Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Daging Kuah Bening yang Sempurna

Dipos pada February 17, 2017

Soto Daging Kuah Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Daging Kuah Bening yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Daging Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan soto dengan aroma rempah yang soft dan kuah yang bening, kebetulan msh ada daging qurban di kulkas cuss bikin... #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kuah Bening:

  1. 300-350 g daging sapi
  2. 2 liter air
  3. sejempol Jahe
  4. 1 siung bawang merah + 1 siung bawang putih (untuk kaldu)
  5. 1 sdt tumbar bubuk
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1 sdt pala bubuk
  8. 1 buah kapulaga
  9. 2 buah cengkeh
  10. Bunga lawang dipotek ambil 2 ruas bintangnya
  11. 1 batang sereh
  12. 1 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. Lengkuas
  15. Gula (sesuai selera)
  16. Garam (sesuai selera)
  17. Kaldu bubuk rasa sapi
  18. Bumbu halus:
  19. 3 siung bawang putih
  20. 5 siung bawang merah
  21. 3 cm kunyit
  22. Bahan pelengkap:
  23. Taoge pendek
  24. Mie soun
  25. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Kuah Bening

1
Rebus daging kemudian buang air rebusan pertama
2
Rebus kembali daging dengan 2 liter air, masukkan 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah yg digeprek, masukkan jahe yg sudah digeprek jg. Rebus daging dengan metode 5.30.7
3
Setelah daging empuk potong2 daging sesuai selera
4
Tumis bumbu halus, ketumbar, pala, cengkeh, merica, bunga lawang, kapulaga, daun salam, daun jeruk, lengkuas sereh sampai harum
5
Setelah bumbu harum masukkan potongan daging ke dlm tumisan,tambahkan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk dan 1 sendok sayur air rebusan daging (tujuannya biar daging ada rasanya ga anyep)
6
Masukkan bumbu dan tumisan daging ke dalam panci rebusan daging, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa
Soto Daging Kuah Bening - Step 6
7
Siapkan nasi, soun, taoge dalam mangkok, ga pake bawang goreng karna bocil ga suka bawang goreng dan siram degan kuah soto sajikan selagi panas
Soto Daging Kuah Bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

[Marinade] Kambing Bakar Teflon

[Marinade] Kambing Bakar Teflon

Idul adha dapet daging dari lingkungan tapi udah mulai ga fresh soalnya dikasi H+1 :( Jadilah mesti buru2 di olah cepat akhirnya malem iseng buat ini aja buat sarapan tanpa byk pretelan cuman seasoning aja! Rasanya aduhaai maknyus 😍 Oya resep ini bisa dipake buat yg lain! Ga cuman kambing aja

3-4 orang
Tongseng daging sapi ala2 mommy

Tongseng daging sapi ala2 mommy

Msh ada sisa daging qurban d kulkas, dibikin sate udah, di sop udah, di masak semur kecap udah sekarang aku mau bikin tongseng aja deh biar gk bosen

Tumini Nasi Kuning

Tumini Nasi Kuning

Hari terakhir setoram tumini buat ulang tahun kopijo yang ke 3.Sekalian buatin untuk anak wedok yang kemarin genap 6 tahun tgl 20 juli.Pas banget Idul Adha,mamaknya belum bisa buat naskun.Kemarin baru sempet bikin kue ultah sederhana,biar si kecil tidak terlalu kecewa.Sebenernya gak mau merayakan,tapi si kecil minta terus dibuat kan kue ultah seperti teman temanya.Saya bilang ulang tahun itu umur kita di dunia sudah berkurang kenapa harus dirayakan.Banyak banyak berdoa nak... Hari ini buat naskun gak banyak cuma mau bagi buat embah sama uyutnya. Udah 3 minggu gak maen ketempat embah...Pokonya doa2 terbaik untuk anak mamak dan untuk kopijos. #KopijosSpesial_Tumini #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa

