Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Urap Sayur Daun Kencur yang Enak

Dipos pada October 2, 2019

Urap Sayur Daun Kencur

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Urap Sayur Daun Kencur yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Urap Sayur Daun Kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Urap Sayur Daun Kencur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Urap Sayur Daun Kencur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Sayur Daun Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sayur Daun Kencur memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini masak bumbu urap versi ibuku, pakai asam jawa. Sebenarnya masak urap bisa di skip asam jawa, yang penting kencurnya adalah bintang utama membuat urap. Aku juga pernah share bumbu urap tanpa asam jawa. Jadi ngak begitu beda, pas ngak ada asam jawa aku skip. https://cookpad.com/id/resep/15674859-urap-sayur-kembang-turi?invite_token=RtrnjfXHjcUmnoSqMjEBVnid&shared_at=1637894018 Daun kencur dan kencur ya aku petik di halaman rumah. Untuk pedas bisa disesuaikan dengan selera, jangan menggunakan kelapa tua nanti kurang enak di makan. Kelapanya yang sedang aja tidak terlalu tua atau pun muda, jadi masih manis dimakan. Yuk cek tips aku seputar daun kencur, atau kamu pengen lihat daun kencur gimana 😊 https://cookpad.com/id/tips/27004-tips-mengolah-daun-kencur-dan-menanam-kencur?invite_token=JWoi7LzdeErxyvpCv5ux8z5A&shared_at=1637893163 #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap Sayur Daun Kencur:

  1. 100 gr daun kencur
  2. 100 gr toge
  3. 2 ikat kangkung
  4. 12 lonjor kacang panjang
  5. 70 gr timun potong dadu
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 25 gr gula merah iris
  8. 300 gr kelapa parut
  9. 1/2 sdt asam jawa (ada biji) + 2sdm air
  10. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  11. Bumbu halus:
  12. 7 cabe merah
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 cm kencur
  16. 1 sachet terasi (goreng)
  17. Bahan pelengkap:
  18. Ikan asin
  19. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayur Daun Kencur

1
Cuci bersih sayuran, kemudian rebus satu persatu. Disini aku bagi 2 masaknya, untuk makan siang dan malam hari. Supaya masih fresh dan ketika merebus, beri sedikit garam. Uleg bumbu halus. Untuk masak urap, lebih enak di uleg daripada blender bumbunya. Menurutku ya, ketika di uleg kencur lebih wangi.
Urap Sayur Daun Kencur - Step 1
Urap Sayur Daun Kencur - Step 1
Urap Sayur Daun Kencur - Step 1
2
Campurkan asam jawa dan air, gula merah sisir. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan kelapa parut, daun jeruk, irisan gula merah, garam, kaldu jamur dan air asam jawa (bijinya di buang). Aduk hingga tercampur, dan gonseng sampai kering dan harum. Gunakan api sedang, cenderung kecil. Untuk pedas, bisa di sesuaikan dengan selera.
Urap Sayur Daun Kencur - Step 2
Urap Sayur Daun Kencur - Step 2
Urap Sayur Daun Kencur - Step 2
3
Jika sudah mateng, bagi 2 bumbunya. masukkan sayur rebusan. Aduk merata, sajikan.
Urap Sayur Daun Kencur - Step 3
Urap Sayur Daun Kencur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kacang Kecambah Wortel Daging Cincang Jeruk Limo

Tumis Kacang Kecambah Wortel Daging Cincang Jeruk Limo

Bahan Semuanya Sudah Lengkap, Cuz @Dapur Basah 💪💪💪☺️☺️☺️. . . . Lauknya masih sisa yang kemarin Oseng-oseng Usam 🤲🤲🤲😋😋😋. .

Rame-rame
Arsik Ikan Mas

Arsik Ikan Mas

Hai cookpaders... Minggu ini CoComPal posbarnya menu pavorit makanan keluarga. Arsik ini masakan pavorit di keluarga besar dari saya, setiap pulang kampung, pasti tidak pernah lupa makan arsik ini, di tambah lagi dengan lauk2 yang lainnya. Misalnya daging panggang, sambal kemiri n daun ubi tumbuk. Sayangnya, arsik ini tidak pake andaliman 😌 Arsik adalah masakan khas Tapanuli, arsik juga sering di sebut , ikan mas bumbu kuning, dan penyajiannya , sisiknya tidak di buang. Arsik ini sering di sajikan pada saat perayaan2 besar, misalnya pernikahan n kematian. Source : Bubu Muthia Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/4922907-2-ikan-mas-arsik-selasabisa?invite_token=R9shambTieqZGtsLk22Br3Gp&shared_at=1631447102 #ResepFavoritKeluarga_WongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #September21

Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Edisi kangen gado2 siram ala Suroboyo. Recook resep bumbu kacang siramnya mbak @Ravitarav yg udah cucok bgt menurut saya sama rasa gado2 Surabaya yg cenderung manis2 gurih..enak banget👍😋. Untuk penggunaan santan pada bumbu siramnya saya ganti dg Fibercreme

4 porsi
Rice Bowl Indonesian Food (TeKaPe - Oseng TEmpe KAcang PEte)

Rice Bowl Indonesian Food (TeKaPe - Oseng TEmpe KAcang PEte)

Panjanggggg namanya ..😬 kenapa dikasih nama Indonesian Food, karna biasanya menu rice bowl itu pasti menu lauknya kekinian yang ala-ala korean food gituuu ya kaannn ...😅 Nah ini memberdayakan bahan yang ada dikulkas, jadi menu yang kekinian juga apalagi ada petenya 😍 bikin nafsu makan menggelora 🤤 Dan ini pake tempe homemade hasil belajar dari PDKT tempe, alhamdulillah juga suatu kebanggaan buat kita yang ada di grup WAG Tempe Mendoan mendapat predikat grup WAG Terkompak di PDKT AWARD 👏👏👏👏 Note : Tempe homemade ini sudah saya simpan di kulkas selama 1 minggu, sejak tempe siap olah setelah penyimpanan 30 jam. Tempe masih awet aja, meski warna berubah agak abu² tapi rasa tidak berubah sama sekali. Gak berasa semangit sedikit pun ..👌 beda dengan tempe yang biasanya beli dipasar, baru 2 hari simpan dikulkas sudah jadi tempe semangit 😬 Jadi kesimpulan saya, klo bikin sendiri tuh terjamin kualitasnya yaa... 🥰🥰

Sate Ayam

Sate Ayam

Sate ayam masa kecil buatan mama

3 porsi
1 jam 20 menit
Bubur Pecel Pincuk || Porriedge di Pollo dell Banjar con Pecel

Bubur Pecel Pincuk || Porriedge di Pollo dell Banjar con Pecel

Satu lagi yang saya persembahkan dari Jalan-jalan minggu ini yang serba direbus dan lebih sehat pastinya, yaitu resep blasteran alias perpaduan 2 pulau jadi 1 dalam sebuah Pincuk. Apalagi kalau bukan Pecel! Saladnya orang Indonesia. Namun disini saya menikmatinya tidak dengan nasi putih saja melainkan dengan Makanan Khas Kalimantan Selatan yaitu Bubur Ayam Banjar. Ada sensasi tersendiri dalam setiap suapannya, cocok bagi yang suka menikmati cara uniknya makanan khas Indonesia. Coba ya... ~~~ Miscela unica di 2 ricette in 1 delizioso piatto. Il porridge di pollo Banjar del Kalimantan meridionale è il porridge di pollo cinese indonesiano. Porridge di riso con pollo servito con diversi condimenti. Poi lo mescolo con pecel che è un alimento che viene dall'isola di Giava. Solitamente servito in Pincuk (una foglia larga piegata usata come contenitore per porzioni di cibo) con salsa di arachidi come ingrediente principale e mescolato con vari tipi di verdure ed è molto popolare a Yogyakarta, Giava centrale e Giava orientale. Source: Bubur Ayam Banjar - Ana Rafa Fadhlillah Pecel - Melda Yanti Modified: Carolina Hastag nya : #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PecelPincuk #BuburAyamBanjar #AR_PecelPincuk #PekanPosbar #AnaRafaFadhlillah #MeldaYanti #Carolina

Trancam Kering

Trancam Kering

Trancam lo ya ...bukan terancam...ini semacam salad jawa timur yg enak banget. Apalagi buatan almarhum ibuku nggak ada duanya deh. Sekalian ikutan #jelajahresep masakan rumahan. Kalo aku suka nyetok di frezer bumbunya, biar pas pingin gampang tinggal nyiapin sayuran mentahnya aja.

