Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rempeyek Kacang yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 5, 2019

Rempeyek Kacang

Sore-sore begini enaknya membuat Rempeyek Kacang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rempeyek Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rempeyek Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rempeyek Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rempeyek Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek Kacang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... apa kabar bunda hari ini ? Semoga kita semua sehat selalu ya...Aamiin πŸ™. Rempeyek atau peyek ini udah lama aku cooksnap dari resepnya Teh Yeni "Seruni Puspa Indah " tapi baru sekarang aku sempet nulis resepnya di sini 😊..rasanya renyah dan mantul , yuk langsung kepoin resepnya πŸ˜πŸ˜‰..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rempeyek Kacang:

  1. 250 gr tepung beras
  2. 1 sdm tepung tapioka (10 gr)
  3. 1 butir telur (kocok garpu)
  4. 320 ml air
  5. 5-10 lembar daun jeruk purut
  6. 250 gr kacang tanah
  7. 1/2 sdm garam
  8. 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
  9. Sedikit kerumbar bubuk (optional)
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek Kacang

1
Potong jadi 2 bagian semua kacang tanahnya lalu siapkan bumbu yang dihaluskan masukkan ke blender kecil, blender sampai halus.
Rempeyek Kacang - Step 1
Rempeyek Kacang - Step 1
Rempeyek Kacang - Step 1
2
Daun jeruk cuci bersih, buang semua tulang daunnya lalu iris.
Rempeyek Kacang - Step 2
Rempeyek Kacang - Step 2
3
Masukkan tepung beras dalam wadah besar beri tepung tapioka kemudian masukkan garam.
Rempeyek Kacang - Step 3
Rempeyek Kacang - Step 3
Rempeyek Kacang - Step 3
4
Masukkan bumbu halus dan air, aduk rata sampai tidak ada bagian yang menggumpal, lalu masukkan irisan daun jeruk kemudian masukkan telur yang sudah di kocok pakai garpu.
Rempeyek Kacang - Step 4
Rempeyek Kacang - Step 4
Rempeyek Kacang - Step 4
5
Tambahkan kaldu jamur dan ketumbar bubuk (optional) aduk rata dan cek rasa. Panaskan minyak goreng dalam wajan (gunakan api kompor cenderung kecil), jika akan di goreng adonan peyek di aduk dulu agar tidak ada adonan yg mengendap, ambil setengah sendok sayur adonan lalu taburi kacang tanah secukupnya.
Rempeyek Kacang - Step 5
Rempeyek Kacang - Step 5
Rempeyek Kacang - Step 5
6
Tuang adonan rempeyek / peyek diwajan disisi atas minyak (sebelumnya basahi dengan minyak terlebih dahulu) buat 5 / 4 rempeyek lalu siram - siram agar rempeyek terlepas dan jatuh ke minyak, goreng dan balik agar adonan tepung dan kacang matang merata.
Rempeyek Kacang - Step 6
Rempeyek Kacang - Step 6
Rempeyek Kacang - Step 6
7
Bila rempeyek sudah matang angkat dan tiriskan minyaknya. Bila sudah tidak panas masukkan peyek ke toples agar kerenyahannya terjaga.
Rempeyek Kacang - Step 7
Rempeyek Kacang - Step 7
8
Sajikan... bisa jadi cemilan atau teman nasi 😊...
Rempeyek Kacang - Step 8
Rempeyek Kacang - Step 8
Rempeyek Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Iga Kacang Merah

Sup Iga Kacang Merah

Salah satu comfort food saya. Ini harusnya pakai asam Jawa tapi sedang habis. Kuahnya bening seperti ini karena saya blanch dulu dagingnya sekitar 3-5 menit di air mendidih #pejuanggoldenapron3

Tumis sayur ala chinese food

Tumis sayur ala chinese food

Masih dalam rangka bersih2 isi kulkas akhir pekan. Ada sisaan macem2 sayur. Biar banyak campu2 aja semua. Rasanya mirip klo makan di resto chinese food. Bahan2 bisa disesuaikan ya mak dgn yg ada di dapur masing2. Semoga bermanfaat, silahkan dicoba😊

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Simple, praktis,enak. Saat tidak punya waktu banyak, ini salah satu simple dish yang sering saya dan anak anak buat. Tidak perlu menunggu lama, tinggal masukkan peanut butter, marinasi sebentar dan panggang. Di gadoin atau dimakan dengan nasi sama sama enak. Kalau sedang rajin, ini bisa dibuat ala ala sate ayam 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Peanutbutter #Ayambakar #Ayampanggang #Ayam #Phiekitchen

Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Edisi kangen gado2 siram ala Suroboyo. Recook resep bumbu kacang siramnya mbak @Ravitarav yg udah cucok bgt menurut saya sama rasa gado2 Surabaya yg cenderung manis2 gurih..enak bangetπŸ‘πŸ˜‹. Untuk penggunaan santan pada bumbu siramnya saya ganti dg Fibercreme

