Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing yang Lezat

Dipos pada February 17, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Daging Kambing yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi Daging Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Daging Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Daging Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Kambing memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih berkaitan dengan daging kurban sekaligus PPKM Saya buat sesimpel mungkin biar bocil bisa ikut makan juga😋 Semua disesuaikan dengan stok yang ada dirumah aja ya✌ Yang penting enak, apalagi dimakan dihari hujan begini..🤤 #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_regional #PosbarIDAMAN @dewidapur https://cookpad.com/id/resep/10221399-soto-betawi-daging-kambing?invite_token=rLnMQ1x5qFFu5uz94HYaRMra&shared_at=1627351006

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Daging Kambing:

250 daging kambing
250 tulangan kambing
1-2 L air hasil rebusan daging+tulang kambing
1 sct (65ml) santan kental instan
100 gr fiber cream (pengganti susu)
1/2 daun bawang iris
Secukupnya bawang goreng
Bumbu rempah:
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
2 lembar kecil daun salam
2 lembar kecil daun jeruk
Bumbu halus:
4 bawang kecil
5 bawang merah
1,5 kemiri
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada/merica
1 sct kaldu bubuk
Bumbu cemplung:
2 cengkeh
1/2 ruas kayu manis
Kapulaga, bunga lawang (skip karena lagi gak ada stok drmh)
Secukupnya garam, gula, minyak/margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Daging Kambing

Rebus daging&tulang kambing bersama bumbu rempah & garam ➡️ setelah 10menit buang air rebusan pertama ➡️ presto dengan air yg baru hingga empuk ➡️ tiriskan ➡️ potong-potong daging kambing nya

Blender bumbu halus ➡️ panaskan minyak/margarin tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum

Masukkan bumbu+daging+tulang kambing kedalam kuah kaldu ➡️ rebus hingga mendidih

Masukkan santan+fiber cream+garam+gula+kaldu bubuk sambil terus diaduk (agar santan tidak pecah) hingga mendidih

Koreksi rasa ➡️ beri irisan daun bawang & bawang goreng ➡️ siap santap 😋 yummy... 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Iga Sapi

Ahad, 25 Juli 2021/#474 Request anakku minta segera dimasakin tulang2 iga sapi qurban yg sempat masuk freezer,, alasannya takut gak kebagian, krn sebentar lagi harus masuk asrama sekolah. Cooksnap resepnya teh @indryhapsari914 . dg sedikit modifikasi bahan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman

50 menit

Roll Cake Meses (Bolu Gulung)

Roll cake kesukaan keluarga banget,bisa untuk teman ngopi atau bisa untuk hantaran dan juga untuk hidangan Hari Raya seperti Idul Adha. Saya menggunakan resep dari mbak @angkenkeenan ,terima kasih untuk resep simple nan enak nya ya mbak , tapi aku mengunakan kopi dan oven listrik dsini🙏 #rollcakemeses #ComboAnjangsana_Banten #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #PPKM #CookpadCommunity_Bogor

45 menit

Daging Suwir Bumbu Bali

Dapat rejeki diberi daging kurban beberapa hari yang lalu. Ternyata sudah direbus dan sudah empuk. Karena sudah saking empuknya akhirnya memutuskan untuk buat daging suwir dengan bumbu Bali. Resepnya dari orang Bali asli. Terimakasih buat bunda @Cp_bali_asti . Sedikit cerita, bulan Juni kemarin sempat isoman sekeluarga. Mau makan makanan kesukaan yang pedes-pedes gak ada rasanya. Akhirnya setelah dinyatakan sembuh, seperti pembalasan langsung jadi sering makan yang pedes-pedes lagi. Untuk resep ini belum pedas karena cabai rawit stok habis dirumah. Pakai yang ada dan rasanya penting sudah pas🤭. #cookpadcommunity_solo #masakannusantara

4 orang

20 menit

Gulai Tauco

Resep keluarga saat ada acara keluarga dan lebaran. #MasakanKhasSumateraBarat

4 porsi

30 menit

Beef grill khas lidah orang solo (manis dan sedikit gurih)

Haii, sedikit cerita nih Awalnya karena stok daging melimpah pasca idul adha, recook resep dari cookpad dan taraaa, jadi deh 🥰 Enak bangeeettt nagih 😭 (Buat yang gasuka makanan manis bisa menyesuaikan kecap dan gula nya yaa)

4 porsi

1 jam

Soto Daging

Assalamualaikum wr wb..... . Alhamdulillah.....dapat daging kurban, dibikin yg seger2. Akhirnya pilihan jatuh ke Soto Daging. Pak Su dan anak2 suka, bahagianya klo mereka suka dan lahap makannya 🤤 . Sumber: YouTube Resep: Dapur Lilakinanti . #OlahanDagingKurban . #CookpadCommunity_Jember #belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #SotoDaging

Sop Tulang Sapi 🐄

Sajian hangat yg baik untuk pemulihan pasca sakit. Karena suami baru pulang dr rumah sakit, mesti makan makanan berkuah ditambah nasi lembek. Kebetulan masih ada stok daging kurban, ternyata ada tulang sapi, jdi ide nya lgsg muncul jadi sop yg segar nikmat ini.. Semoga kita semua selalu sehat #masaksetiapbagian #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Rica Rica Ayam Kampung

Kamis, 15 juli 2021 Masih berkutat di #olahanayam kali ini disiapkan utk menu spesial idul adha, adakalanya menghindari santan, mencoba yg baru, berharap keluarga suka Source : Mentari puspita @cook_10109901 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/4251054-ayam-rica_rica?invite_token=7Kk5E82x18oL9rrgacGanvCr&shared_at=1626355402 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #Resepwongkito #Iduladhawongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Meat ball bumbu manis

