Cara Gampang Menyiapkan Roti Kepang Isi Daging Sapi yang Lezat

Dipos pada July 4, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Roti Kepang Isi Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kepang Isi Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kepang Isi Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kepang Isi Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah diajari cara bikin roti kepang isi pisang sama tetangga. Resepnya udah hilang, tapi masih ingat bahan-bahan dan step-stepnya. Cuma lupa takaran aja. Akhirnya cari resep yang mirip dan praktik, ternyata jadinya mirip.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi:

300 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh peres garam
1 kuning telur ayam
3 sendok makan susu bubuk
6 gram fermipan (ragi)
100 ml air hangat
30 gram butter, lelehkan
Tumis Daging Sapi Cincang:
250 gram daging sapi giling
1/2 gelas air
1 putih telur ayam
1 sendok makan peres tepung kanji
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok makan minyak wijen
3 siung bawang putih, haluskan
1/4 bawang bombay, potong dadu
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
Olesan:
1 butir telur, kocok lepas
secukupnya pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kepang Isi Daging Sapi

Buat tumisan daging sapi terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging sapi, kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk.

Masukkan air dan aduk hingga tercampur rata, lalu masak hingga daging matang.

Angkat tumisan daging dari kompor. Tunggu sampai agak dingin, lalu campur dengan minyak wijen, putih telur, dan kanji. Sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya, buat roti. Campur ragi dengan air hangat, lalu aduk dan diamkan sampai berbuih. Buih ini tandanya ragi masih aktif.

Campur tepung terigu, kuning telur, gula, garam, dan susu bubuk.

Masukkan butter leleh dan larutan ragi ke campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk perlahan-lahan sambil diuleni.

Jika adonan sudah kalis, bulatkan dan tutup wadahnya dengan serbet. Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang, lalu kempiskan lagi dan diamkan lagi selama 15 menit.

Bagi adonan menjadi 15 bagian, lalu giling sampai tipis. Buat sayatan menyerong di kedua sisi.

Letakkan sesendok penuh tumis daging, lalu silangkan sayatan adonan roti ke atasnya secara selang-seling seperti mengepang rambut. Lakukan sampai adonan roti dan tumis daging habis.

Tata roti di loyang. Olesi permukaannya dengan telur kocok yang sudah dicampur pewarna makanan.

Panggang di oven selama 30 menit atau sampai matang, setelah itu keluarkan dari oven dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Daging

Sambal Goreng Daging Kentang Bumbu Iris

Gini deh kalau masak sambil mager, jadi masaknya yang gampang2 aja yang penting cepet makan🤭 Berhubung rekues dari si bungsu jadi cabenya saya cuma pakai 3, itu aja dah pedes. Kalau lebih suka pedes bisa dibanyakin rawitnya

Daging giling

Asem Asem Daging Sapi

Masih di seputar hari raya Idul Adha yaa guys.. kebetulan kemaren dpt banyak daging sapi + bbrp tulang iga sapi.. jd dibikin aja deh jd asem2 sapi.. biar ga bosen makan sate atau gule atau krengsengan terus iyaa kan.. ini beneran enaaakk dan segeeerrr banget guys.. wajib di coba biar ga bosen yaa..

Asem asem daging

Source: @avriliacahyani Minggu ini acara posbar COBOY Dolan ke #Community_tangerang, kali ini aku cooksnap resepnya mb @avriliacahyani , first time bikin asem2 daging, Dan rasa nya bener2 segerr, next bisa jadi rekomendasi d kala bingung Ngolah daging😂 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Tongseng daging sapi khas solo

Menu favorit suami, karena di sini susah cari tongseng, ya udah buat sendiri aja 😅 seharusnya daging kambing, tapi daging sapi juga ga kalah enak 😅

5 orang

1 jam

Asem2 daging

Masih dengan suasana hari raya korban,masih ada daging rebusan kebetulan gerimis enak makan kuah2 panas begini yuk bikin super gempil... #olahandagingkurban

Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Mau buat stok pentolan daging sapi dan kebetulan ada stok daging sapi kurban so langsung buat aja. Saya buatnya hanya memakai setengah kilo daging sapi dan jadinya sekitaran 100 pcs dengan bulatan pentolnya berukuran sedang,,,,kalau lebih banyak bisa di tambah pemakaian tepung tapiokanya menjadi sekitar 150 gram dan bumbu2 penyedapnya di tambah sesuai selera ya moms,,,,kalau pentol bakso yang saya buat ini rasanya sudah pas,, rasa dagingnya,,,rasa bumbu2nya,,,rasa bawang putihnya dan kekenyalannya semua sudah pas,, Ok cekidot resepnya yukkk moms🤗😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Perkedel Kentang Daging Sapi

Resep ini saya buat pas lagi kepengen banget bwt perkedel

4 orang

40 menit

Kari kambing india

Di usia 40 plus ini alhamdulillah masih bisa makan kambing tapi harus di siasati kandungan lemak nya. Selain tanpa santan kari india ini juga gak se-repot yang di bayangkan. Di makan pakai nasi hangat atau dengan tortila atau bisa juga dengan roti naan atau sejenis flat bread lainnya. #OlahanDagingQurban

Steak daging sapi

45 menit

Kari Daging Sapi

Lagi jalan2 pagi, nemu pohon kari di pinggir jalan. Tergoda utk memetik krn wanginya, dan sampailah daun ini ke rmh. Mau dibuang sayang, jd sy simpan di freezer. Drpd kelamaan di freezer jd kering, di kulkas msh ada stok daging. Jadilah terpikir utk dibikin kari. Cari2 resep, sy tertarik sama resepnya @KikiAyu_recipe Kare Sapi Masala. Walaupun sy kurang ngerti jg dr resep ini Masala nya tuh dimana😁

Somay Kubis Isi Daging Sapi

Somay kubis di isi dengan daging sapi, dikarenakan stock melimpah jadilah somay rumahan yg endullll banget

5 porsi

45 menit

Sup Daging Sapi Ala Kotabaru

Aku coba bikin Sup Sapi, dulu udah lama banget aku sering beli di daerah Kotabaru, Jogja. Kuahnya segar pake jeruk nipis, ada tambahan emping mlinjonya. Gurih seger pokoknya. Resepnya aku coba-coba sendiri, rasanya sudah mendekati sih... 😁😘

4-6 orang

1 jam 30 menit

Sop Tulang Sapi Dan Daging Koyor Ala Saya 🙋

Alhamdulillah dapet qurban tulangan yg byk dagingnya dan daging koyor (daging bgn urat) , anak lanang ma bapaknya minta dimasakin sop aja biar seger. Keluarga gak terlalu suka klo dimasak dgn bumbu menyengat, jadi bumbunya simple aja seperti masak sop. Duh anak lanang makannya lebay banget, sok2 terharu gitu😄 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Tumis baby buncis/buncis manis dengan Daging Giling

Mudah pengaplikasiannya, bahan juga mudah di dapat di pasar. Baby buncis diganti dengan buncis biasaoun gpp.

2-4 orang

Dendeng Daging Mercon 🔥

Bingunggg mau olahan daging apa lagi, ..? Yuk untuk mencoba ber eksperimen dg hal hal baruu. Dann alhamdulillah suamii sukaaa, makannya makin lahap dan nambah² 😬🤭

2 orang

Daging Serundeng

Biasanya bikin ayam serundeng, sekarang lg pengen bikin daging serundeng dan ini pertama kalinya bikin. Pesen dari suami "yg empuk ya dagingnya" 😅 yuk mari kita bikin daging serundeng yg empuk...

Sayur sop dengan tetelan daging sapi

Teringat dulu alm. ibu suka buat sop dengan tetelan daging, mumpung masih ada stok daging kurban jadi yuk kita buat sayur sop dengan tetelan ini biar kolesterol ga naik karena beberapa hari makan lauk yang bersantan terus 😂. #OlahanDagingKurban #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #sayursop

3 porsi