Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kambing tanpa Santan yang Enak

Dipos pada February 13, 2017

Gulai Kambing tanpa Santan

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kambing tanpa Santan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Kambing tanpa Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing tanpa Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah 4/8/2021 Ada sisa daging kambing kurban. Ketika saya timbang, beratnya sekitar 350g lbih sedikit.. Ya,,, digulai saja. Tapi, gulai yang ini tanpa santan. Rasa tetap gurih. Saya padukan rempah asli dan buatan pabrik....kaya rempah. Pokoknya rasa premium, wanginya premium, warna premium... Tapi bukan yang di POM ya.. Hhh #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing tanpa Santan:

  1. 350 g Daging kambing
  2. Secukupnya air untuk merebus
  3. Minyak goreng
  4. 1 sdm Kaldu bubuk
  5. Bumbu halus :
  6. 2 buah cabe merah besar
  7. 3 buah cabe keriting
  8. 3 siung bawang putih
  9. 4 siung bawang merah
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt jinten bubuk
  12. 1/2 lada hitam utuh
  13. 1/2 ukuran jempol jahe, kunyit dan laos
  14. 100 ml susu evaporasi
  15. 4 sdm yogurt plain
  16. Bumbu utuh :
  17. 1/2 ukuran jempol jahe dan laos, geprek
  18. 1 bunga lawang
  19. 3 buah kapulaga
  20. Secukupnya kayu manis
  21. sesuai selera Cabe rawit dan cabe keriting,
  22. Bumbu kemasan :
  23. 1 sdm bumbu gulai (saya merk indofood)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing tanpa Santan

1
Siapkan semua bahan. Potong kecil daging yang sudah direbus.
Gulai Kambing tanpa Santan - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis semua jenis bumbu kecuali kaldu bubuk, susu dan yogurt. Jika sudah harum, masukkan potongan daging. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai mendidih baru masukkan kaldu, susu dan yogurt. Kecilkan api. Masak hingga keluar minyak. Tes rasa. Jika dicek sudah matang sempurna, angkat dan sajikan.
Gulai Kambing tanpa Santan - Step 2
Gulai Kambing tanpa Santan - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal gepuk daging sapi

Empal gepuk daging sapi

Stock ramadhan qurban daging tinggal 1/2kg punya ide pgn di jadikan menu daging sapi empal gepuk Karena di resepnya ada santan dan berkolesterol,ya di nikmati tanpa di goreng tetep endes lhoo !!!! 🤤

4 orang
1 jam 30 menit
Tramezzini Rendang

Tramezzini Rendang

Bersyukur masih bisa ikut raya kurban tahun ini, pesta bersama-sama menikmati daging. Aku selalu buat stock daging cincang saat dapat daging. Karena berencana bakal kubuat yang praktis dan gampang makannya buat anak-anak. Tahun lalu daging cincangnya kubuat isian burger. Nah kali ini tertarik sama resepnya mbak @Carol090917 yang keren banget👉 https://cookpad.com/id/resep/15295028-tramezzini-rendangtramezzini-con-rendang-indonesiano?invite_token=3buaYdYrvwYaKMX4kRhXKafs&shared_at=1627278196 Mix match masakan itali dan indonesia😁. Tramezzini adalah roti lapis yang populer sebagai cemilan di italia. Roti lapis ini biasanya berbentuk segitiga dibuat menggunakan dua roti putih lembut yang dibuang pinggirnya. Ya, kata mbak haura “kayak sandwich ya bu..”😁. Biarpun aku telat buatnya, nggak apa-apalah ya. Ngumpulin mood banget habis sakit gigi beberapa hari lalu. Bumbu rendangnya aku pakai bumbu instan saja yang bentuk bubuk, karena aku emang belum “ngerendang”🤭. Keju slicenya aku skip karena emang nggak punya😂🙈. Jadi bukan 3 tumpuk aku buatlah 4 tumpuk😁. Suka-suka emaklah🤭. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadComminity_Banten #CookpadCommunity_Cilegon #kampungidaman #cocomtangpost_khaskurban #OlahandagingKurban

5-6 orang
1 jam 30 menit
Uli ketan goreng gurih

Uli ketan goreng gurih

Ini asli yaaaah menggunakan beras ketan Rasanya enak gurih garing diluar dan lembut di dalam🤗🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤 Bisa untuk cocolan kuah kari juga lohh🤗🤗🤗🤗😁🤤🤤 Biasanya kalo di keluarga paksu...tradisi membuat uli itu tiap2 hari raya nya selalu ada ga pernah absen Emng iya sih mkann sederhana rasa klasik tapiii enakkk bagi yg suka sih yaaa.seperti hal.nya saya syukaaa2 sajo.bahkan sering juga membuat untuk setok jika kapan2 pengem tinggal goreng deh😉😉😉😉😆 Ada tamu pun guampil deh tinggal goreng2 aja ddakan gak pake repot pan🤗🤗🤗🤗😍 #CookiesPlesiran_Depok #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang

Dendeng daging sapi mantulll

Dendeng daging sapi mantulll

Kalau sudah hari raya qurban sudah identik ya dengan daging. Namun kadang karena terlalu banyak daging sampai bingung mau di apain kan bun? Karena kebetulan juga bumbu dikulkas sedang menipis. Hanya ada cabe dan bawang akhirnya aku dendeng aja si daging.

2 porsi
40 menit
Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

Punya daging sapi Qurban, Alhamdulillah buat dendeng sapi aja deh yang simpel tapi enak 🤭☺️

3 porsi
1 jam
Acar nasi kebuli

Acar nasi kebuli

Idul adha tinggal beberapa hari lagi,di mana akan banyak orang yg berkurban,,dan pasti nya juga akan banyak hidangan serba daging,,utk pendamping nya saya akan bikin acar yg rasa nya seger,manis dan asam,,di padukan juga dg nasi briyani atau nasi khabsah,pasti mantap👍 #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman

Sate Sapi Simple (resep Emmi (mama))

Sate Sapi Simple (resep Emmi (mama))

Moment idul Adha tak lengkap kalo ga nyate ya 😆 Walau tahun ini ga bisa pulang karena PPKM jadi nyate nya dirumah aja, biar berasa ngumpul sama keluarga di Cianjur bikin sate nya ala Emmi (mama saya), resep sate paling gampil anti ribet tapi rasanya enak banget, dan walaupun ga dibungkus daun pepaya tapi tetep empuk, nyateee banget pokoknya☺️, arang batok yang saya tambahkan dipemanggang membuat sate tambah wangi jadi berasa nyate di kampung Ama keluarga 🥺 #kangenjadinya #CSDepok_MenuHariRaya #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #kampungIDAMAN #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Rendang sapi empuk dgn metode 5 30 5 30.hemat gas loh

Rendang sapi empuk dgn metode 5 30 5 30.hemat gas loh

Edisi idul adha disuruh mertua msakin daging Prtma kalinya ini sya msak sndri rendang sapi.aku liat resep ini liat yutubnya siapa ya lupa.intinya mksh untuk metode 5 30 nya.#Olahandagingqurban

1jam 30 mnit
Wajik Kelapa

Wajik Kelapa

Kue sederhana yang satu ini sudah menjadi ciri khas di daerah Saya jika ada acara tertentu, seperti saat hajatan pernikahan atau khitanan, selametan atau bahkan saat lebaran. Seperti sekarang ini, menjelang lebaran idul Adha tahun ini pun gak ketinggalan kue yang satu ini pasti dibuat untuk mengisi toples di meja tamu rumah Kami. Kali ini Saya hanya buat sedikit, sebab keterbatasan tenaga ya Mom's, baru pulih. 😅 Saya pakai resep andalan Emak Saya (Emak Uju), bahan-bahannya simple, mudah didapat. Tetapi wajik ini tidak tahan lama ya, hanya sekitar 4-5 hari saja di suhu ruang. Selamat mencoba 🤗

10 orang
30 menit
Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

Cheating is coming 😂 Udah pengen putri salju dari setelah lebaran Idul Fitri lalu, bener-bener baru ada niat bikin ya kemaren 😂 Cookies favorit saya ya ini. Tapi yang ada rasa keju di dalamnya. Dicoba yuk 🥰

Serundeng Daging

Serundeng Daging

Source : @MomsFirza_310571 Ini menu wajib di rumah ketika Idul Adha,favorit nya Al banget ini,makan sampai nambah2 kalau ada serundeng daging ini 🤭 Ini saya buat tanpa cabe sama sekali ya,boleh ditambah cabe merah/rawit di bumbu halusnya kalau ingin rasa pedas #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Asem2 daging

Asem2 daging

Masih dengan suasana hari raya korban,masih ada daging rebusan kebetulan gerimis enak makan kuah2 panas begini yuk bikin super gempil... #olahandagingkurban

Iga bakar simple yummy

Iga bakar simple yummy

Abis kurban, jangan sampe kelewat nih daging iga. Iseng-iseng sama bumbu seadanya, yowes jadilah si iga bakar simple yummy ini. Cus cobain yuk buun, rasa ga kalah saing sama iga bakar yang di mall tuhh wkwkwkw

5 porsi
30 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Berhubung masih ada daging sapi hasil Qurban coba2 buat tongseng. Perdana masak tongseng daging sapi, rasanya beneran endull Suami sampe nambah2

2 orang
45 menit
Puding Lukis

Puding Lukis

Senin, 26 Juli 2021/#475 Alhamdulillah..Sangat beruntung banget, bisa kembali belajar hal yang baru.. Puding lukis atau puding batik itu dulu sebatas kukagumi, eh sekarang diberi kesempatan mempelajari dan berusaha mempraktekkannya.. Bertekad harus berani mencoba, walau masih belepotan.. Di sisa-sisa minggu yg padat, menghadapi hari raya Idul Adha dan mengantar anak balik asrama sekolah. Terimakasih mincan2 clover yg selalu keren dg tema dan narsumnya,,semoga sehat dan sukses semuanya. Terimakasih mbak @tyas_yodha, atas sharing ilmu puding lukisnya.. Smoga mbak Tyas selalu sehat, sukses, ilmunya bermanfaat serta berkah. Source recipe : @tyas_yodha, dg modif pd puding lapisan bawah #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #cookpadcommunity_Pekanbaru #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #clover_mj

loyang D 20 cm
2 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Moment Idul Adha kemarin salah satunya dapet bagian potongan iga sapi. Pak suami request dimasakin sop biar seger skalipun makan daging. Cuusss pagi ini langsung eksekusi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

Beef Teriyaki ala Rumahan

Beef Teriyaki ala Rumahan

Berhubung masih suasana Lebaran Haji dan stok daging melimpah ( berkah Alhamdulillah ) langsung deh eksekusi dengan bahan2 yang ada dirumah. Anakku suka banget , malah nambah 2x makan😀

3 - 4 orang
Asem-asem Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

Masih ada stok daging kurban di freezer. Bingung mau dimasak apa lagi. Kebetulan ada posbar #Timlo_MasakanJaTeng , jadilah bikin asem-asem daging yang manis asem gurih. Resepnya dari mama nya adek tingkat saya @Quiesha Makasi resepnya dek. Saya tambahkan gula merah, saya sesuaikan citarasa asem-asem versi Pantura hehe. #Timlo_MasakanJateng #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4-5 porsi
30 menit
Nasi Kebuli Sapi Magicom Praktis

Nasi Kebuli Sapi Magicom Praktis

Source @ummuzhalish Esok lusa adalah Hari Raya Idul Adha Sebelumnya belum pernah sama sekali bikin nasi kebuli karena udah mundur duluan mikirnya pasti ribet Pas buka buka cookpad liat banyak resep bikin nasi kebuli pake mejikom akhirnya percobaan pertama cooksnap resep mbak @ummuzhalish dengan versi tidak pedas dan alhamdulillah anakku dan temen temennya tadi pada maem d rumah dengan lahap Saya bikin daging yang digorengnya campuran irisan daging (saya pake daging rendang) dan daging giling supaya bisa lebih gampang dikunyah anak kecil Nasi Kebuli ini disajikan dengan emping (saya tidak pake kismis), Acar Nanas dan Sambal Bajak Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13319781-nasi-kebuli-sapi-magic-com?invite_token=AYfYh8A1q9Y2fHtcfGvftu6v&shared_at=1626602968 #PosbarIDAMAN #PPKM #CPBali_HidanganIdulAdha #Cookpadcommunity_bali #GenkPejuangDapur #KampungIdaman

Sambel Goreng Kentang Hati

Sambel Goreng Kentang Hati

Di freezer masih ada hati sapi dapet dari masjid lingkungan pas Idul Adha kemarin. Dibikin campuran sambel goreng kentang aja deh. Nyemek2 enak 😋 #CookpadCommunity_Depok

35 menit