Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Jengkol yang Enak Banget

Dipos pada January 21, 2020

Rendang Jengkol

Bagaimana membuat Rendang Jengkol yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Jengkol biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Folliw ig : @dapurmbokossa ya untuk mendapat updatena resep terbaru . Makasih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gram jengkol
  2. Bahan rebusna jengkol
  3. 2 sdm kopi bubuk
  4. Serai, salam, daun jeruk
  5. Bahan rendang
  6. 1/2 kelapa parut peras ambil santannya (boleh pake kara)
  7. 8 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1/2 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 3 btr kemiri sangrai
  13. 10 buah cabe keriting
  14. 5 buah cabe rawit setan
  15. 2 lmbr daun salam
  16. 2 lmbr daun jeruk
  17. 2 btg serai geprek
  18. 1 sdm ketumbar bubuk
  19. 1 buah pala (boleh skip)
  20. 1/2 sdt teh jinten (boleh skip)
  21. 1/4 Kelapa parut disangrai dan ditumbuk
  22. Lada
  23. Garam
  24. Kaldu bubuk
  25. Sedikit air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol selama 30 menit hingga empuk. Setelah itu tiriska cuci bersih dan geprek jengkol tersebut. Setelah digeprek kemudian digoreng setengah matan dan sisihkan
2
Semua bumbu di belender kecuali pala daun salam sereh dan daun jeruk. Kemudian tumis smua bumbu beserta pala daun daunan semuanya hingga harum semerbak.
Rendang Jengkol - Step 2
3
Setelah harum dna wangi masukan santan yang sudah kita peras air asam kelapa parut yg ditunbuk yg sudha di sangrai semua masukin beri garam penyedap lada. Setelah itu aduk aduk agar tidak pecah santai. Masak hingga mendidih.
4
Setelah mendidih masukan jengkol dan masak hingga bumbu sat, alias mengering. Jadi deh. Gampang kan. Selamat mencoba
Rendang Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini postingan pertama saya semenjak bergabung di Cookpad Moga bermanfaat ya,nantikan resep saya yang lain

Rendang lokan (kerang)

Rendang lokan (kerang)

Boleh dicampur nangka muda atau pakis

Rendang cumi

Rendang cumi

Mencoba sesuatu yang beda..😁

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Perdana banget sih ini masak rendang 😀 , kalo makan rendang Psti suka beli di nasi Padang ato masakan mertua yg rendangnya bener2 rendang Padang yg garing ,empuk dan rada keiteman itu 😀 , ini q masak dg versi ku ada pedas2nya dkit trs rada kurang kering kalo mw kering bs di masak lama lagi . Trgantung selera masing2 😍

38. Rendang Jengkol Sederhana

38. Rendang Jengkol Sederhana

Ceritanya masih penasaran sm rendang jengkol krn kmr gagal bikin. Wkwkwkwkwkkk Pake bumbu dr mba Amellia Eksan. Muantepp 👍👍👍

4 porsi
Rendang tongkol

Rendang tongkol

Alhamdulillah bisa menyambut ramadhan dan berpuasa bersama keluarga ditengah wabah, semoga kita semua diberi Allah Swt kesehatan aamiin. Biasanya makan sahur itu agak ribet kalau kebanyakan menu, agar menghemat waktu dan gak ribet waktu sahur akhirnya rendang ikan tongkol jadi pilihan, dan alhamdulillah laris manis.... #AudisiDutaRecook

Rendang daging

Rendang daging

Rendang daging

Rendang daging

Walau masak rendang itu lama tapi sepadan sama rasanya ya mom, kalo masaknya bentar bukan rendang namanya wkwkwk. Menurut saya bumbu rendang itu ga ribet, cuma waktu pemasakan yang lama itu lo mom yang kadang bikin mager. Disini saya pakai resep dari Uni Cheche Kitchen. Suka banget ama resepnya. #PejuangGoldenApron3

Rendang daging/ayam/jengkol+ telor itik

Rendang daging/ayam/jengkol+ telor itik

Rendang ayam kering

Rendang ayam kering

Akhirnya nyobain bikin rendang ayam...buat menu buka puasa tadi sore.alhamdulilah anak" doyan.recook resep mb indah rungkat.makasih resepnya mba.simpel tp enak...🤗 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

Rendang mantap simple bumbu indofood

Rendang mantap simple bumbu indofood

Rendang simple bumbu indofood

Rendang asli bukit tinggi

Rendang asli bukit tinggi

Makasih mba @herda's kitchen Resep nya mantul Suami minta dibuatin rendang Ok siapa takut ...😄😎 Aku cari cari di cookpad dari atas sampai kebawah akhirnya ketemu juga resep nya

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

4-5 porsi
Rendang Telor

Rendang Telor

#pejuanggoldenapron3 Rendang memang masakan yang begitu maknyus. Namun karena daging mahal, kucoba untuk membuat rendang telur. Rasanya ternyata tidak kalah dengan daging. Ehmmm yummy....

8 porsi
1 jam
Rendang Kentang Pastry

Rendang Kentang Pastry

Enak banget, bisa dibawa buat bekal piknik, sekolah atau kantor. Masaknya juga simple tinggal cemplang cemplung doang & sudah berasa rempahnya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor

Rendang ayam

Rendang ayam

bismillah ... alhamdulillah bs setor resep lagi krna ingin ikut event baru lagi #GA_TheNextLevel semoga bs istiqomah untuk ikutan kontes ini biar dpt berbagai macam asesoris pelengkap cookpad 😁 selama ramadhan taun ini g bs setor resep krna pengalaman pertama banget ramadhan tanpa pulang kampung jd harus konsentrasi d rmh aja hehehe walaupun banyak resep jg yang blm d share akhirnya berani in diri ikut setoran demi event lanjutan golden apron yang pertama ☺️ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Udah lamaaaaa banget gak posting resep di Cookpad... Coba-coba lagi ah ikutan setelah yang pertama dan kedua gagal..😳😳 karena selalu lupa foto langkah, yang sekarang mudah-mudahan gak lupa terus ya..😁😁 #TiketMasukGoldenApron3

Jengkol rendang pulen bau tdk menyengat

Jengkol rendang pulen bau tdk menyengat

Rendang daging (Rendang Padang)

Rendang daging (Rendang Padang)

Sehari sebelum puasa, suami request utk dibikinin rendang. Berhubung jauh dari rumah & ibu, saya mencoba untuk membuat rendang sendiri. Ini kali pertama saya memasak rendang, saya minta bocoran resep dari ibu & saya modifikasi. Alhamdulillaah rasanya gak mengecewakan 😃