Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Tambusu (Usus sapi isi) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Tambusu (Usus sapi isi) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tambusu (Usus sapi isi), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tambusu (Usus sapi isi) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Tambusu (Usus sapi isi) kira-kira 5-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tambusu (Usus sapi isi) diperkirakan sekitar 1.30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tambusu (Usus sapi isi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tambusu (Usus sapi isi) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yg cocok di saat perayaan idul adha usus sapi isi cooksnapnya Mba @Lungpawon_0572 rasanya enak yuk mari kita lihat resepnya. #posbaridaman #comboanjangsana_banten #cookpadcommunity_bogor #ppkm #kampungidaman #cookpadcommunity_regional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tambusu (Usus sapi isi):

1. Bahan isian :
2. 15 butir telur
3. 1 buah tahu haluskan (tahu sutra)
4. 500 ml santan kental
5. Bumbu isian dihaluskan :
6. 12 butir bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 10 butir bawang merah
9. 10 butir bawang merah
10. 1 sdt merica
11. 1 ruas jahe, kunyit, langkuas
12. Secukupnya garam
13. 1 btr pala
14. 3 btr kemiri
15. Bahan dan bumbu cemplung gulai :
16. 3 btg Sereh
17. 5 lbr daun salam
18. Asam kandis
19. Daun jeruk
20. Daun kunyit
21. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tambusu (Usus sapi isi)

1

Bersihkan usus, dengan cara bersihkan pada air mengalir dan urut perlahan ususnya supaya kotorannya mengalir keluar. Hati-hati jangan sampai usus robek. Cuci hingga bersih

2

Campur bahan dan bumbu isian, aduk rata.

3

Ikat erat usus di salah satu ujungnya dengan benang.ĺ Kemudian tuang isian dengan bantuan corong. Isi jangan sampai penuh, karena kalau terlalu penuh nanti bisa pecah ketika direbus. Setelah terisi,, kemudian ikat erat di ujung lainnya.

4

Siapkan panci isi dengan air secukupnya. Saya beri sedikit garam, jahe, salam, serai dan bawang putih geprek. Tapi direbus dengan air saja juga nggak apa-apa Masukkan usus yang sudah diberi isian tadi. Rebus hingga mengeras. Kurang lebih 45 menit. Jangan lupa dibolak-balik agar matang dan mengembangnya merata. Setelah matang, angkat. Tiriskan.

5

Cara membuat gulainya. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

6

Setelah gulai mengental, masukkan ususnya. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak hingga minyak keluar. Matikan kompor. Untuk penyajian, potong-potong ususnya sesuai selera. Selamat menikmati.ì