Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kambing tanpa Santan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Kambing tanpa Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing tanpa Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah 4/8/2021 Ada sisa daging kambing kurban. Ketika saya timbang, beratnya sekitar 350g lbih sedikit.. Ya,,, digulai saja. Tapi, gulai yang ini tanpa santan. Rasa tetap gurih. Saya padukan rempah asli dan buatan pabrik....kaya rempah. Pokoknya rasa premium, wanginya premium, warna premium... Tapi bukan yang di POM ya.. Hhh #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing tanpa Santan:
- 350 g Daging kambing
- Secukupnya air untuk merebus
- Minyak goreng
- 1 sdm Kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 2 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe keriting
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 lada hitam utuh
- 1/2 ukuran jempol jahe, kunyit dan laos
- 100 ml susu evaporasi
- 4 sdm yogurt plain
- Bumbu utuh :
- 1/2 ukuran jempol jahe dan laos, geprek
- 1 bunga lawang
- 3 buah kapulaga
- Secukupnya kayu manis
- sesuai selera Cabe rawit dan cabe keriting,
- Bumbu kemasan :
- 1 sdm bumbu gulai (saya merk indofood)