45 menit
Sate Daging Kambing Goreng

Sate Daging Kambing Goreng

Hari raya Idul Adha identik dengan masakan daging, baik daging sapi ataupun daging kambing. Kebetulan dapat 1 kantong daging kambing dari teman, langsung aja aku masak yang simpel2 aja. Daging kambing nya aku potong2 dadu, kemudian aku bungkus daun pepaya dulu, supaya daging empuk. Baru deh aku olah jadi sate goreng.😁 #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Pindang Petis

Telur Pindang Petis

Mama saya kalo lebaran sering banget bikin ginian, katanya untuk tambah2an lauk yg dimakan bareng opor emang enak bgt sih🤤 Paling penting sih masaknya ga pake lama hehehe

Akar kelapa keju simpel

Akar kelapa keju simpel

Krn lagi hamil jd bawakannya pengen ngunyah aja 🤭 dr pda beli mending bikin sendiri Banyak n higeinis hihi resep ini di kasih Sma ibu nya teman ku, andalan bgt lebaran pasti bikin ini dr pada beli kan yh 😁

1 jam
Acar mentimun,wortel dengan bawang

Acar mentimun,wortel dengan bawang

Idul Adha mesti indentik dengan masakan yang berbahan dasar daging,rasanya kurang sagar kalau tidak ada sayuran atau acar. Kali ini saya ingin membuat acar yang pasti segar buat pendamping masakan daging. #posbarIDAMAN #KampungIdaman

Serbat kweni

Serbat kweni

Salah satu minuman khas Lampung yang bisa kita sajikan pada saat perayaan lebaran adalah serbat kweni, rasanya manis segar dengan penggunaan sirup gula dan buah kweni matang... Untuk pertama kalinya saya membuat minuman khas daerah tempat saya tinggal sekarang spesial buat event wag Genk pejuang dapur #genkpejuangdapur #GAspesialramadanpeda #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_lampung

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Ahad, 25 Juli 2021/#474 Request anakku minta segera dimasakin tulang2 iga sapi qurban yg sempat masuk freezer,, alasannya takut gak kebagian, krn sebentar lagi harus masuk asrama sekolah. Cooksnap resepnya teh @indryhapsari914 . dg sedikit modifikasi bahan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman

50 menit
Seblak Pentol

Seblak Pentol

Ini jenis makanan yang gak pernah kubayangkan bakal kumasak, aneh gitu nurutku hehe. Makin banyak orang jualan seblak di Gfood tak membuat aku pengen pesan haha. Sampai waktu lebaran lalu berkunjung ke sepupu di Pekayon eh disuguhi seblak enak.. waaah boleh juga, bahkan anakku bilang suka dan kapan-kapan minta buatin di rumah.. haah😁 Nah kebetulan pagi ini nonton yutub the Onsu masak seblak waah kok jadi ngeces wkwk baiklah mari bikin. Search resep sebentar, lalu biasa bikin sesuai selera, eh pada bilang enaak😍 Kebetulan habis beli pentol enak peoh dari Surabaya hahaha jajan jaooh jadi bikin deh seblak pentol. #PekanPosbar

4 porsi
30 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Masih dalam suasana idul adha banyak banget daging sapi maupun kambing yg bisa diolah, seolah belum juga move on dari perdagingan tp sudah bosen makan daging terus ya 😂 sebetulnya ini daging sudah dibikin soto kemarin 😅 tp mungkin anak2 dan suami sudah bosan jadi sampai malem ga habis juga 🤣 mau dihabiskan sendiri sudah males bgt dan mulut rasanya ga mau terbuka saat akan menyantap sotonya 🙄 tp kalo yg namanya emak2 ada sisa makanan itu #DiBuangSayang banget apalagi apa2 sekarang mahal 🤔 pilihan utamanya ya masukin freezer lagi 😂😂 kl sudah mendingan bosennya bisa diolah lagi jadi menu masakan yg lain 🤩 akhirnya pagi ini saya masak juga jadi sapi lada hitam 😋 pas ada acara #PosbarIDAMAN manfaatkan semua bahan yang ada jadi ikutan posting resep 😅

2 porsi
30 menit
Lekker Holland/Dutch Boterkoek (gluten free)

Lekker Holland/Dutch Boterkoek (gluten free)

Bismillah.. Source : @dirumahata Lebaran kemarin salah satu hampersnya lekker holland ini, pingin bgt duplikasi tp berhubung masih d rumah ortu kepending deh bikinnya karena alat perang adanya d rumah sendiri. Setelah balik baru coba bikin, sekalian abisin stok tepung gluten free yg hampir exp date..

