Sore-sore begini enaknya membuat Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb kira-kira 4-6orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam suasana Idul Adha nih 😁😁 #OlahanDagingKurban Punya tulangan paha kambing, punya stok bumbu Biryani instan dan bahan-bahan yg diperlukan juga simpel. Sebenernya cara memasaknya juga udah tertera di belakang kemasan bumbu instant nya, tapi gapapa deh saya share di sini yaa 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb:

1. Sesuai selera tulang paha kambing yg masih ada dagingnya
2. 1 pack bumbu Biryani instant (merk Shan)
3. 1 bh tomat potong kecil
4. 1 bh bawang bombay potong dadu
5. 2 sdm jahe dan bawang putih yg sudah diuleg halus
6. 200 ml yogurt plan
7. Sesuai selera garam
8. Secukupnya minyak utk menumis
9. 3,5 cup beras (saya pake basmati)
10. 4 cup air kaldu bekas rebusan presto
11. Bahan Presto Kambing ;
12. 2 sdm garam
13. 2 pcs cengkeh
14. 2 pcs bunga lawang
15. 2 cm kayu manis
16. 3 pcs kepulaga hijau
17. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani Kambing / Biryani Lamb

1

Langkah pertama presto tulang paha kambing, masukkan air secukupnya dan semua bahan. Presto selama 20 menit. Sisihkan

2

Dengan secukupnya minyak, tumis bawang bombay hingga wangi dan sedikit berubah warna. Masukkan potongan tomat lalu tumis lagi hingga tomat layu.

3

Masukkan jahe dan bawang putih, tumis hingga wangi. Lanjut masukkan yogurt dan bumbu instant. Aduk hingga semua bahan tercampur rata

4

Masukkan tulang paha kambing, lalu beri 4cup air. Bumbui dengan garam sesuai selera. Tutup dan masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan agak asat, koreksi rasa, lalu matikan api

5

Didihkan 1-2 liter air dalam panci, beri 3sdt garam. Masukkan beras basmati yg sudah direndam sebelumnya. Rebus hingga 3/4 matang. Lalu tiriskan dan sisihkan

6

Dalam teflon anti lengket, tata beras, lalu masukkan kambing dan kuahnya, lalu timpal lagi dengan beras. Tutup teflon dan masak dengan api kecil selama 8-10menit (hingga beras matang sempurna)

7

Matikan api lalu siap dihidangkan, tata di atas nampan/tempah. Beri taburan kismis dan kacang mede (tp saya gapake kacang krn lg gapunya).

8

Ini foto bumbu instan nya, saya beli nya online, di toko yg sama dengan yg menjual beras basmati nya juga