Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh Ayam Kampung yang Anti Gagal

Dipos pada June 18, 2017

Lodeh Ayam Kampung

Bagaimana membuat Lodeh Ayam Kampung yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Lodeh Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep wajib di hari lebaran ya ini 😁 temen nya rendang + pesor πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Ayam Kampung:

  1. 1 ekor Ayam kampung
  2. 1/2 ruas jari Kunyit
  3. 1/2 ruas jari Jahe
  4. 1/2 ruas jari Lengkuas
  5. 15 siung Bawang merah
  6. 7 siung Bawang putih
  7. Cabe rawit 10biji (sesuai selera)
  8. Cabe keriting merah (sesuai selera)
  9. 1/2 sendok teh Tumbar
  10. 6 biji Kemiri
  11. 2 lmbr Salam
  12. 1 Sereh
  13. 4 lmbr Daun jeruk
  14. Tahu Coklat (boleh skip)
  15. Santan (aku pake kara 4 biji)

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Ayam Kampung

1
Ungkep ayam kampung. haluskan bawang putih + jahe + tumbar+ kunyit. trs tambahin salam sereh daun jeruk.
2
Tunggu smpe ayam empuk dan bumbu meresap.
3
Goreng Bawang merah putih + kunyit + jahe + kemiri + cabe. kalo udh di goreng. lalu blender.
4
Bumbu yg sudah di blender masukan kedalam ayam yg sudah di ungkep (air di ungkep an jangan di buang) dan tambahkan air lagi, lalu masukan tahu. + lengkuas geprek
5
Tunggu hingga mendidih dan bumbu yg sudah meresap lalu masukan kara.
6
Tunggu hingga mendidih lg. dann mateng dehh. ini di jamin enk bgt. Bisa pake nasi + pesor + ketupat yah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur untuk ketupat / lontong

Sayur untuk ketupat / lontong

Resep andalan kalo lebaran di jawa dong 🀀 tinggal tambah ayam goreng sama ketupat / lontong..

Bumbu dasar masak habang

Bumbu dasar masak habang

Jawaban untuk Ramadan camp misi 3 adalah A ( bumbu dasar ) Dan bumbu dasar ku kali ini gak sesuai lagi ya dengan clue nya πŸ€—. Rasanya enak dan aromanya jiuga memgingatkan jaman dulu jika makan nasi kuning pake iwak haruan masak habang...hmmm mantep lah ☺😐. Resep ini saya cooksnap akunnya acil #Eliza yang mana saya tambahkan cabe merah segar menyesuaikan selera kami di Surabaya juga warnanya biar merah menyala. Karena penambahan cabe itulah jadi di tambah juga bahan lainnya, dan untuk minyaknya saya gak berani banyak yaa. Maaf ya bunda Eliza resepnya sedikit saya rubah πŸ€—. Hasilnya saya bagi 5 bagian dengan 1 bagian bisa di pake untuk 1 kg ayam/haruan/telur lalu, masukan plastik dan simpan di frezer buat stok. Dan mengutip kata yang punya resep bahwasanya bumbu ini bisa untuk berbagai masakan : - Sambal goreng πŸ‘‰ tambahkan laos daun salam ( + juga kemiri klo saya ) - Balado πŸ‘‰ tambahkan daun jeruk & daun salam - Nasi goreng πŸ‘‰ tambahkan ebi bubuk - Rendang πŸ‘‰ kunyit, salam, laos, sereh dan rempah lainnya Intip resep aslinya : @Mahyaw1 https://cookpad.com/id/r/14294513 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Rendang Sinaga

Rendang Sinaga

Rendang ini diperuntukkan untuk suami tercinta yang biasanya hanya kubikinkan segala jenis nugget dan indomie. #edisibelajarmasak

4 Porsi
Rendang ala Kampung Kotogadang

Rendang ala Kampung Kotogadang

Resep ini diambil dari resep kampung, lalu saya buat modifikasi sendiri, tapi rendang yang enak harus di diamkan semalam lalu besok baru digoreng, hasilnya lebih enak dibandingkan langsung dimakan.

90. Opor Ayam

90. Opor Ayam

Melow saya masak ini, keinget lebaran yang ga bisa mudik πŸ˜₯πŸ˜₯πŸ˜₯

Selai Nanas

Selai Nanas

Sebentar lagi Ramadhan, biasanya ibuΒ² sudah mulai sibuk siapin aneka kue khas lebaran. Salah satunya nastar yang pakai selai nanas sebagai isiannya. Kalau saya selai nanas ini suka dijadikan untuk olesan roti saat kami mau sarapan. Lebih terasa nanasnya dan kadar manisnya pun bisa kita atur sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

Opor tahu cabe gendot

Opor tahu cabe gendot

Ini adalah masakan penuh kenangan waktu zaman ngontrak. Dan dulu sering beli d warteg tp skrg coba2 bikin sendiri. langsung saja kita eksekusi 🀩

3 porsi
Ayam opor kuning

Ayam opor kuning

Ada drama dengan ibu balada ayam ibu gak suka lemak dikira gak bersih. Kulialt semua lemak habis dibuang wkwkwk

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Saya Bikinnya Porsi Banyak Yaa Krn Isi Rumah Saya Ada 8 org, Jd Utk Porsi msig2 bahan bs dkira2 sndri sesuai Brp Banyak Keluarga

8 Porsi
Opor Ayam Sehat

Opor Ayam Sehat

Jadi gini, saya sedang menerapkan hidup sehat. Opor ini jadi salah Satu alternatif buat belajar hidup sehat dan makan enak. Kelemahan di menu ini masih menggunakan santan. Kalau mau lebih sehat lagi, santan bisa di lewati. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

12 porsi
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Masih belum tergiur keluar rumah Masih dirumah saja

Samba lado tanak

Samba lado tanak

Mak mulai keteteran ngikutin challenge golden apron batik ini nih.. Awal minggu ini msh diluar kota kondangan sodara, balik2 badan ngedrop, td mlm baru ingat blm setoran.. Dlm seminggu ini malah baru masak sekali soalnya lauk lebihan kondangan msh byk, itupun masak karna bosan makan rendang mulu 🀣🀣.. Untung msh ada stok foto masakan kmrn2.. Ini resep samba lado tanak keluarga saya, simpel sekali, yg penting jgn dihilangkan petai dan ikan tri nya ya,, yg lain bebas mau masukin apa aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Opor ayam

Opor ayam

Karena sudah beberapa hari ini kepengen banget opor ayam dan sekalian buat menu baru sih anak 1 tahun hehe seperti dia bosan makan berbagai ikan olahan mamanya, jadi hari ini buat opor ayam.... Kalo ada yang mau recook silahkan, #ngarep dan kalo boleh sertakan foto recooknya 😊

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu Sahur pertama

Opor ayamπŸ”

Opor ayamπŸ”

#ramadhanpenuhidemasakan

Opor Ayam ala-ala

Opor Ayam ala-ala

Opor ayam tanpa minyak. Mending banyak kuah lebih nikmat tapi sesuai selera juga

Rendang Sunda

Rendang Sunda

Masih menu ayam krn bingung masak menu buka puasa rendang ayam aja santan boleh ganti dg susu segar uht... o ya berhubung anak ga mau kering rendangnya jd rendangnya msh berkuah😁

TUMIS CUCIWIS TAUCO BELACAN πŸ‘β€

TUMIS CUCIWIS TAUCO BELACAN πŸ‘β€

Tumisan kalau pakai tauco dan ada harum-harum belacan/terasi gak bisa ditolak... Favorit banget.... Kombinasi bumbu tauco-belacan-saus tiram kayanya jodoh banget di lidah keluarga ku πŸ˜„ Masaknya juga gampang & cepat. Kalau pas dapat yang bagus, bisa langsung dicuci dan dibelah dua saja. Tapi kalau dapat yang kurang bagus, siangi dan cuci sampai ke sela-sela daunnya.

Puding Mocca Cincau

Puding Mocca Cincau

Bismillah...siang hari terik begindang,asik ngemil yg sueger" yaaπŸ˜™ rasa yg saya buat ini gak over manis,jika anda suka manis boleh tambah takaran gulanya menjadi 100gr atau 200gr yaπŸ‘kopi saya pakai ABC mocca yg ada ampasnya hehehe,cara hilangkan ampasnya yaitu: seduh kopi dgn air panas,lalu biarkan hangat,lalu sobek teh celup buang isinya,nah kertas teh celupnya taruh disaringan,lalu tuang deh kopinya utk pisahkan ampasπŸ‘lamanya waktu,efek pendinginan bahan yg serba jelly.

30 menit