Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dodol Agar yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Dodol Agar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dodol Agar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dodol Agar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Dodol Agar kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Dodol Agar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dodol Agar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dodol Agar memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dodol Agar adalah salah satu hidangan special hari raya di Palembang. Tapi belakangan mulai jarang ditemui karna kalah pamor dg cake/puding kekinian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dodol Agar:

1. 3 bungkus agar-agar satelit (plain)
2. 250 gr gula pasir (manisnya sesuaikan dg selera masing")
3. 90 gr coklat powder (saya pakai cocoa)
4. 6 sachet kental manis coklat / 1/2 kaleng kental manis coklat
5. 2 kotak Kara (boleh menggunakan santal kental 2 butir kelapa)
6. 1/2 sdt garam halus (asin disesuaikan dg selera masing")
7. 800 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Dodol Agar

1

Siapkan wadah.. masukan agar-agar, coklat bubuk, kental manis coklat beri sedikit air aduk hingga tidak ada yg menggumpal

2

Campurkan Air, gula pasir dan santan kara, dan garam masak dg api sedang cenderung kecil supaya santan tidak pecah sambil diaduk" hingga mendidih sambil koreksi rasa.

3

Setelah santan mendidih, masukan adonan coklat td. Selama proses memasak diaduk terus ya hingga adonan terasa mengental dan berat

4

Jika adonan terlihat sudah sangat mengental dan berat itu artinya sudah matang. Matikan dan tuang kedalam loyang/cetakan agar. Biarkan hingga mengeras.. sajikan dingin lebih nikmat

5

Dodol agar sudah siap disajikan