Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kare Daging yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kare Daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kare Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kare Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Daging memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Sebentar lagi Idul Adha, udah punya rencana masak apa nih moms untuk keluarga tercinta ❤️ Hari ini saya masak kare daging sapi sebagai pendamping menikmati roti jala.... Semoga bisa menginspirasi untuk menu lebaran nanti ya moms..... Kari merupakan salah satu masakan khas asia dalam mengolah daging atau ayam yang berasal dari India dan meluas hingga ke Indonesia. Kare menggunakan rempah dan bumbu-bumbu yang lumayan banyak macamnya, jadi tidak heran kalau cita rasa kare ini agak strong aroma bumbunya dan pedas. Yuuuk langsung, kita intip aja resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #KereDagingSapi #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #MasakanPendampinvMenuIdulAdha #BerapiBerami_KreasiRotiJalaCantik #RotiJalaCantik_Kalbar #Cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Daging:

1. 700 gr daging sapi, yang sudah di blansir atau di rebus
2. 3 butir kentang, kupas, potong dan goreng
3. 3 buah cabe merah besar, potong-potong
4. 3 buah cabe ijo besar, potong-potong
5. 700 ml santan
6. Bumbu cenplung:
7. 1 batang serai
8. 3 cm lengkuas
9. 2 lembar daun salam
10. 5 lembar daun jeruk
11. Segenggam daun kari
12. 2 buah bunga peka
13. 3 cm kayu manis
14. 7 butir cengkeh
15. 3 butir kapulaga arab
16. 200 ml air
17. 1/2 sdt gula
18. 1 sdt kaldu sapi bubuk
19. 1 sdt garam
20. Bumbu halus:
21. 6 siung bawang merah
22. 5 siung bawang putih
23. 10 butir cabe merah keriting
24. 1 sdm ketumbar
25. 1 sdt hadas manis
26. 1/3 sdt jintan
27. 1 sdm kunyit bubuk
28. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Kare Daging

1

Siapkan semua bahan

2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

3

Masukan daging sapi, beri sedikit air, tambahkan santannya. Aduk rata.

4

Beri gula, garam dan kaldu bubuk, cicipi rasa, masukan irisan cabe dan kentang. Masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut.

5

Setelah daging empuk, matikan kompornya. Kari daging siap di hidangkan, bersama roti jala dan acar sayuran..

6

Barakallahu fiikum, selamat mencoba dan happy cooking.