Masih dalam rangka menu perdagingan idul adha kemarin,, karena alhamdulillah dapat lumayan banyak jadi bisa buat variasi menu biar gak bosen 😁 Kali ini masak agak banyak soalnya buat dibagi2 sama yang lain.. Happy cooking 👌

Semur Daging

Masih menu daging kurban, kemarin sdh dimasak semur dan lupa posting di cp. Wah telat nih posting #posbar #Potberbisik_daging #olahandagingkurban #cookpadcommunity_bekasi #resep_butien

Iga bakar simple yummy

Abis kurban, jangan sampe kelewat nih daging iga. Iseng-iseng sama bumbu seadanya, yowes jadilah si iga bakar simple yummy ini. Cus cobain yuk buun, rasa ga kalah saing sama iga bakar yang di mall tuhh wkwkwkw

5 porsi

30 menit

Lapis Pepe Coklat Klasik

#cloverdandelion17_lapispepe #cloverdandelion17 #PosbarIDAMAN #PesonaKulinerIndonesia #PPKM #lapisPepe #JajanPasar #PekanPosbar #SerbaDikukus Hai, moms. Ini PPKM versi aku PAMER PHOTO KREASI MASAKAN. Hari ini aku bikin lapis pepe coklat klasik versi tepung beras dan sedikit tapioka. Kue ini bisa juga loh disajikan di hari raya Idul Adha. Yuk disimak resepnya di sini 😊 ====================================== 1230 mili santan peras Rp. 10.000 1 sendok teh garam Rp. 100 370 gram gula pasir Rp. 4.440 (12.000/1 kg) 370 gram tepung beras Rp. 4.810 (6.500/500 gram) 130 gram tapioka curah Rp. 845 (6.500/1 kg) 1 sachet coklat bubuk medali Rp. 2.500 1 sendok makan(10 mili) pasta coklat Rp. 672 (3700/55 mili) ½ sendok teh (2.5 gram) pewarna putih koepoe² Rp. 595 (11.900/50 gram) Kotak kemasan Rp. 5.000 Transport Rp. 12.000 Total: Rp. 40.962. Harga bahan (termasuk kemasan dan transport) x 40% (gas, air, listrik,tenaga) x 30% (keuntungan) = harga jual total biaya bahan baku Rp. 40.962 x 40% (gas, air, listrik & tenaga) = 16.384,8 40.962+ 16.384,8 = 57.346,8 total harga pokok Rp. 57.346,8 Total harga pokok Rp. 57.346,8 x 30% laba yang diinginkan = Rp. 17.204,04 57.346,8 + 17.204,04= 74.550,84 Jadi harga jual Rp. 74.550,84. Boleh dijual sampai Rp. 75.000.

10 orang

2 jam 30 menit

#3# Daging sapi teriyaki simple

Ada sisa sedikit daging idul adha, langsung eksekusi dengan bumbu yang ada di dapur.

2-4 orang

15 menit

Beef Gyudon

🙏 Selamat Hari Raya Idhul Adha 🙏 Alhamdulillah hari raya yang di tunggu-tunggu sudah tiba,saya harap semua umat bisa merayakan dengan bahagia,dan bisa merasakan daging Qurban💕 PotBerbisik datang kembali dengan tema bahan DAGING. Kalau pikir2 tentang olahan daging sangat banyak ya,saya pun bingung😁akhirya tanya suami aja mau di masakin apa?katya pegen Gyudon,ya udah saya cari resep di ytb,alhamdulillah resep nya mudah,bahan dan bumbu pun ada semua di dapur,ini saya pakai daging qurban kemarin ya. Silahkan cooksnap yang mau ikutan masak,nahh yang mau rasanya pedes bisa tambahkan taburan bubuk cabai ketika akan di santap,pasti semakin mantap💕 Happy cooking 😊 Sumber resep dari YTB PuguhKristantoKithcen #PotBerbisik_DAGING #Cookpadcommunity_Bekasi #OlahanDagingKurban

6 orang

45 menit

Mede Goreng Bawang

Paket dr Oma yg sebelum lebaran dibawain kacang Mede dan masih sisa 1kg nya baru di grg sekarang. Fav bgt neh 😊 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi

Susu Kurma

Pernah beli susu kurma di tempat temen waktu bulan ramadhan, enak banget. Terus kebetulan kurma sisa lebaran masih banyak jadi daripada ga diolah pengen nyoba bikin susu kurma dan tanya resepnya ke temen dan berhasil yeay😊 silahkan dicoba.

4 - 5 orang

15 menit

Beef steak crispy

Berhubung dikulkas banyak stok daging qurban... Cus langsung eksekusi... Ini kesukaan suamik dan anak ku...

Putri Salju Keju

Cheating is coming 😂 Udah pengen putri salju dari setelah lebaran Idul Fitri lalu, bener-bener baru ada niat bikin ya kemaren 😂 Cookies favorit saya ya ini. Tapi yang ada rasa keju di dalamnya. Dicoba yuk 🥰

Beef teriyaki with brokoli

Abis idul adha dapet daging dari masjid Mau di semur tapi bosen, yaudahlah kita bikin teriyaki aja .. itung itung kangen makan hokben wkwk

3 porsi

1 jam 30 menit

Rendang Daging Sapi

Masih edisi lebaran haji ni, stok daging masih ada khan? Cus ah bikin rendang aja.. kali ini bikin rendang ala sunda banget deh.. masaknya penuh dengan kesabaran demi daging empuk hehe.. yuk ah bikin . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #DagingQurban #RendangDagingSapi

3 jam 45 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan