak mau harus pakai jurus #Babako_MaolahBaliak dan inilah hasilnyaaa... "Dendeng Lambok" alias dendeng basah 🎉🎉 Masih dari stock daging qurban yg dibuat sup tapi ternyata kebanyakan dan bersisa. Lalu dagingnya diambil dan dicuci lagi baru digoreng tapi tidak sampai Kering. Biasanya mama saya sering bikin dendeng basah seperti ini dengan potongan daging yang tidak ditipiskan, tapi dengan potongan untuk rendang. Asli jadi makin enak setelah diolah kembali menjadi menu baru dari Sup Daging ke Dendeng Lambok 😋 Cobain deh Moms... #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Lambok:

1. 1 mangkok daging sup sisa
2. 3 bh kentang / tahu, potong²
3. 100 gr cabe merah keriting
4. 5 siung bawang merah
5. 1/2 sdt garam halus
6. 1 bh asam kandis / sepotong air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Lambok

1

Daging sup sisa dicuci kembali lalu goreng 1/2 matang (tidak kering) agar tidak alot saat digigit, angkat dan tiriskan

2

Kentang / tahu digoreng

3

Cabe dan bawang merah haluskan dg blender beri sedikit minyak, lalu tumis dengan api sedang sampai berbau harum, beri garam dan asam kandis / perasan air jeruk nipis sambil diaduk².

4

Kecilkan api, lalu masukkan dendeng dan tahu, aduk sampai rata. Matikan api, angkat

5

Sajikan