Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Lodeh Komplit yang Sempurna

Dipos pada October 5, 2019

Sayur Lodeh Komplit

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Lodeh Komplit yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sayur Lodeh Komplit yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Lodeh Komplit, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Komplit memakai 33 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah . Minggu ini Kombes punya acara kolab dgn Mbak @tyas_yodha . Beliau sharing ilmu cara membuat wadah takir dari daun pisang dan daun pandan. MaaSyaa Allah ilmunya bermanfaat banget. Matursuwun mbak @tyas_yodha . Sekalian aku cooksnap resep sayur lodeh sama perkedel tahunya. Alhamdulillah.. Sayur lodeh sama perkedel tahunya enaaak. Cabe rawit di sayur lodeh saya skip spy si bungsu bisa ikutan maem. Dan masak memasak kali ini dibantu kiddos. . . #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_ID #KolebKombes_KreasiTakir #GAKombes_TyasYodha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Komplit:

  1. Bahan Sayur Lodeh
  2. 4 buah kacang panjang
  3. 1 buah terong ungu
  4. 1/2 labu siyam ukuran sedang
  5. 1 buah wortel
  6. Daun melinjo dan melinjo
  7. 1 sachet santan instan
  8. Bumbu Lodeh
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 15 biji cabe rawit (saya skip)
  12. 1 jempol lengkuas,geprek
  13. 1 lembar daun salam
  14. 2 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/2 kelingking kencur
  16. 1 sdt terasi
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 1 sdm udang rebon kering
  19. Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
  20. Bahan Perkedel Tahu
  21. 1 buah tahu putih ukuran besar
  22. 1 butir telur
  23. 1 sdm tepung kriuk/maizena
  24. 1 ikat daun bawang,iris iris
  25. 5 siung bawang merah
  26. 1 siung bawang putih
  27. Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
  28. Bahan Sambal Tempe Kemangi
  29. Bahan dan cara buat terlampir di sini yaa
  30. Bahan Ikan Lele Goreng
  31. 2 ekor Ikan lele
  32. Bumbu marinasi instan
  33. Pelengkap Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Komplit

1
Membuat sayur lodeh. Didihkan air dan masukkan bumbu yg sdh di haluskan kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk. Siapkan sayur,kupas dam potong2.
Sayur Lodeh Komplit - Step 1
2
Kemudian masukkan Labu siyam dan wortel dan melinjo. Masak sampai setengah matang. Masukkan terong dan kacang panjang. masak hingga empuk. Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan santan. Aduk rata. Masak hingga matang. tes rasa. Angkat
Sayur Lodeh Komplit - Step 2
3
Membuat perkedel tahu. Haluskan semua bumbu. Hancurkan tahu dgn garpu. Campur bumbu halus dgn tahu. Tambahkan telur,irisan daun bawang,tepung kriuk. Aduk rata
Sayur Lodeh Komplit - Step 3
Sayur Lodeh Komplit - Step 3
4
Aduk rata. Tes rasa. Panaskan minyak. goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
Sayur Lodeh Komplit - Step 4
5
Lele goreng. Cuci bersih lele. Lalu beri perasan air jeruk nipis. dan taburi dgn bumbu marinasi instan. Diamkan 30 menit. Lalu goreng lele hingga matang. Maaf lelenya dah gak sempet difoto☺.
6
Setelah selesai masak semua. siapkan tampah. Krn saya gak punya tampah mini jd saya pakai tampah besar😁. Kemudian isi takir dgn sayur lodeh,ikan lele goreng,sambel tempe,perkedel tahu dan takir pandan utk kerupuk☺
Sayur Lodeh Komplit - Step 6
7
Cara mbuat takir dgn daun pisang. Pertama panaskan daun pisang diatas kompor sampai layu. Lalu lipat empat
Sayur Lodeh Komplit - Step 7
Sayur Lodeh Komplit - Step 7
Sayur Lodeh Komplit - Step 7
8
Lalu lipat seperti di gambar
Sayur Lodeh Komplit - Step 8
Sayur Lodeh Komplit - Step 8
9
Kemudian lipat seperti di gambar
Sayur Lodeh Komplit - Step 9
Sayur Lodeh Komplit - Step 9
10
Lalu dibentuk seperti divideo. Lakukan di semua sudut. Utk ukuran daun di sesuaikan mau dibuat seberapa besar. Ini saya buat dgn ukuran 18cmx18cm. Utk wadah sambal tempe dan perkedel tahu. Utk sayur lodeh saya buat dgn ukuran 28x28
Sayur Lodeh Komplit - Step 10
Sayur Lodeh Komplit - Step 10
11
Membuat takir pandan. Siapkan 5 lembar daun pandan. Lalu potong bagi 2 setiap pandannya. Jadi nnt ada 10 helai daun pandan
Sayur Lodeh Komplit - Step 11
Sayur Lodeh Komplit - Step 11
12
Lalu anyam pandan selang seling
Sayur Lodeh Komplit - Step 12
13
Setelah di rapihkan dan dieratkan. satukan sisi kanan dan sisi kiri. tautkan utk mengunci
Sayur Lodeh Komplit - Step 13
Sayur Lodeh Komplit - Step 13
14
Lalu utk bagian bawahnya. Di buat anyaman juga.
Sayur Lodeh Komplit - Step 14
Sayur Lodeh Komplit - Step 14
15
Potong dan rapihkan. Jika ingin tanpa tangkai. bisa di gunting semua
Sayur Lodeh Komplit - Step 15
Sayur Lodeh Komplit - Step 15
Sayur Lodeh Komplit - Step 15
16
Selamat mencoba😉👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi Khas RM Padang

Gulai Cumi Khas RM Padang

07-05-2021 Menu favorit kalau lg makan di RM Padang, kl makan di resto kan seporsi mihil yaak cuuuzz kita masak di rumah aja yaa Mak demi bisa beli gamis buat lebaran. 😁😂🤭 Resep asli dari dapur nya mba Devina Marcia bisa cek di sini 👇 yaa... https://cookpad.com/id/resep/13648217-gulai-cumi-khas-padang?invite_token=6XG9SHctKEYtuPoWfxX4qhqq&shared_at=1620364622 #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit
Gulai Kapau

Gulai Kapau

Gulai sayur temennya rendang ni cocok bgt buat ramein #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan . Pertama kali kenal pas diajakin masak untuk kajian Karisma tahun lalu.. trus jadi sering bikin tp gak pernah full foto step by step.. jadilah foto seadanya aja yang diposting karena di penghujung Ramadan ini berasa bgt malesnya 🤭😅.. . Bahan dan bumbunya disesuaikan dgn ketersediaan di UK jadi rasa mungkin ngga ori Padang tapi Alhamdulillah 😋😋 dulu berhasil mengobati kangen tanah air (klo sekarang mah tinggal gofood aja).. . Resep asli dr #KualiEmak Nini💕.. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Daging bom

Daging bom

1 jam
Sayur Asem Iga Sapi

Sayur Asem Iga Sapi

Biar nggak bosan sayur asemnya ditambahin iga sapi buat amis-amisnya 😅

Mie Goreng Sambal Uleg

Mie Goreng Sambal Uleg

Siapa sih yg gak suka makan mie. Hampir tidak ada, ye kan. Buat sarapan oke, makan malam hayuk, buat temen nasi juga siapa takut 😂 Kali ini mau share resep mie goreng praktis pake sambal uleg. Yuk coba. #miegoreng #sambaluleg #kreasimie

3 orang
30 menit
Pecel sayuran

Pecel sayuran

Masakan tradisional kaya serat dan enak. Sumber : @Rahma_5229123 #PosbarGembira #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #ArisanRecook_RahmaBundaRaditRafa #GenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek47

Peyek Cabe dan Kacang

Peyek Cabe dan Kacang

30 September 2021 Bismillah Peyek gurih, sedep kriuk2...perdana bikin peyek setelah 10th an ngga bikin hehe. Lebih seringnya dibuatin ibu sama bumer. Ternyata enak dan lebih murah bikin sendiri ya, cuma pegel kaki aja hehe. Yuk dicoba.

Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh

Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh

Ini dieeeee tumpeng Arab khas Syam bil khusus Palestina sebagaimana namanya, maqluba-مقلوبة dari kata قلب artinya balik-terbalik karena emang kan tumpeng dibalik hehehe mari kita giatkan dakwah bith tho’am, fattaqullah mastatho’tum😊kita populerkan segala sesuatu tentang Palestina agar seluruh dunia senantiasa peduli pada Palestina dan mendukung kemerdekaan Palestina segera liLlah, insyaallah aamiin maqluba atau maqloubeh ini khasnya isiannya terong ungu, kembang kol dan kentang☺️saya buat dengan apa yang ada aja di rumah, ini tuh tadinya maksudnya mau bikin warna kaya’ bendera Palestine yaaah mayanlaaaah jadinya hihihi soal rasa sih miriiip antara nasi kebuli dan nasi briyani, ini topping proteinnya bisa apa aja kok,pake ayam, daging, udang, telor dst saya pakai daging iris tipis aja☺️🙏🏻alhamduliLlah ajiiiib nikmeh bikinnya cukup mudah dan rasanya nikmat, cumaaan kudu hati-hati aja pas ngebaliknya😊 subhanallah wabihamdiH atas semua rezeqi Allah pada kita semua, waLlahunshur muslimiin fii Palestine, Uyghur wa ayyi makan wal waqt, semoga Allah senantiasa merahmati, menyelamatkan, menolong, memerdekakan seluruh muslimin ummat RasuluLlah saw dimanapun kapanpun, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

Lontong Sayur Manisa

Lontong Sayur Manisa

2 Orang
45 Menit
250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

Challenge accepted mba @yoeni_pawonbyFAA 🙏 entah ini beneran disebut gulai Taboh Khas Lampung apa engga.. Tapi saya sudah berusaha... Hehehe ,✌ Saya yang bukan orang Lampung bener-bener tertantang buat bikin masakan khas lampung jadinya.. Hehehehe.. Sekilas gulai taboh mirip seperti lodeh, tapi bumbu nya sedikit berbeda. gulai taboh biasanya berbahan dasar ikan, kalau kata orang Lampung, kebanyakan gulai Taboh berbahan dasar dari Ikan Asap di campur dengan umbi-umbian dan kacang-kacangan.. Wangi dari ikan asap ini yang membuat berbeda.. Citarasa Lampung banget katanya , 👌 Untung masih sempat share resep di ujung waktu 🙏 mianhae.. Source: Fimela.com #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLampung #Colam_ApiKabaghNikeu #CookpadCommunity_Malang

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah bisa dibilang masakan sayur yang sangat adaptif, aneka sayur bisa dijadikan olahan ini. Nangka muda, kluwih, labu siam, dll. Di sini saya akan menggunakan beberapa sayur yang sudah tersedia di kulkas, tetapi untuk variasi silahkan berkreasi sesuai selera.

10 porsi
45 menit
Pattaya Fried Rice

Pattaya Fried Rice

Nasi goreng adalah salah satu menu andalan bisa untuk sarapan, makan siang atau makan malam yang biasa dipesan di cafe atau restoran-restoran. Sekarang kita bisa bikin di rumah lho, bikinnya simple, enak dan jika dihias dikit makanan kita dah ala-ala cafe 😊. Coba yuk resep dari mbak @cook_13724008 ini enakkk, tapi maaf ga ada kacang polong aku ganti buncis ya mbak 😊🙏 #PattayaFriedrica #PekanPosbar #ComboAnjangsana_Babaturan #CookpadCommunity_Bogor

15 menit
Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Bismillah Daging sapi mau diolah apa aja in syaa Allah enak ya,asal empuk itu masalahnya Dan ini juga sate lebaran haji taun kmrn sebenarnya,yg taun ini malah blm ngolah daging euy 😂✌masih mblenger,diundang sana sini suruh makan daging. Nunggu ilham menyinari otak dulu,baru kita olah 😣. Tips mengempukkan daging : Selain cairan nanas yg bs mengempukkan daging sec.alami, daun pepaya jg bisa lho,lumayan kan bs ngirit gas. Caranya belah daging beberapa bagian. Daun pepaya sedikit diremas" agar sedikit layu bentangkan daun pepaya,letakkan daging ditengahnya,kemudian tutupkan dg ruas" jari daun nya.tutup dg nampan / tutup panci,biarkan selama 30-45mnt (bila daging dlm jumlah banyak,membungkis dagingnya bersap" ya,jgn langsung dibungkus jd 1). Kemudian bilas daging 1x aja.daging siap diolah. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahandagingkurban #resepsate #olahandaging #PosbarIDAMAN

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Assalamualaikum... apa kabar bunda hari ini ? Semoga kita semua sehat selalu ya...Aamiin 🙏. Rempeyek atau peyek ini udah lama aku cooksnap dari resepnya Teh Yeni "Seruni Puspa Indah " tapi baru sekarang aku sempet nulis resepnya di sini 😊..rasanya renyah dan mantul , yuk langsung kepoin resepnya 😍😉..

Ayam Bumbu Sate Garo

Ayam Bumbu Sate Garo

Enak juga ayam dipakaikan bumbu sate garo #cookpadcommunity_Jayapura

689.Oseng,Cambah,Kacang,Daun So

689.Oseng,Cambah,Kacang,Daun So

Oseeng sayur kacang dikombinasi tempe jg enak. Pure sayuran jg enak, yg penting sayur ini jngn lupa jika ingin meracik nasi oseng khas Gombong. 🤣🙏 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Sayur lodeh Jawa timur

Sayur lodeh Jawa timur

Kesukaan keluarga apapun lodehnya 😄

Lontong Sayur Daging Sapi

Lontong Sayur Daging Sapi

Mari maksiii… Ini sayur nya aja tanpa lontong soalnya ga keburu masaknya. Uda laper duluan. Pake nasi pun masih niqmaaattt kok 🤗 #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

3-4 orang
1 jam
Coto Makassar

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... 🙏😊 Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. 😁 Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak 😁 Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih 😁 #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Makanan ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang berisi ketupat atau lontong, tahu goreng, bihun dan tauge. Menggunakan saus kacang dan kerupuk sebagai pendampingnya.Nah ini perdana buat makanan ini. Bikin ketoprak jakarta pake resep mba awa pemenang arisan minggu ini. Aku tambahin tomat dan Tempe . Sesuaikan selera Aja yaa.. Source : Mamake_Wawa Modified &recook : BuNda Nafisha https://cookpad.com/id/resep/13997036-ketoprak-jakarta?invite_token=At9AhXTCazcArgCL5hnBHboV&shared_at=1625044674 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_MamakeWawa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang
15- 20 menit