Bagaimana membuat Tumini Nasi Kêbuli yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tumini Nasi Kêbuli yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tumini Nasi Kêbuli, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tumini Nasi Kêbuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumini Nasi Kêbuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumini Nasi Kêbuli memakai 48 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Arifiati Menyemarakkan Ulang tahun ke 3 #KOPIJOS yang #SelaluIstimewa aku persembahkan Tumini nasi Kêbuli yang resep nya aku cooksnap dari @Arifiati_jbg ,suka banget dengan resep simpel nasi kebuli nya ,mirip dengan masakan almarhumah simbah Putri ku ,semoga KOPIJOS semakin kompak dan menjadi wadah yang menyenangkan bagi para member nya dan selalu menebarkan inspirasi dan semangat positif untuk kita semua, sekalian setoran resep untuk menyemarakkan Idhul Adha di #KAMPUNGIDAMAN #KopijosSpesial_Tumini #KOPIJOS #SelaluIstimewa #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_yogyakarta Cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.com/id/resep/14685921-198-nasi-kebuli-simple?invite_token=nMgYXYXiPT6v2AMoJmdpvuoZ&shared_at=1626494763

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumini Nasi Kêbuli:

1. Bahan nasi kebuli:
2. 1 ekor ayam kampung @1500gr potong serasi
3. 600 gr Beras,cuci bersih
4. 1 buah bawang Bombay potong dadu
5. 1 buah tomat potong dadu
6. 1 sdt lada bubuk
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt garam
9. 3 sdm minyak goreng/ margarin untuk menumis bumbu
10. Secukupnya air untuk merebus ayam
11. Bumbu halus:
12. 7 butir bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 1 ruas kunyit bakar
15. 1 sdt ketumbar
16. 1 sdt jinten
17. Secukupnya pala
18. Bumbu Cemplung:
19. 1 batang serai geprek
20. 2 batang kayu manis
21. 3 lembar daun salam
22. 2 lembar daun jeruk
23. 1 jempol jahe geprek
24. 4 biji kapulaga
25. 7 biji cengkeh
26. 2 buah bunga Lawang/ peka
27. Sambal telur :
28. 7 buah telur rebus
29. Bumbu rebus dan haluskan:
30. 15 buah cabe merah besar
31. 2 siung bawang putih
32. 1 buah tomat merah
33. Seasoning:
34. Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap
35. Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
36. Mie goreng :
37. 2 keping mie telor / mie kuning kering rebus dan tiriskan
38. 1 batang daun bawang iris
39. Bumbu halus:
40. 2 siung bawang putih
41. 2 butir kemiri
42. 1/2 sdt lada
43. 2 sdm kecap manis
44. Secukupnya air
45. Seasoning:
46. Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap
47. Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
48. Pelengkap : acar

Langkah-langkah untuk membuat Tumini Nasi Kêbuli

1

Bahan

2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan irisan bawang bombai dan tomat aduk rata tambahkan bumbu Cemplung, masukkan potongan ayam aduk hingga ayam berubah warna tambahkan air

3

Masak hingga ayam matang, angkat ayam nya, sisihkan

4

Masukkan beras kedalam panci / rice cooker tambahkan air rebusan ayam masak hingga matang, kemudian goreng ayam nya hingga berwarna keemasan angkat dan tiriskan

5

Membuat sambal telur : haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan telur tambahkan seasoning koreksi rasanya 👌 angkat

6

Membuat mie goreng: haluskan bumbu,iris daun bawang, sisihkan, kemudian rebus mie kurang lebih 3 menit angkat dan tiriskan beri minyak goreng agar tidak lengket

7

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun bawang aduk rata tuang sedikit air, masukkan mie yang telah di rebus,aduk rata tambahkan seasoning dan kecap manis koreksi rasanya, angkat

8

Sajikan nasi kebuli dengan pelengkap nya,enjoy 👌

9

Selamat ulang tahun KOPIJOS semoga menjadi tempat yang menyenangkan untuk berbagi inspirasi