Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Biji Salak yang Enak

Dipos pada May 1, 2021

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca mendung kelabu menginspirasi syekali membuat cemilan hangat... Di dapur kebetulan ada tepung tapioka, cusss ke kang sayur dehh beli ubi merahnya 😁😁 Daun pandan tinggal petik di halaman rumah 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 1 kg ubi merah
  2. 500 gram tepung tapioka
  3. Sejumput garam
  4. Sejumput gula pasir
  5. Bahan Kuah
  6. 1/2 butir kelapa parut
  7. 6 lembar daun pandan
  8. Air secukupnya
  9. Sejumput vanili
  10. Sejumput garam
  11. 250 gram gula merah /aren
  12. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Cuci bersih ubi merah, sikat2 tanah yg menempel di kulitnya. Kemudian kukus ubinya hingga matang.
2
Setelah ubi matang, diamkan sebentar sampai berkurang uap panasnya. Kemudian kupas kulitnya.
3
Campur ubi yg telah dikupas dengan tepung tapioka, sejumput garam, sejumput gula, kemudian uleni hingga bisa dibentuk bulat. Jika dirasa masih lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka agar adonan bisa dipulung.
4
Sambil menunggu adonan selesai dibentuk, panaskan air untuk merebus biji salaknya. Jangan lupa tambahkan 1 lembar daun pandan.
5
Rebus adonan yg telah dibentuk hingga mengapung, angkat & sisihkan.
6
Sambil menunggu adonan direbus, siapkan panci terpisah untuk membuat kuahnya.
7
Campurkan air & kelapa parut, aduk2 dan peras airnya hingga menghasilkan santan segar,,tambahkan gula aren / merah, 6 lembar daun pandan yg sdh disimpul, sejumput garam & vanili.
8
Didihkan bahan kuahnya, setelah itu campurkan bahan biji salak yg sudah direbus tadi.. Ini aromanya wangiiiiiii bangeeeet buuun,,bikin ngiler πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜†
9
Aduk2 sebentar cek rasa,, setelah OK semuanya matikan kompor, dan siap dihidangkan 😍😍.
10
Selamat mencoba bu ibu.. 😘😘😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Nggak ada yg jual kolak kalau bukan bulan ramadhan, so di putuskan bikin sendiri deh karena lagi pengen banget makan kolak. Selera setiap orang berbeda beda, jd untuk takaran bahannya silakan di sesuaikan masing2 ya.

Kolak Pisang & Ubi Merah

Kolak Pisang & Ubi Merah

Pengen buat cemilan buat ngeteh sore tapi ingin yang berkuah hangat jadi deh buat Kolak Pisang & Ubi Merah..simple tapi enak dan gurih rasanya

3 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

10.05.19 (18.2) Kurang afdhol rasanya kalo bulan puasa gak bikin takjil yang satu ini Tekstur biji salak yang kenyal dipadu dengan manisnya kuah gula merah dan gurihnya kuah santan mengingatkan saya pada memori masa kecil karena Almh mama pasti selalu bikin kolak biji salak untuk takjil kami saat itu Ahhh... Jadi rindu sama beliau πŸ˜₯ alfatihah ... Baiklah daripada saya curhat kepanjangan, mari kita melipir ke dapur bikin takjil favorit keluarga #siapramadan #jemputrejeki #sayanganak #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_tangerang

Kolak Biji Salak (untuk bakoelan)

Kolak Biji Salak (untuk bakoelan)

#JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Biaya yang dikeluarkan Ubi 2.000 Gulmer+gulpas 2.500 Santan 3.000 tapioka,maizena 1.200 Cup 1.600 Gas 1.000 Kurang lebih biaya yang dikeluarkan 11.300 Biaya bisa dipres lagi bila menggunakan kelapa parut, beli 2000 sudah cukup. Hasil 8 cup ukuran 10 oz (dengan isian 6 butir biji salak agak besar). Jika dijual harga 3.000, maka : 8 x Rp. 3.000 = 24.000 Modal = 11.300 Keuntungan = 12.700 (112%)

Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Bismillah... Alhamdulillah yes kolak again 😁 no bosen bosen club dirumah saya mah.. Alhamdulillah.. apalagi si biji salak ini, maa syaa Allah. Idola takjil dirumah saya. Beli gula aren asli sama teman, maa syaa Allah, saya biasa takaran gula yg biasa beli diwarung-warung.. eeealah jadi nya hitam pekat seperti ini penampakan biji salaknya. πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈπŸ˜† tp ga papa sih, enak kok.. hehee #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bekasi #weeks33

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Menu hari ini cemilan sore kolak biji salak rasanya gurih manis enak banget moms.. 😊😊😊😊😊

Kolak Biji Salak (+ Jahe)

Kolak Biji Salak (+ Jahe)

Walaupun lagi puasa harus tetep semangat masaknya yaaa ✌️

8 porsi
1.5 Jam
Kolak Candil Uhuy

Kolak Candil Uhuy

makanan wajib nih buat buka puasa, sebagai anak kuliahan yang lagi libur panjaaaaaang banget, daripada gabut mending bikin candil ajaa hehe #05 #BikinRamadanBerkesan

2-5 Porsi
45 Menit
Kolak Biji Salak kolang kaling

Kolak Biji Salak kolang kaling

Suka banget sama kolak ini apalagi dimakan saat dingin seger deh, yuk buat Sumber : Liu mimin

Kolak candil ubi

Kolak candil ubi

Bismillah, sisa adonan bola ubi saya jadikan kolak candilπŸ₯£ #CookpadCommunity_Bogor #Kolak #Santan #Umbi

Kolak ramadhan labu kolang kaling

Kolak ramadhan labu kolang kaling

Setiap bulan ramadhan sudah menjadi tradisi umat islam membuat kolak terutama dirumah ku. Seperti kata rasullah berbuka dengan manis. Manis banget apalagi kalo sambil liatin aku hihihi. Ini request suami minta labu sama kolang kaling.

3 porsi
Kolak Biji Salak Pelangi

Kolak Biji Salak Pelangi

Sebenarnya saya sudah membuat cemilan kolak biji salak ini minggu lalu tapi belum sempat tulis resepnya,pas 3 hari yg lalu baru selesai resep saya & kebetulan ada kegiatan #RainbowFoodChallenge ini,langsung deh saya post resepku ini. Yuk liat resepnyaπŸ‘Œ Kolak Biji Salak Pelangi By : @divaerlinda_02012001 #kolakbijisalak #BerapiBerami_RainbowFoodChallenge #CookpadCommunity_Kalbar #masakanku #pekanposbarubi #makananserbaubi #makanandariumbi #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

2 orang
58. Kolak Biji salak

58. Kolak Biji salak

Jadi kemaren abis ngrebus ubi, tapi ga habis masih ada 4 potong besar besar, daripada mubadzir yaudahlah dibikin ini aja, belum sempet difoto udah dilahap ama si papa, cuma disisain 5 gerindil ini, yasud lah gpp...

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Siapa yg suka kolak ? Kalo nyiapin untuk buka puasa biasanya bunda2 suka bikin kolak kan ? Resep yg satu ini bisa bunda coba niihh.. ini rasanya manis, gurih dari santannya, dan bentuknya cantik.. anakku aja suka..pas bikin ini langsung abiss😁 #TiketMasukGoldenApron3

Kolak biji salak

Kolak biji salak

bingung mau bikin tajil apa...secara cma punya bahan ubi...akhirnya biΔ·in kolak biji salak yang #BikinRamadhanberkesan#

Kolak pisang ubi kolang-kaling

Kolak pisang ubi kolang-kaling

Suami pengen kolak di puasa pertama tahun ini trz buat dan suami suka 😍

6 Β porsi
20 menit
Kolak (biji salak)

Kolak (biji salak)

Kolak menjelang ramadhan