Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gongso Sapi yang Menggugah Selera

Dipos pada February 17, 2017

Gongso Sapi

Sore-sore begini enaknya membuat Gongso Sapi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gongso Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gongso Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gongso Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Gongso Sapi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Sapi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan kedua menu sapi di tahun ini , yang sebelumnya saya belum pernah masak daging sapi sama sekali , akhirnya coba nekat mengolah daging , karena dapat gratisan dr kurban dan sayang kalau dianggurin ๐Ÿ˜‚ dan ternyata suami approved โœ” dan ketagihan , yg tiap stock habis minta menunya gongso lagii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Sapi:

  1. 200 gr Daging sapi, potong dadu
  2. Bumbu Rebus
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 ruas lengkuas, iris tipis
  5. 2 ruas jahe, geprek
  6. Bumbu Halus
  7. 3 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe merah keriting
  10. 3 buah cabe rawit
  11. Bumbu Tambahan
  12. 2 buah cabe rawit, iris tipis
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. secukupnya kecap manis
  15. secukupnya Lada, Gula, Garam, Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Sapi

1
Didihkan air dan bumbu rebus, ketika mendidih masukkan daging, rebus sekitar 15 menit (sampai daging empuk) sisihkan
Gongso Sapi - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis sampai harum
Gongso Sapi - Step 2
3
Tambahkan kecap manis, lada, gula garam, penyedap, aduk, test rasa
Gongso Sapi - Step 3
4
Masukkan daging, aduk rata, tambahankan irisan cabe rawit, aduk, sajikan
Gongso Sapi - Step 4
Gongso Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar Timun Pendamping Nasi Briyani

Acar Timun Pendamping Nasi Briyani

Ceritanya ini masih suasana Lebaran... Sebenernya udh bikin Nasi Briyani tapi... Keburu abiiiisss g sempat foto... Yang tersisa hanyalah Acar Timun.... ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Acar Timun segeerr banget klo dimakan sama Nasi Briyani... ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜˜ #PPKM #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

5 porsi
15 menit
Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Klo idul adha ngerendang seperti nya sudah bosen. Kali ini aku buat olahan daging kurban nya, menjadi bistik daging sapi biar ga Bosen. #OlahanDagingKurbanyaaaapart1

4 org
30 menit
195.Kari daging sapi

195.Kari daging sapi

Menu lebaran kemarin late post. Hehe

Steak Daging Cincang

Steak Daging Cincang

Source : @adelia_260486 Kemarin liat temen bikin steak daging, terus kepikiran pengen bikin juga. Kebetulan udah lama ga makan steak, dan masih ada stok daging qurban di chiller. Biasanya saya bikin crispy steak, kali ini saya buat steak cincang terinspirasi postingan mba @adelia_260486 . Tidak perlu repot ngempukin daging dan menunggu marinasi. Lebih praktis dan mudah dikunyah anak saya yang giginya lagi proses ganti gigi tetap. Rasanya yummyyyy semua suka. Alhamdulillah Untuk membuat steak cincangnya saja hanya butuh waktu sekitar 20 menit. Keseluruhan memasak steak, saus dan sayuran saya membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo #SteakPraktis #SteakDagingCincang

10 pcs
20 menit
Bolu Tart Labu Kuning

Bolu Tart Labu Kuning

panen labu kuning gede2 banget, selain d buat kolak dan lepat sebagian d buat bolu / tart, bisa jadi hidangan pas idul adha, Alhamdulillah menghemat.krn semua bahan ada d kulkas ๐Ÿคญ

Lodeh tahu tempe

Lodeh tahu tempe

Ini tuh menu wajib saat lebaran, resep masakan yg tiada tandingannya, sempat mikir โ€œbisa gag ya bikin yg sperti dibuatin mamakโ€ Eh kesampaian juga, alhamdulillah berhasil Gampil banget lihh mak, monggo dicobain, bahannya mudah di dapat, cuma tahu tempe doang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Sroto sokaraja

Sroto sokaraja

Udh di rencanain dri jauh hari,,,nnti pas idul adha mau bikin sroto sokaraja.. Tpi apalah daya mamake udh ga sabar๐Ÿคฃ Nyari2 resep yg pas dan akhirnya dapet resep yg enakkk bangeeeettt dri mbak @diyah_ummusa Fix,ini perdana bikin sroto tpi serumah pada bilang klo ini mirip banget sma sroto mun*ul l*gi( salah satu toko sroto di daerah aq yg rame banget๐Ÿ˜) Source:@diyah_ummusa #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #anyarahma #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron #khassokaraja

Sate Kambing Favorito

Sate Kambing Favorito

Bismillah, apa kabar semua? Baru nongol lagi nih saya setelah beberapa hari tidak aktif bercookpadria~ hehehehe Disaat yg lain sudah selesai mengolah daging qurban menjadi sate, nah kalau saya baru banget hari ini hehehe Siapa sih yg ga suka sate? Pasti banyak yg suka dong๐Ÿคซ kalau saya suka bgt sama sate kambing, favorito lah judulnyaโค #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia

Bluder keju manado

Bluder keju manado

Persiapan cemilan idul adha

Sate Maranggi Resep Ibu

Sate Maranggi Resep Ibu

Idul Adha 1442 H tiba-tiba ibu saya datang membawa daging qurban, langsung eksekusi deh sekalian belajar resep ibu.

25 tusuk
1 jam
Babat Iso Gongso Semarang

Babat Iso Gongso Semarang

Bismillahirrahmanirrahim....... Lebaran Idul Adha 1442 H Kenal masakan ini saat baru menikah, ibu mertua sering masak babat, apa lagi di hari raya idul fitri, karena ini merupakan menu kesukaan almarhum bapak mertua...... Alhamdulillah, sekarang kiddos juga ikutan suka, jadi kalau masak babat saya biasanya sekalian banyak.... Setelah di ungkep, masuk kulkas, nanti saat mau di makan tinggal goreng aja. Dimakan dengan sambel kecap, plus kerupuk, plus lalap sudah nikmat banget.... Yuuuk coba ikutan bikin ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ #MasakanBundaPashalenko #BabatIsoGongsoSemarang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Puding Gula Merah

Puding Gula Merah

Minggu, 18.07.21 .. Bismillah,, Malam Bainai Baraja Poto Cocom Sumbar kmrn Rabu bertemakan "Simple Styling Food Photography" bersama Mba Presella. Kita belajar gimana cara foto yg simple dan menarik. Untuk ucapan terimakasih, warga Sumbar merecook resep2 Mba Sella. Saya sendiri merecook resep "Puding Gula Merah". Puding Gula Merah ini jg bisa buat dessert di hari lebaran nanti. Selamat menyambut Hari Raya Idul Adha 10 Dzulhijjah 1442 H yg jatuh di hari Selasa, 20 Juli 2021. Source: Presella dengan sedikit modifikasi bahan. #Bainai_Presella #Basidoncek #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Puding

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Sumber: Aditya Damayanti Alhamdulillah...bisa ikut meramaikan Bancaan Ceria 3C. Kali ini bertemakan Kreasi Menu Sarapan. Kebetulan masih punya persediaan daging sisa Idul Adha yang pas banget jika dibuat Rawon dengan nyontek resep mb @adityadamayanti Nah...Rawon ini termasuk menu favorit kami keluarga. #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #MasakanKhasJawaTimur

Tengkleng Daging Kambing Bening Gurih Lezat ๐Ÿคค๐Ÿ˜

Tengkleng Daging Kambing Bening Gurih Lezat ๐Ÿคค๐Ÿ˜

Idul Adha! Saatnya pesta daging ๐Ÿ˜„ Karena kami tak selalu makan daging (sapi apalagi kambing) sebulan sekali. Keinget satu resep masakan olahan kambing yang selalu ada di hajatan sunatan atau pesta idul adha di kota Semarang, adalah tengkleng kambing yang bening dan guriiiiih ๐Ÿคค ga bau kambing/prengus sama sekali plus nagih banget makan ini๐Ÿคค๐Ÿ˜…Apalagi kalau pakai tulang kambingnya juga. Sumsumnya itu mbikin tengklengnya bedddaa!! ๐Ÿคค Buat saya, memasak harus dengan sains. Dengan sains, memasak bisa lebih sehat dan lezat loh kak ๐Ÿ˜Apa yang dimaksud dengan sains? Simak resepnya langsung yuk! #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Yuuuk kita mulai!๐Ÿ˜‰

5 porsi
60 menit
Nasi Mandhi (Instant) Ayam

Nasi Mandhi (Instant) Ayam

Nasi Mandhi Ayam Nasi Mandhi Instant Arabian Taste Praktis Masak Ricecooker Nasi mandhi merupakan masakan yang berasal dari Yaman. Warna nasi ini tidak begitu kuning seperti nasi kebuli, melainkan seperti nasi putih dengan campuran rempah-rempah. Nasi mandhi memiliki aroma rempah-rempah yang cukup kuat karena menggunakan kapulaga di dalamnya. Selain itu, ciri khas lain dari nasi mandhi ini adalah aroma asap arangnya yang meresap ke dalam nasi, karena dimasak menggunakan arang sehingga menimbulkan sensasi tersendiri. Nasi mandhi biasanya juga disajikan dengan daging kambing sebagai pendampingnya. Yang bahan utamanya nasi dan daging (daging kambing atau daging ayam) Tp sy masak praktis dgn ricecooker๐Ÿคญ Untuk ikut #PosbarIdaman Idaman Mamah (Idul Adha Aman Bersama Mamah) Juga #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan Juga sesuai dengan tema di #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

4 orang
2. Oseng Buncis Daging Sapi

2. Oseng Buncis Daging Sapi

Tanggal tua bikin bingung mau masak apa? Daging sisa idul adha masih ada dikulkas, kalau daging doang rasanya bosen banget bingung juga mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya ditambah buncis walaupun masih ada daging juga yang penting lezat ๐Ÿคค

Sayur godog

Sayur godog

Menu wajib ada di idul adha utk nemenin ketupat itu sayur godog...bnernya ga wajib wktu blm nikah klo di klg aku,setelah nikah request suami ada sayur godog nya...kli ini sayur godognya ngelirik resepnya @ibumalka ๐Ÿค—๐Ÿ™ yg ada kacang panjang nya ๐Ÿคค๐Ÿ˜ Owh iyaa ini pepaya muda nya tinggal petik di halaman rmh mama ๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Bogor

Sapi saus tiram

Sapi saus tiram

Masih suasana idul adha nih bunda dan calon bunda๐Ÿ˜‚ Yuk dimasak daging sapinya.๐Ÿ˜†

Sate Cucuk Manis Palembang Ala Rumah Kami

Sate Cucuk Manis Palembang Ala Rumah Kami

Palembang juga punya sate loh. Kami menyebutnya Sate Cucuk Manis. Kalo kawan-kawan pernah nonton acara Alm.Pak Bondan Winarno, beliau suka banget sate ini, maknyus katanya. Ini saya pake resep resto/warung yang sering saya santap dengan menebak rasanya dan tanya ke teman saya yang pakar kuliner. Sate Palembang adalah jenis Sate Maranggi. Dia tidak pake bumbu kacang atau kecap, tapi sudah dibumbui pada saat marinasi. Rasa rempah ketumbar dll begitu menonjol dan nendang. Cara menyantapnya juga beda, tidak dimakan dengan sambal kecap, sambal kacang atau acar timun tapi dengan sambal tauco, cuko pempek, semangkuk kuah pindang tulang/daging dan lalapnya ketimun serta kol muda. Uh, saya bela-belain, singsingkan baju, bikin seperti resto/warung Sate Manis Agung di Jl.Anwar Sastro Palembang dengan sedikit modifikasi penambahan nanas (untuk melembutkan daging) dan serai. Rasanya, Maknyus, top markotop. Sebetulnya makan satenya bae sudah lemak nian. Apalagi dengan sambal tauco, cuko dan ngirup kuah pindang daging/tulang yang kaldunya lezat bergizi itu. Cobain moms. Kebetulan di freezer ada sebungkus daging kurban, saya buat sate sebagaimana janji saya dengan teman-teman CP di discord #DagingKurban #KampungIdaman #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #SateSapi #WongkitoGalo #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

3 orang/16 pcs
Daging sapi bumbu kecap~

Daging sapi bumbu kecap~

Assalamu'alaikum teman2,, Happy eid mubarak ^^ Idul adha kali ini dapet daging sapi nya lumayan banyak untuk aku yang cuma berdua suami dirumah. Iseng2 coba bikin daging sapi pake bumbu seadanya di dapur. Dan taraaa.. jadilah daging sapi bumbu kecap ini hehe,, Alhamdulillah suami suka banget. ^^ #olahandagingsapi #iduladha2021 #happyeid #masakmasak #dirumahaja #masakitusaya #cookpad_indonesia #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_banten

2 orang