4 porsi
Peyek / rempeyek kacang

Peyek / rempeyek kacang

1 toples besar
30 menit
Pecel Madiun

Pecel Madiun

Assalamu'alaikum Entry ke 3 Untuk ArisanCookSnap nya Mb @tita_ Hari ini coba cooksnap resep pecel madiun Enak banget ternyata. Source : @tita_ #ArisanKopiJos_Tita #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PekanCookSnap

Oseng Pedas Rempelo Ati

Oseng Pedas Rempelo Ati

Source:Nindaummuzia Support untuk sesama rekan komunitas di Genk pejuang dapur,mba @cook_ninda Nindaummuzia,aku cooksnap resep nya untuk menu hari ini, resep simpel favorit aku pasti nya πŸ˜‰,aku tambah kan tomat ijo dan pake cabe rawit utuh hmmm yummii... let's check this out,oh iya cek resep aslinya disini πŸ‘‡https://cookpad.com/id/resep/14869094-tumis-pedas-hati-ampela?invite_token=FDCBFivEP36zrYSv6jAf19jU&shared_at=1625099394 #RememberGenkPeda_nindaummuzia #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa #KOPIJOS_SelaluIstimewa

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

6 orang
40 menit
Sayur lodeh kikil

Sayur lodeh kikil

Dulu sering dibuatin ibuk masakkan lodeh gini terus kok kangen yaa yaudah lah buat sendiri 😁

4 orang
1 jam
Sayur Lodeh Fibercreme

Sayur Lodeh Fibercreme

Duh, ini enak banget dimakan sama ikan asin yg digoreng kering ya bu ibu. Dah gitu aja makannya, nikmat syekalii. Isinya juga padat gizi, jadi cocok menemani akhir bulan 🀭 Saat masak, saya merebus cabe terpisah. Dicampur di akhir setelah ambil sebagian untuk anak2. Fiber creme bisa diganti santan.

Jangan Ireng aka Brongkos Jawa

Jangan Ireng aka Brongkos Jawa

Asli enak bangeeett. Rempahnya berasaa

4 orang
1 jam
Sop Konro

Sop Konro

Tiba2 pgn buka puasa sm menu ini, udh lama gak santap menu lezat khas makasar ini, beruntunglah nemu dari resepnya mbak Myta Rahman yg asli org makasar, asli ini enak bgt πŸ‘ rempahnya berasa, cocok untuk menu buka puasa ramadhan kali ini.. #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron

Karedok Endesss...

Karedok Endesss...

Kalau ke resto sunda pasti banget pesen menu karedok, jadi terinspirasi untuk membuat sendiri, apalagi ditemani menu lainnya yaitu tempe tahu bacem, ayam goreng, dan paru goreng serta sambal yang endesss...

2 orang
1 jam
Steak Tempe

Steak Tempe

Di tengah kesibukan menjelang lebaran tak terasa hari sudah sabtu lagi dan tibalah waktu semarak dg olahan fusion food dan diriku blm kepikiran mau bikin apaπŸ™„ karena diotak isinya cm gmn nguber pesenan spy kelar tepat waktu. Liat isi kulkas msh tersedia tempe dan tahu, karena anakku demen bgt sm tempe jd ku olah saja jadi steak tempe supaya dia bisa makan dan diriku juga ga bolos setoran semarak pdhl diriku ya ga tau ini trmasuk fusion food apa gaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Maaf ya mb lilis cm bs setor ini saja dan foto seadanya, smg berkenan ya mbakπŸ€—πŸ˜ #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bubur Pedas

Bubur Pedas

πŸ‘πŸ‘πŸ‘ maknyos n autentic Source: kiki fhatria

Sayur Lodeh Ndeso

Sayur Lodeh Ndeso

Setelah lama berada dirumah mertua di sumatra, kangenlah dengan nasi jagung dengan sayur lodeh dan ikan asin. Meski disini notabene nya semua masakan memakai santan, tapi tak kutemukan lodeh sayur seperti di Jawa Timur. Karena susah juga mencari beras jagung, akhirnya masaklah dulu sayur lodehnya, supaya mengobati kangen kampung halaman. Suami dari sumatera, namun kecintaan akan masakan khas Jawa Timur, selalu membuatnya juga merindukan pulang ke Jawa. Yuk kita lihat resepnya...lodeh sayur ndeso.

4 orang
15 menit
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Baru kali ini ngenalin sayur lodeh ke kiddos di rumah dan ternyata mereka suka dong πŸ˜…πŸ‘ Padahal saya sudah nyiapin daun melinjo eh kelupaan masih di kulkas πŸ˜… pake daun melinjo makin nikmat Bun... Yuk bikin #GATheNextLevel

#117 Speculaas Cookies / Kue Kering Spekoek

#117 Speculaas Cookies / Kue Kering Spekoek

Setiap buat cookies ini selalu membangkitkan kenangan masa kecil saya. Aroma dan rasanya khas banget ditambah dengan cincangan kacang kenari yang renyah.. yuk yang mau coba bisa disimak resepnya.. πŸ€—

3 toples 500gr
Tempe Orek Kacang

Tempe Orek Kacang

Sdh lama ga nulis resep. Sore ini bikin lauk yg sederhana saja, tapi tetap nampoll πŸ˜‰

3 orang
20 menit