Langkah Mudah untuk Membuat Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 8, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dieeeee tumpeng Arab khas Syam bil khusus Palestina sebagaimana namanya, maqluba-مقلوبة dari kata قلب artinya balik-terbalik karena emang kan tumpeng dibalik hehehe mari kita giatkan dakwah bith tho’am, fattaqullah mastatho’tum😊kita populerkan segala sesuatu tentang Palestina agar seluruh dunia senantiasa peduli pada Palestina dan mendukung kemerdekaan Palestina segera liLlah, insyaallah aamiin maqluba atau maqloubeh ini khasnya isiannya terong ungu, kembang kol dan kentang☺️saya buat dengan apa yang ada aja di rumah, ini tuh tadinya maksudnya mau bikin warna kaya’ bendera Palestine yaaah mayanlaaaah jadinya hihihi soal rasa sih miriiip antara nasi kebuli dan nasi briyani, ini topping proteinnya bisa apa aja kok,pake ayam, daging, udang, telor dst saya pakai daging iris tipis aja☺️🙏🏻alhamduliLlah ajiiiib nikmeh bikinnya cukup mudah dan rasanya nikmat, cumaaan kudu hati-hati aja pas ngebaliknya😊 subhanallah wabihamdiH atas semua rezeqi Allah pada kita semua, waLlahunshur muslimiin fii Palestine, Uyghur wa ayyi makan wal waqt, semoga Allah senantiasa merahmati, menyelamatkan, menolong, memerdekakan seluruh muslimin ummat RasuluLlah saw dimanapun kapanpun, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh:

secukupnya beras basmati (sesuaikan dengan cetakan beri ruang sekitar 1 1/2ruas jari dari dasar catakan)
sesuai selera paprika aneka warna (potong sesuai selera)
secukupnya terong ungu (potong sesuai selera, lihat tips terong tetap ungu ala saya)
secukupnya kembang kol (potong kuntum kecil sedang)
secukupnya kentang (potong sesuai selera)
1 sdt bumbu kabsah (lihat bumbu Arabian Mix Spices ala saya)
1 sdt bumbu briyani (lihat bumbu Arabian Mix Spices ala saya)
1 buah bawang bombay
3-4 buah bawang putih
1/2 ruas jahe
1/2 sdt kapulaga halus
1/2 sdt kayu manis halus
1-2 buah loumy atau jeruk hitam
1-2 lembar waraqah atau bayleaf
secukupnya garam
secukupnya minyak
Pelengkap
secukupnya kacang pinus (boleh diganti kacang apa aja, saya pakai kenari)
secukupnya daun ketumbar (boleh skip kalau gada)
secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Maqluba or مقلوبة or Maqloubeh

Potong-potong paprika, terong, kentang, kembang kol sesuai selera, cuci dan tiriskan, goreng sebentar hingga agak layu saja, sisihkan minyak bekas menggoreng paprika bisa dipakai ada aroma smoke paprika alaminya

Cuci dan rendam beras basmati selama 20-30menit, tiriskan, siapkan bumbu yang ada, beri bumbu briyani ke beras basmati yang udah ditiriskan, aduk rata, maksudnya agar rasa dan warna lebih rata tapi ga dominan

Iris memanjang bawang bombay, tumis hingga harum, masukan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tumis kembali hingga harum, masukan bumbu lainnya tumis hingga harum

Masukan daging (atau protein apapun yang ada) masak kembali hingga matang, beri garam, sisihkan daging

Tata dalam wadah yang telah dioles minyak; paprika-terong-kentang-kembang kol, saya langsung di pancinya biar praktis hehehe😅taruh beras basmati, padatkan, ingat sisakan ruang 1ruas sampai 1,5ruas jari, lalu masukan air tumisan bumbu daging yang tadi, masak dengan api kecil hingga kuah agak sat, matikan api tutup rapat, biarkan hingga wadah agak dingin atau hangat

Letakkan piring dimulut cetakan, pegang erat, balik segera dengan satu kali gerakan cepat sambil tetap dipiring tetap menutup mulut cetakan atau panci, lalu angkat perlahan panci atau cetakan, bismiLlah...jadi deeeeh maqluba nyaaaaa😋👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah bisa buat hidangan hari raya atau suguhan buat tamu atau acara

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Lodeh

Source : @desfita_rozzen Enaaaak banget,ditemenin sama sambal uok dan tempe goreng.. 🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

🥚Telur Dadar Kacang Panjang🍋

Alhamdulillah…. Menu sarapan yang disukai anak2 dan simple buatnya 👍😍 Source : yutup Dapur Lagi #Masakbuatkeluarga #Makananbergizi

Relatif

5-7 mnt

Urab sayur

Duh aku tuh termasuk penikmat diam2 😂 Gak pernah ikut2 nih padahal selalu di ingetin trs sama mama cookpad 🤣 Menu buka ku hari ini yg mudah , enak, dan sehat banget . Protein nya dapat dri semua sayuran ini hihi Ini urab ter gampang dan enak banget mom . Apalagi di tambah ikan asin sepat, beuhhhh tenang puasa makan gini pun ttep nikmat kalau aku 😂 Mengikuti event kali ini hihi #pekanposbar #pekanposbarprotein

2 orng

Teri Kacang Sambel

Gado-gado

Di Kudus makanan yang berisi sayur-sayuran, telur dan krupuk di siram dengan bumbu pecel

5 orang

30 menit

Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Sayur ini biasanya nemenin lontong yg kesepian dihari raya..pake tauco udang trus bihun goreng..🤗😊 #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Sayur asam ala prima roso

Prima roso adalah warung makan yg cukup terkenal di kalangan buruh pabrik di daerah ku, letaknya di kawasan industri yg membuatnya cukup ramai di kunjungi para buruh di jam makan siang, soalnya harga makanan per porsinya relatif murah untuk kantong pekerja. Saya pernah bekerja sebagai asisten koki di warung makan itu selama ± 3 tahun, dan sayur asam ini adalah sayur yang paling di sukai dan paling cepat habis walau masaknya sepanci besar 😂. Karna di daerah ku, jarang ada yg jual daun melinjo, makanya bang koki pakai kangkung, kadang juga pakai daun kacang panjang, ataupun kol, menyesuaikan bahan yg ada aja 😊😊

3-4 mangkok

±1 jam

Sate mbek mbeeeek

2 jam

Gulai daging Buncis/kacang panjang

Masih ada sisa daging sedikit, mau dimasak gitu aja tanggung, buka2 akun Cp bertemu resep mami Vey @Alodia_Kitchen gulai daging yg di campur kentang dan kacang panjang, ini baru pertama kali masak daging pakai sayur biasanya paling banter kentang aja, naaahh akhirnya belanja di mang sayur mau cari kacang panjang dan bahan lain, ehhh ternyata gag ada , yg ada cuma buncis, boleh juga tuch pakai buncis, hasilnya enak lhoh seperti acar kuning seger di tambah aroma daging semakin gurih dan nampoll👍🏻👍🏻 Yuuks momiz kita masak praktis tapi lezat🙏🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityIndonesia

Lodeh kacang panjang,tahu dan tempe

6 orang

1 jam 30 menit

Ketoprak Telur

Mencoba bikin ketoprak sendiri, terutama di masa pandemi ini sangat menghindari jajan di luar.

2 porsi

1 jam

Gado-gado siram surabaya

3 orang

1 jam 30 menit

Lotek khas Yogyakarta

Cooksnap resep dari mbak Hasna Amany. #cha_bumbukacang

1-2 porsi

Sup Manten Khas Solo

Biasanya sup di pernikahan yang disajikan hanya berisi ayam, kacang kapri, wortel, dan jamur putih saja. Namun disini saya pakai banyak isian karena ada stok bakso. Bisa juga pakai kentang dan galantin. Isian sesuai selera dan stok saja. #CookpadCommunity_Solo

Sambal Teri mix Kacang Panjang

Untuk pecinta sambal wajib di coba nih pasti ngabisin nasi 🤭 dan sambal itu ga harus cabe²an ya bun bisa di kombinasikan dengan apapun sesuai selera dan ini sangat lezat lezatooss 😋👌 #AnekaSambalNusantara #PekanPosbar_SambalNusantara #Sambal #Teri #MasakItuSaya #MasakanRumahan #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Punya sisa putih telur? Biasanya dekat lebaran, pasti punya sisa putih telur cukup banyak bukan? Sebagai bahan sisa dalam pembuatan kaastengel dan nastar Kadang aku membuat kuker lidah kucing atau bolu putih telur dari sisa putih telur tersebut. Atau bisa dikukus kalau sedang mepet waktunya, lalu dimasak sambel goreng bersama kentang. Tapi kali ini kukusan putih telurnya tidak banyak, dimasak sayur godong bersama Jipang (labusiam/jipang, dlm bahasa Jawa) biar si labusiam tidak kesepian di mangkuk sendirian 🤣. Sayur godog sebagai pelengkap menu lebaran bersama ketupat dan opor, biasanya dimasak mama bukan dari labusiam tetapi dari kacang panjang yang di iris halus, tanpa bahan pelengkap lain (gaya betawi). Tetapi bagi aku tetap sama enaknya sayur godog kacang panjang atau dengan jipang dan pelengkapnya ❤ Source dapurVY #SayurLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #mingguke49 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepRhymerwid_RusticKitchen #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

5-6 porsi

45 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan