Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sayur Asem yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Asem bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Asem yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan perdana setelah sebulan cuti dari dapur. Sayur asem ala saya ini tidak pakai melinjo/tangkil maupun daunnya tanpa nangka sayur, pepaya muda ataupun oncom, isinya cukup simple : kacang tanah, jagung, kol, kacang panjang dan labu siam 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:
- 1/2 buah labu siam ukuran sedang
- 1/2 bonggol jagung manis
- 3 untai kacang panjang
- 100 gr kacang tanah rebus
- 100 gr kol
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai/goreng
- 1 sdt terasi bakar
- 2 buah cabe rawit merah, sesuai selera
- 3 buah cabe merah keriting, sesuai selera
- 1 sdt gula merah
- Bumbu utuh :
- 1 jempol lengkuas, kupas, dikeprek
- 1 jempol asem jawa
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem
