Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pukis Lembut yang Anti Gagal

Dipos pada December 13, 2019

Pukis Lembut

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pukis Lembut yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pukis Lembut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pukis Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pukis Lembut bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pukis Lembut sekitar 48 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pukis Lembut diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Lembut memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha 2021 diisi dengan edisi masak-masak cemilan manis 😚 Resep ini bisa untuk 48 biji pukis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Lembut:

  1. Bahan Adonan Pukis
  2. 350 gr Tepung Cakra Kembar
  3. 250 gr gula pasir
  4. 3 Telur Ayam
  5. 1 sdt Baking Soda
  6. 1 sdm blueband cake & cookies
  7. 500 ml santan
  8. 1 helai daun pandan
  9. 1 daun jeruk
  10. 1/2 sdt garam
  11. Bahan Biang
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1 sdt ragi fermipan
  14. 8 sdm air hangat
  15. Bahan isian
  16. Potongan balok keju
  17. Meses coklat safari

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Lembut

1
Buat adonan biang dengan memasukkan ragi fermipan, 1 sdm gula pasir, dan air hangat ke dalam wadah kecil. Kemudian tutup rapat, tunggu 5-8 menit hingga ragi aktif
2
Rebus santan bersama dengan daun pandan dan daun jeruk, kemudian masukkan garam. Rebus selama 5 menit. Setelah itu diamkan sampai hangat
3
Lelehkan margarin 1 sdm blueband cake & cookies. Setelah itu diamkan
4
Mixer 3 telur ayam & 250 gr gula dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan agak mengembang.
5
Masukkan adonan biang dari ragi yang sudah aktif, tepung cakra kembar (saya saring supaya tidak bergerindil), baking soda, santan yang sudah hangat, lelehan blueband ke dalam adonan mixer.
6
Mixer sebentar adonan tersebut.
7
Jika sudah, diamkan semua adonan mixer tersebut selama 1 jam dan tutup dengan serbet hingga adonan muncul busa2 seperti digambar
Pukis Lembut - Step 7
8
Oleskan margarin ke cetakan pukis dan panaskan dengan api paling kecil
9
Masukkan adonan ke cetakan
Pukis Lembut - Step 9
10
Tutup cetakan sekitar 2 menit lalu buka tutup dan tambahkan isian yang diinginkan (bisa keju/meses coklat)
Pukis Lembut - Step 10
11
Tutup kembali selama kurang lebih 3 menit, jika sudah terlihat matang bisa diangkat.
12
Pukis siap dihidangkan
Pukis Lembut - Step 12
Pukis Lembut - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada Tuna Pedas

Panada Tuna Pedas

Ceritanya sedang ingin banget makan panada, tapi yang dijual dekat rumah, isi panadanya sedikit, berminyak banget, dan mahal🤣 Iyalah, isinya pakai ikan fresh bukan ikan kalengan seperti resep saya ini. Resep ini memakai tuna kalengan, dan juga resep roti manis tanpa telur. Disclaimer: resep tuna pedasnya, bakalan pedas banget. Kalo mau pedasnya tolarable, pakai cabe merah kriting yah. Dan ditambah aja gulanya. Selamat mencoba.

10 buah
60 menit
Kue Cucur

Kue Cucur

Kue jadul manis yang dibikin pake bahan-bahan yang sederhana

Risol Sosis Mayo

Risol Sosis Mayo

Risol kesukaan anak-anak nih😍😍 Sudah bolak-balik buatnya, tapi baru sempat sekarang nulis resepnya.. #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

22 buah
Kue Ape

Kue Ape

Jajanan yg identik dengan kuali wajan kecil , tapi sekarang bisa dibikin sendiri dirumah pake wajan cekung .. maaf kalo bentuk'a masih blm rapih yahh namanya buat makan sendiri 😂😋 Source : moms2a #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Risoles Telur & Mayo

Risoles Telur & Mayo

Kepengen makan risoles, yaudah bikin ajalah, soalnya disini susah cari risol yang enak😓. Berhubung saya males ngaduk2 dan motong2, saya bikin versi praktis aja, isian pake telor & mayo, enak banget😍, creamy banget... pokonya toooop🥰. Untuk kulit risoles kalo males ngadon, bisa pake kulit lumpia, dengan celupan sesuai resep (takaran setengah aja buat celupan) Pokonya bisa aja jangan dibikin ribet ya mom🤩

Lemet singkong

Lemet singkong

Assalamualaikum.... Menikmati sore Hari dengen nyemilin olahan singkong yaitu lemet. Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Kue ini biasanya banyak ditemui di pasar-pasar tradisional #MasakankhasJawaTengah #pekanposbar #cookpadcommunity_malang

Kue lumpur kentang lembut

Kue lumpur kentang lembut

Suka kecewa kalo beli kue basah.kadang beli pagi siang sudah basi.kadang ga pas rasanya juga. kebetulan di rumah sering ngadain acara.mending buat sendiri bisa hemat budget.yuk ikutin resepnya.

Nagasari susu camilan tinggi kalori MPASI 20 Bulan

Nagasari susu camilan tinggi kalori MPASI 20 Bulan

#camilananaksehat #masakdirumah #stayathome #pejuanggoldenaproan

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Entah kenapa dari dulu saya tidak terlalu suka dengan makanan satu ini, tapi skrg jadi suka banget.. Apa krna bikinan sndiri jadi lebih enak dimakan yaa.. Wkwkwkk yaudah cus ke resep langsung ..

5 orang
1 jam
133. Wingko Babat

133. Wingko Babat

Halo semuanya......siapa nih yang suka banget sama jajanan khas lamongan ini....yuk sini merapat...kita bikin rame2 yuk.....nah tipsnya agar wingko babat ini enak dan empuk, diamkan semalam wingko babat setelah matang...karena wingko babat baru matang teksturnya akan keras 😉😉 Kalau teman2 pengen tutorial bikinnya via video, bisa cuss ke channel youtubeQ Dapur Kreasi Dee's 😉terimakasih @DapurKreasiDee_s #PekanPosbar #wingkobabat #caramembuatwingko @DapurKreasiDee_s

25 keping
1 jam
Dadar gulung Matchalatte

Dadar gulung Matchalatte

Pengen makan kueh dadar gulung tp ga tau jualnya dimana ,dan warna hijau nya ga ada daun pandan atau pasta pandan, ya pake yg ada dirumah ajalah, yg penting hijau, kebetulan punya bubuk Matcha

3 orang
40 menit
Serabi bandung glutenfree tanpa terigu

Serabi bandung glutenfree tanpa terigu

Alhamdulillah obat kangen setelah lamaaaa ga bikin, akhirnya nemu resep bikin SURABI BANDUNG yang padat montok dan berpori plus no terigu alias glutenfree 🥰😘😋👌 Resep asli dari Mbak Wawa Wiati namun saya modif jadi versi glutenfree 🤗🙏

Nagasari atau Doko-doko Utti

Nagasari atau Doko-doko Utti

Kue tradisional yang rasanya gurih dan manis ini menurut saya sangat enak dinikmati dengan segelas teh hangat. Perbandingan tepung dan santannya 1:1 sudah sangat cocok di lidah saya.

22 buah
Serabi Solo

Serabi Solo

Bismillah😊Serabi Solo adalah makanan ringan yang berasal dari Solo,Jawa Tengah.Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek,yang menjadikannya bercitarasa gurih.Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang,nangka atau bahkan meses dan keju bila suka.Srabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Srabi Notosuman).Serabi Solo Ini aku pakai Resepnya mbak @DianaN_17 Resepnya MantuL pisan euy🤤bikin nya lumayan lama dan penuh perjuangan disambi ngasuh Duo Batita pula😂tapi hasilnya langsung habis Dalam sekejap mata😁saking enaknya anak²pun semua suka dan minta di bikin,n lagi🤭oia..aku pakai nya Teflon anti lengket yah,di olesi Margarin tipis² dan menggunakan Api paling kecil,agar tidak mudah Gosong Serabi nya😊daripada penasaran, mending langsung cobain aja yuk Resepnya🤗 #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

10 Buah
2 Jam
Lemper Serundeng Ebi

Lemper Serundeng Ebi

Kalau olahan beras ketan begini saya paling doyan deh, nggak bisa nolak! 🤣 Source Gek Khun #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar