Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Serundeng Daging Sapi yang Lezat

Dipos pada June 21, 2016

Serundeng Daging Sapi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Serundeng Daging Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Serundeng Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serundeng Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Serundeng Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin yg awet2...bosen sm rendang..sesekali bikin olahan kering...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi:

  1. 2 kg daging sapi cuci bersih potong sesuai selera
  2. 1 butir kelapa parut yg muda kupas kulit
  3. Bumbu halus:
  4. 20 .siung bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 4 buah cabe merah(sesuai selera)
  7. 2 sdt ketumbar
  8. 1 sdt lada
  9. 10 butir kemiri
  10. 4 ruas jari jahe
  11. 2 ruas jari kunyit
  12. Rempah daun:
  13. 3 lbr daun salam
  14. 3 batang sereh
  15. 10 lbr daun jeruk
  16. 3 ruas jari lengkuas memarkan
  17. 3 batang sereh memarkan
  18. 3 sdm air asam jawa
  19. 50 gram gula aren/gula jawa (sesuai selera)
  20. 2 sdt garam
  21. 2 sdm kaldu bubuk sapi
  22. Air kelapa dari 2 butir kelapa
  23. 2 sdm gula aren utk rebusan daging

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi

1
Haluskan semua bumbu halus..kecuali rempah daun..tumis hingga harum masukkan daun salam sereh dan juga lengkuas..sisihkan
Serundeng Daging Sapi - Step 1
Serundeng Daging Sapi - Step 1
Serundeng Daging Sapi - Step 1
2
Rebus daging..buang buih/busa/kotoran di permukaan air masak hingga buih dan kotoran hilang..masak kira2 30 menit.buang airnya..ganti dg air kelapa lalu masukkan sebagian bumbu yg sdh ditumis td
Serundeng Daging Sapi - Step 2
Serundeng Daging Sapi - Step 2
3
Beri garam,gula aren 2 sdm dan 1 sdm kaldu sapi bubuk aduk rata,masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.sisihkan j(ika daging belum empuk bs tambahkan air kelapa lg dan masak lagi hingga daging benar2 empuk)
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan kelapa parut di bumbu tumisam yg tersisa.. lalu masukkan gula merah dan air asam.aduk rata
Serundeng Daging Sapi - Step 4
5
Masak terus hingga campuran bumbu dan kelapa agak mengering..lalu masukkan rebusan daging td aduk rata..tes rasa ya
Serundeng Daging Sapi - Step 5
Serundeng Daging Sapi - Step 5
Serundeng Daging Sapi - Step 5
6
Masak hingga semua bumbu merata dan mengering
Serundeng Daging Sapi - Step 6
Serundeng Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

#cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen #olahandagingkurban

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin. Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

385. Tumis Daging Lombok Kethok

385. Tumis Daging Lombok Kethok

Karena sedang riweuh dengan pekerjaan bahkan di weekend, alhasil daging kurban langsung masuk freezer semua. Tapi sedikit sempat diolah dengan bumbu sederhana seperti masakan favorit kita di rumah. Dari Buku Resep : Semua Bisa Masak karangan Heni Maria, aku membuat masakan daging ini. Lombok = cabe, Kethok = kelihatan Jadi cabenya kelihatan. 😀 #CookpadCommunity_Depok #olahandagingkurban

4-6 orang
45 menit
Nasi Kebuli kambing rice cooker

Nasi Kebuli kambing rice cooker

Bikin olahan daging kambing lagi yuu, mumpung masih suasana idul adha yang pastinya temen-temen masih punya banyak stok daging kambing di kulkas kan. Ini porsi buat berdua, tapi aku bisa 2 kali makan bareng suami.

2 orang
1 jam
Tongseng kambing

Tongseng kambing

Request suami, minta d buatin tongseng, tanpa tomat dan kobis, krn tukang sayur pda libur, sensasi gigitin tulang,

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Terlalu banyak daging qurban. Bingung dibuat apalagi jadilah di soto.

6 porsi
1 jam
Nasi Daging sapi saus teriyaki

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Masih edisi idul adha alhamdulilaaahh banyak stok daging sapi. Mariii masaaakkk

4 porsi
1 jam
Soto Daging

Soto Daging

Assalamualaikum wr wb..... . Alhamdulillah.....dapat daging kurban, dibikin yg seger2. Akhirnya pilihan jatuh ke Soto Daging. Pak Su dan anak2 suka, bahagianya klo mereka suka dan lahap makannya 🤤 . Sumber: YouTube Resep: Dapur Lilakinanti . #OlahanDagingKurban . #CookpadCommunity_Jember #belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #SotoDaging

97. Tongseng Daging Sapi

97. Tongseng Daging Sapi

Idul Adha atau idul qurban, saatnya mama mencari-cari inspirasi makanan olahan daging sapi biar suami dan anak-anak tak bosan. Nah kali ini kita bikin tongseng biasanya pakai daging kambing. Kita coba daging sapi. #olahandagingqurban #dagingsapi

3 orang
Sate Daging

Sate Daging

#Olahandagingkurban

Tongseng kambing

Tongseng kambing

#OlahanDagingKurban

3x
1jam 30 menit
Tongseng kambing 🐐🐐

Tongseng kambing 🐐🐐

Lgi gak sibuk untuk hari ini keinget punya daging kambing,kok jadi kangen tongseng kambing waktu dek Brunei Cuss berangkat kedapur 😊

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Sambal Daging Paru Hati Sapi

Sambal Daging Paru Hati Sapi

Ini saya bikinnya tidak terlalu pedas yaa, buat yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya sesuai keinginan

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Alhmdulilah lebaran Idhul Adha lumayan banyak dapet daging. Dan tahun ini pas bgt dapetnya daging sapi. Mulai dr dimasak terek sapi(Alla tiyang Klaten) masih ada juga yg masih mentah... Ekh tiba 2 suami pengen dibuatin daging sapi lada hitam ala ala HokBen😉 mikir keras buat masak dan langsung cusss kedapur. Yuk Bundaaa silahkan disimak resepnya, barang kali bisa jadi bahan referensi yak..pasti tangan canggih bunda lebih lihay... Jangan lupa like yaak

3orang
+-1jam 30mnt
Kuah Baso Tahu Tulangan Sapi

Kuah Baso Tahu Tulangan Sapi

Anak² minta di masakin baso,tp basonya beli jadi 😊 kuahnya aja yg masak sendiri, kebetulan di freezer ada tulangan sapi boleh dpt wkt Idul Adha kemarin,kata anak² sih rasanya enak 😋😋

SK sup (Sapi kambing sup) sederhana

SK sup (Sapi kambing sup) sederhana

Dapat daging gratis kurban paling gampang di olah dan mudah sehingga anak2 bisa makan. Minimal bis makan wortelna

3 orang
1 jam 30 menit
Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing

Idul Adha seperti biasa kebagian daging kambing 😚 pengen banget di masak tengkleng lagi seperti tahun kemaren, kuah.nya segar, cocok utk hawa panas gini.. tanpa santan.pun, tanpa pedas, nyeruput kuah tengkleng di hari yg panas 😍 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

6-8 orang
1 jam
Daging penyet

Daging penyet

#OalahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang Yeaaayeeee2 masak yg simpel lagi dah yuk mare2 intip resep ala anibrilian😉😉😉🤭😍 Pokoeee nikmat