1. Serundeng Daging Sapi

1. Serundeng Daging Sapi

Udah lama banget pengen makan serundeng daging. Alhamdulillah idul adha kemarin dapet daging, masih lumayan banyak. Karena emang doyan banget sama serundeng akhirnya kesampean juga buat bikin serundeng daging

Bistik Daging Banjar Simple⭐

Bistik Daging Banjar Simple⭐

Ini olahan dari daging kurban lebaran kemaren,enak banget,bikinnya mudah dan bahannya simple. Aku bikin seprti bistik biasa aku bikin,cuman skrng ngak pakai kentang.😊 Ada tips dikit merebus daging cepat lunak😊 #OlahanDagingKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Cornflakes Peanut Butter Cookies

Cornflakes Peanut Butter Cookies

بسم الله الرحمن الرحيم Walaupun bentuknya masih berantakan😅 yg penting anak saya suka, katanya enak. Menurut saya ini crunchy, manisnya pas👌 Lebaran kmrn dikasih kukis cornflakes, anak saya suka.. Jadilah coba ngutak ngatik CP, ketemu resep ini. Alhamdulillah, walaupun tdk sama persis dia tetap suka☺️. Msh dgn cerita yg sama, share resep yg tersimpan di draft😁 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru #Kuekering #KueLebaran Source : https://cookpad.com/id/resep/14972579-cornflake-cheese-cookies?invite_token=Ky7jUu7txM9wa1NmMDbizZ1H&shared_at=1624428530

±2 toples
Mozarella beef steak

Mozarella beef steak

Niatnya mau k hotel pgn ngadem eh ujung2nya malah plg k rmh dan masak2 sisa daging kurban 🤭

2 orang
45 menit
Cambodian Beef Salad

Cambodian Beef Salad

Saya baru aja panen aneka selada (mattgreen, chrisgreen, dan kayla red), cari-cari resep salad, eh kecantol resepnya Mom @frielinggasit. Langsung deh eksekusi bikin. Tekstur seladanya kraus-kraus renyah karena baru aja petik 🤤. Kalau di resep asli pakai dendeng, saya pakai daging sapi segar yang saya iris tipis, lalu dipanggang. Salad ini juga bisa disajikan saat Idul Adha ya, sebagai variasi supaya tidak bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja 😊. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #kampungidaman

Oseng Kikil Pedas

Oseng Kikil Pedas

Assalamualaikum Selamat beraktifitas sahabat cookpad😘 Merayakan hari raya idhul adha alhamdulilah kebagian daging sama kaki sapi alias kikil😄. cusss langsung eksekusi kikilnya meski lumayan lama yak rebusnya tetap semangat👍 #olahandagingkurban #cookpadjombang

5 orang
60 menit
Sego Krengsengan

Sego Krengsengan

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN. Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang". Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @AnikSulistyowati69 , salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta. Kenapa saya pilih resep ini kebetulan setiap Idul Adha dapat daging Qurban jadi menu ini selalu ada, hidangan ini sangat lezat meski hanya dengan sepiring nasi hangat, dengan taburan bawang goreng. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad #Iduladha2021 #IdulAdha #Cookpad #CookpadIndonesia #tyasyodha #tyas_yodha #ResepIduladha #Krengsengan

8 porsi
90 menit
Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Idul Adha Mubarak..... Setelah capek dgn kegiatan pemotongan hewan qurban, yg tersisa bingung nya.... Mo diapain yaaa.....daging yg melekat pada tulang punggung sapi.......

8 orang
45 menit