Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang Menggugah Selera

Dipos pada May 2, 2021

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nggak ada yg jual kolak kalau bukan bulan ramadhan, so di putuskan bikin sendiri deh karena lagi pengen banget makan kolak. Selera setiap orang berbeda beda, jd untuk takaran bahannya silakan di sesuaikan masing2 ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:

  1. Biji Salak
  2. 350-400 gram ubi ungu
  3. 6 sdm tepung tapioka/sagu
  4. 1 sdt gula pasir
  5. Secukupnya garam
  6. Kuah
  7. 1000 ml air
  8. 120 gram gula merah
  9. 3-4 sdm gula pasir
  10. 2 bungkus santan kara (@65ml)
  11. 2 lembar daun pandan
  12. 1 buah pisang tanduk

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1
Kupas ubis, cuci bersih dan potong kecil2. Kukus selama 15-20 mnt (sampai matang). Lumatkan sampai halus, tambahkan gula, sejumput garam dan tepung sagu. Uleni hingga kalis.
2
Ambil adonan secukupnya dan di bulatkan seperti kelereng. Didihkan air dalam panci, masukan adonan. Tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
3
Untuk membuat kuahnya, Di panci terpisah didihkan air. Masukan gula merah, gula pasir dan daun pandan yg sudah disimpulkan. Masukan santan, aduk terus sampai gula larut, daun pandan menjadi layu dan santan tidak berbau mentah lagi.
4
Masukan irisan pisang tanduk. Masak hingga pisang agak layu. Masukan biji salak yg tadi sudah ditiriskan. Matikan api, kolak biji salak siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang kepok simple

Kolak pisang kepok simple

Masaknya nggk lama , cuma 5 menit

Kolak biji salak simple

Kolak biji salak simple

Bulan ramadhan kali ini udh sama bayik yg super aktif alhamdulillah, ditambah doyan makan cemal cemil jd sekalian buat untuk takjil pak suam yg sehat buat anak kicik jg.😊

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Ikut semarak lagi nih ceritanya....😊...sy pinjem resepnya mba Dien (Dapur Dien). Seger banget dimakan pas buka puasa. Sy pakai labu kuningnya hanya 1/2 resep krn bahannya sy tambah dengan pisang kepok (ngabisin stok). Jadi takaran tepung tapioka utk bahan labu kuningnya jg 1/2 resep, tp utk bahan lainnya sesuai resep asli. Oh iya, takaran gulanya jg sesuai selera ya...Yuk ah dicoba resepnya...😘 Source: Dapur Dien. #segarnyaberbuka #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity #cookpadcommunity_depok

Kolak candil hijau

Kolak candil hijau

Pngen makan yg manis2 Ada sedikit ubi, jadi bikin kolak candil aja

Kolak biji salak

Kolak biji salak

#SiapRamadan #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 Ceritanya pingin bikin takjil buat buka mumpung punya ubi beli di tukang sayur akhirnya bikin lah menu ini cuma sayang kurang kenyal mungkin takaran aku kurang tepung sagu kali ya hehe

Kolak Ubi Sagu Mutiara

Kolak Ubi Sagu Mutiara

45 menit
Kolak Candil Ubi

Kolak Candil Ubi

5. Kolak Labu Parang Bola Ketan #Pekaninspirasi

5. Kolak Labu Parang Bola Ketan #Pekaninspirasi

Kalau bikin takjil biasanya suka buat sendiri biar pas manisnya pas santannya. Maklum sy krg suka byk santan. Kdg lbh suka diganti pake susu aja. Kalau mau enak saya suka nambahin kayu manis saat bikin kolak #BikinRamadanBerkesan

Kolak candil pinky #bikinramadhanberkesan

Kolak candil pinky #bikinramadhanberkesan

Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

Maaf fotonya ga terlalu jelas karna ambil dari screen shoot video di youtube channel aku, kalo klian mau liat videonya cek aja ya di channel youtube aku : Analesz

3 porsi
1 jam
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Kolak Biji Salak Ungu Simpel

Semarak Clover dengan cooksnap resep mbak Tata @tatta_manyund Pilihan resep dari koleksi mbak Tata adalah resep biji salak simpel dengan difariasi bahan ubi ungu. Ubi ungu memberikan fariasi warna ungu alami pada semangkuk kolak biji salak manis dengan kuah santan yang gurih wangi pandan rasanya pas untuk mengusir udara dingin musim awal penghujan seperti sekarang ini. Yuk mari masak.... Source @tatta_manyund https://cookpad.com/id/resep/12413240-kolak-biji-salak-simple?focus=comment_19608790 #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SerbaDiRebus #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #AnekaKolak #KolakBijiSalak #BijiSalakUbiUngu #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

5-7 porsi
45 mnt
64. Kolak Biji Salak Ungu

64. Kolak Biji Salak Ungu

15 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Di bulan Ramadhan seringnya bikin ini terus. Ga bosen2. Hidangan ini nikmat banget buat buka puasa apalagi masih hangat. Ubi oranye beli 1/2 kilo kira-kira Rp4.000, tepung tapioka 500gr kira-kira Rp6.000, santan kara Rp3.500, gula pasir pake stok yang ada dirumah. Bahan2 ini dipake ngga semua kecuali santan, jadi bisa untuk dibikin lagi. #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

3-4 orang
-+ 1 jam
Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Lagi belanja sayur di warung deket rmh, eh si mbak sayur jual ubi ungu jg. teringat suami yg doyan bgt panganan manis seperti kolak dll.

1 jam
Kolak candil ubi ungu

Kolak candil ubi ungu

Kangen kolak bikinan mamih di pangandaran, puasa dan lebaran kali ini tak pulang karna baru punya baby....makanya buat kolak ubi biar "rasa yg pernah ada" tetep nempel dihati. .hehe

3/4 jam
Kolak Biji Salak (No Santan)

Kolak Biji Salak (No Santan)

Ada sisa ubi bekas puasa kemarin dan udah mulai tumbuh gitu Dari pada dianggurin aku olah aja jadi kolak biji salak Aku nggak pake santan jadi aku ganti susu Rasanya dijamin nagih 😊😊

Kolak candil ubi talas

Kolak candil ubi talas

Pagi kpasar liat talas, rupanya lagi musim tales bun.. Banyak dipasar, dibikin kolak Enak buat tajil, buka puasa😁😁

Kolak candil(biji salak)

Kolak candil(biji salak)

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Rabu, 5 Mei 2021/#424 Kadang suka ketuker antara istilah candil dan kolak biji salak, krn penampakannya mirip. Bedanya kolak biji salak dg candil, klo candil tdk memakai ubi jalar sbg bahan. Candil kadang disajikan bersama bubur sumsum atau bubur kampiun klo di sumatera. Nah mnrt kang wiki, kolak biji salak tmsk kuliner yg berasal dari betawi, jakarta. Kemarin bikin ini stl sekian lama tdk prnh bikin kolak biji salak, pas dg cuaca bbrp hari tdk menentu panas berganti hujan.. Ortu mah suka yg kolak hangat, anak2 mah tetap ditambahin es batu kyk kolding.. Beda selera, tapi memang cocok jd sajian hangat/dingin. Tekstur biji salaknya lembut banget. Inspirasi resepnya dari chef Totok Siswantoko, Hotel Santika Premiere Yogyakarta, yg dikutip koran Kompas. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 orang
30 menit