2 org
30 menit
Karedok

Karedok

Musim panas gini pengennya makan yang seger*

2 orang
30 menit
Sayur Waluh

Sayur Waluh

Sayur ini biasanya disajikan untuk menu lontong sayur. Buat menu sarapan, disajikan dengan lontong ataupun nasi. Rasanya yg manis pedas gurih. Pas buat bangkitkan mood di pagi hari ...😄💪

6 mangkuk
30 menit
Kering tempe plus kacang asam manis

Kering tempe plus kacang asam manis

Sate Ayam

Sate Ayam

"Tumis kacang panjang"👍❤️😘

"Tumis kacang panjang"👍❤️😘

Masakan akhir bulan ekonomis dan praktis👍😘❤️🤭🙏 bulan tua 🤭🤭 ispirasi dari bunda Dara Home Cooking mantsp bunda Source: Dara Home Cooking #DutarecookPontianak #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 piring
25 menit
Gulai Daging Sapi Padang

Gulai Daging Sapi Padang

Alhamdulillah rasa gak jauh beda sama aslinya 😊 disini ku tambahkan kacang panjang dan kol Cooksnap : mbak rahayu

32. Oseng Tempe Kacang Panjang

32. Oseng Tempe Kacang Panjang

Menu ini kesukaan paksu, sama Nasi anget dan kerupuk pasti khilaf maemnya 🤭 masaknya jg ringkes, anti ribet ❤️ Salam Tempe 💕 #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku

2-3 orang
45 menit
Sayur asem

Sayur asem

Senin, 31 mei 2021. Masak sayur kalo pake bumbu instan rasanya kurang pas, emang enak kalo pake bumbu racikan sendiri dan lebih puas dengan rasanya 😄🤗 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #pejuanggoldenapron3

banyak
10 menit
Pattaya Fried Rice

Pattaya Fried Rice

Nasi goreng adalah salah satu menu andalan bisa untuk sarapan, makan siang atau makan malam yang biasa dipesan di cafe atau restoran-restoran. Sekarang kita bisa bikin di rumah lho, bikinnya simple, enak dan jika dihias dikit makanan kita dah ala-ala cafe 😊. Coba yuk resep dari mbak @cook_13724008 ini enakkk, tapi maaf ga ada kacang polong aku ganti buncis ya mbak 😊🙏 #PattayaFriedrica #PekanPosbar #ComboAnjangsana_Babaturan #CookpadCommunity_Bogor

15 menit
201. Sroto Sokaraja

201. Sroto Sokaraja

Mengikuti kelas #PekanInspirasi bersama @eyangbima merupakan suatu kebahagiaan tersendiri. Belajar membuat sroto/ soto khas daerah Banyumas yaitu Sroto Sokaraja. Dan pas kebetulan juga #CookpadCommunity_Bali mengadakan posbar dg tema aneka soto khas daerah yang semakin melengkapi resep soto khas daerah ala @Erlyn_DapurMomsKI. Ngga perlu jauh2 ke Sokaraja, Banyumas utk dapat mencicipi soto khasnya 😁🤭. Soto ini khas dg adanya tambahan sambal kacang ya, menjadikannya unik dan pasti berbeda . Yuukk, kita eksplor #PesonaKulinerIndonesia dari dapur kita sendiri🥰🥰 #CPBali_SotoKhasDaerah Source: Ibu Puji Winarni @eyangbima (Dg penyesuaian) Makasih banyak ilmunya eyang 🙏😘

Ayam Curry

Ayam Curry

6 orang
20 Menit
Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Dari zaman SD sampai sekarang paling suka makanan 1 ini, apalagi makannya pakai nasi panas enduuuuuul banget 👌🏻dan sambal ini penolong saat-saat kepepet perut udh keroncongan tp blm selesai masak 😁 dan ini aku buat tidak terlalu pedas karna anakku jg ikutan makan 😊

Urap Sayur

Urap Sayur

Minggu ini arisan cooksnap bulan Oktober 2021 yang dapat mb @Desriayu_Ecy ... Tantangannya adalah Cooksnap resep sebanyak banyaknya 🥰 Post resep ke-4 SC: @Desriayu_Ecy dg modifikasi #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SalamKompakSelalu