Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Krengsengan Kambing yang Enak

Dipos pada June 27, 2016

Krengsengan Kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Krengsengan Kambing yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Krengsengan Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Krengsengan Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Krengsengan Kambing yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan Kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Kambing memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dijamin empuk anti bauk prengus kambing. krengsengan resep turun temurun di daerah Ampel sini, moms... Dipadukan dengan acar mentah dengan citarasa manis asem dari nanas, tomat, mentimun, dan bengkuang. duh..... seger pisan euy 📝Jika menggunakan daging sapi, untuk biji kapulaga bisa di skip #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Kambing:

  1. 300 gr kambing
  2. 1/4 buah bawang bombay
  3. 1 buah tomat merah
  4. 2 buah cengkeh
  5. 3 cm kayu manis
  6. 500 ml air putih
  7. 1 sdm Kecap manis
  8. Secukupnya garam, kaldu bubuk
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 5 buah Cabai merah besar
  12. 3 siung bawang putih
  13. 7 buah bawang merah
  14. 1 ruas Jahe
  15. 1/4 sdt biji Merica
  16. 2 buah kapulaga hijau ambil bijinya
  17. Sedikit biji Pala
  18. Acar mentah :
  19. Secukupnya mentimun, nanas, tomat, bengkuang
  20. Secukupnya bawang merah dan cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Kambing

1
✔️Haluskan bumbu. ✔️Panaskan minyak Tumis bumbu halus dengan potongan bawang bombay dan tomat.
Krengsengan Kambing - Step 1
Krengsengan Kambing - Step 1
Krengsengan Kambing - Step 1
2
Masukkan juga kayu manis dan cengkeh, Tumis hingga layu dan bumbu tanek
Krengsengan Kambing - Step 2
3
✔️Masukkan daging kambing, masak sebentar sampai daginya kesat dengan bumbu. ✔️Tambahkan air, Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis. ✔️Tutup panci masak sampai air menyusut jadi kental dan daging empuk (Menggunakan metode 5-30-7)
Krengsengan Kambing - Step 3
Krengsengan Kambing - Step 3
4
Jng lupa Koreksi rasa Sesuaikan dengan selera Hasil akhir kekentalan sperti video di bawah ini Sudah matang siap disajikan Tambahkan taburan duo bawang goreng
5
Acar mentah : ✔️Potong potong dadu kecil mentimun, tomat, benkuang, nanas, bawang merah. ✔️Aduk campur rata dengan garam dan gula dan sedikit cuka tambahkan cabai rawit
6
Bisa dihidangkan dengan nasi putih biasa maupun nasi kebuli, briyani / nasi mandi
Krengsengan Kambing - Step 6
7
Selamat mamam♥️🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu telur simpel ketika bosan makan daging qurban 😂

Menu telur simpel ketika bosan makan daging qurban 😂

Jadi selama 2 hari idul adha ini makan daging terusss, hari pertama daging, hari kedua tetelan, bersanten semua.. fix lah ini pasti tekanan darah tinggi bakalan melonjak 😂 jadilah ngide pengen makan yg berkuah gak berat di mulut dan gampang bikinnya.. semoga suka..resep sendiri, mau di mix boleh banget, thankyou ☺️

1 porsi
15 menit
214. Tongseng kambing

214. Tongseng kambing

Cerita Idul Adha belum berakhir...masih ada daging kurban untuk diolah. Kali ini daging kambing dibuat tongseng tapi tanpa santan, tetap enak dan bisa memuaskan selera keluarga. #Olahandagingkurban #variasimasakandaging #CookpadCommunity_Jakarta

CapCay Goreng Daging

CapCay Goreng Daging

Selamat pagii.. 😃 Sarapan pagi dengan capcay goreng.. enak dan simple.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Daging Sapi Jamur Lada Hitam

Daging Sapi Jamur Lada Hitam

Menu favorit dari dulu kalo lagi bingung mau masak apa 😄 Simple dan pastinya enak! Kuy cobain, moms ☺️

Gulai Kambing tanpa Santan

Gulai Kambing tanpa Santan

Bismillah 4/8/2021 Ada sisa daging kambing kurban. Ketika saya timbang, beratnya sekitar 350g lbih sedikit.. Ya,,, digulai saja. Tapi, gulai yang ini tanpa santan. Rasa tetap gurih. Saya padukan rempah asli dan buatan pabrik....kaya rempah. Pokoknya rasa premium, wanginya premium, warna premium... Tapi bukan yang di POM ya.. Hhh #CookpadCommunity_Depok

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Bikin yg awet2...bosen sm rendang..sesekali bikin olahan kering...

Tumis daging pedas gurih

Tumis daging pedas gurih

Kamis, 5 agustus 2021. Siapa yang disini yang masih punya stock daging qurban hayoo ngaku? 🤣🤣🤣 Biasanya aku paling suka daging di tumis gini karena selain simple rasanya juga ngak kalah enaknya 🤗 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

2 orang
15 menit
Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb

Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb

Masih dalam suasana Idul Adha nih 😁😁 #OlahanDagingKurban Punya tulangan paha kambing, punya stok bumbu Biryani instan dan bahan-bahan yg diperlukan juga simpel. Sebenernya cara memasaknya juga udah tertera di belakang kemasan bumbu instant nya, tapi gapapa deh saya share di sini yaa 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

4-6orang
Tongseng Kambing Jawa

Tongseng Kambing Jawa

Ambil resep dari mba @nikenindira sambil ditambahin sendiri bumbunya Selamat idul Adha ya ibun ibun seneng kalo masak habis , suami minta dimasakin tongseng masak daging empuk pake metode 5307 yaa

4 orang
1 jam 45 menit
Sup daging sapi

Sup daging sapi

1 jam
🥘 Krengsengan daging sapi tahu

🥘 Krengsengan daging sapi tahu

Salah satu menu alternatif daging sapi yang bisa dijadikan variasi buat menu masakan di rumah nih... 😚 Karena daging sapi pasti selalu ada di dalam stok kulkas ya dear... 😁

3 orang
Bakso Daging Sapi Kenyal

Bakso Daging Sapi Kenyal

Kirain gak bakal dapat jatah daging kurban. Eh alhamdulillah siang-siang dikabarin kakak disuruh ngambil dirumahnya, lagi ada banyak soalnya beliau habis kurban. Yeayyy langsung lah kepikiran bakso. Seumur-umur belum pernah buat tapi sering lihat ibu buat karena dulu sempat jualan bakso. Resep ini aku dapat dari chanel youtubenya Dhasilfa Raditya dan tentunya resep ibu juga hihihihi. Sumpah ini kenyal banget lho! Enak~

Daging sapi teriyaki pedas

Daging sapi teriyaki pedas

2-4 orang
1jam
Tongseng Kambing Tanpa Santan

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Source : @olive1994 (dengan modifikasi) #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Empuk Sate Kambing Bumbu Kecap Lezaaaaat

Empuk Sate Kambing Bumbu Kecap Lezaaaaat

Empuk tidak Alot dengan daun pepaya yg diremas-remas lalu untuk membungkus daging, cobain dulu aja dech

2 porsi
30 menit
Ghee (Lemak Susu Sapi/Kambing) Clarified Culture Butter

Ghee (Lemak Susu Sapi/Kambing) Clarified Culture Butter

Ghee adalah lemak sehat yg di render sampai terbentuk 2 lapisan kemudian di saring, tujuan nya utk menonaktifkan kadar laktosa/casein.. Ghee berasal dr susu sapi/kambing tapi kali ini saya mengolah nya dari bentuk padat nya yaitu butter/mentega utk meminimalisir waktu & yg saya gunakan adalah susu sapi grassfed dng kualitas sapi New Zealand yg sudah teruji pakan dan perawatan nya dng jaminan non vaksin atau hormonal growth.. Penting utk kita selalu kroscek sumber bahan yg akan di gunakan krn kualitas kesehatan keluarga di mulai dr masakan yg sehat 💕

30 menit
Daging Krawu gresik

Daging Krawu gresik

Masih suasana ied adha, kmren Alhamdulillah dapetnya full daging sapiiii 3 kresek dr 2 musholah, karna aq g sukaaa yg namanya daging sapi maupun kambing 🤮 jd gimana caranya biar aq jg bs ikut menikmati tanpa berasa daging.. Naah kepikiran bkin nasi krawu daging khas gresik , kalo it aq suka hihihi krn g berasa dagingnya. Menelusuri resep saking bnyaknya bingung lah jadinya pake yg mana. Oke fix pake resep on yutub mb heni Alhamdulillah, anak anak sukaa begitupun aku 😍 pas d lidah

Semur daging mandan enak

Semur daging mandan enak

Semur ini ga pake kecap ga pake santan dan ga pake minyak tapi rasanya enak

4 porsi
1,5 jam
Kalio daging sapi

Kalio daging sapi

#KampungIdaman #OlahanDagingKurban