Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Lodeh yang Enak

Dipos pada October 10, 2019

Sayur Lodeh

Bagaimana membuat Sayur Lodeh yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayur Lodeh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Lodeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

  1. Kacang panjang
  2. Jagung
  3. Labu siam
  4. Daun melinjo
  5. Tempe
  6. Daun salam
  7. Lengkuas
  8. Santan
  9. Gula, garam, dan penyedap
  10. 3 buah cabe rawit utuh
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri yang sudah disangrai
  15. 1/2 terasi
  16. Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1
Bersihkan sayur, kemudian potong sesuai selera. Potong tempe sesuai selera. Didihkan air.
2
Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam rebusan air.
3
Masukkan sayur, daun salam, cabe utuh, dan lengkuas yang sudah digeprek, tunggu hingga matang. Masukkan gula, garam dan penyedap.
4
Tuang santan. Tunggu sebentar agar santan matang. Koreksi rasa.
5
Selamat mencoba ♥️
Sayur Lodeh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem (Bumbu Uleg)

Sayur Asem (Bumbu Uleg)

Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Alhamdulillah anak-anak suka. Sebenarnya lebih greget lagi klo pake asem Jawa. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Bismillaah, Minggu Ke-51 (Minggu, 23 Mei 2021). Pekan Recook kali ini, Cocomba bertamu ke Bekasi. Setelah berjelajah, ketemulah sama resep Emakkiya ini. Hatur nuhun, inspirasi resepnya mba, cara masaknya saya modif sedikit ya 😘. Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga saya 😍. Pas banget lagi pengen masak yang praktis tanpa ulek-ulek, jadi pakai bumbu racik instan aja. Rasanya tetep enak dan segeer banget. Karena udah sore menjelang meriweuh, pocan nya asal jepret aja 😁. Source : Emakkiya #Pencok_KaBekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Gado gado Surabaya

Gado gado Surabaya

Assalamualaikum Cookpaders Met malem semua, ini nulis resepnya kemaleman selalu jadi tim mefet ya 😀 #SemarakClover sabtu ini tema dari mba @BundaNitaHanna , kuliner dari Surabaya , saya bingung nih mau masak apa , jadi bikin dengan bahan seadanya aja yang ada dikulkas, semoga berkenan ya mba Any tri , sehat selalu bersama keluarga ya 🙏😘 Source : @aisyahrysa #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #SupportBumil #WongKitoGalo #niungniung

2 porsi
30 menit
Urap (Bumbu Tahan Lama)

Urap (Bumbu Tahan Lama)

Lebaran tahun ini belum bisa mudik lagi, buat ngobatin kangen orangtua & suasana makan bersama di kampung halaman, kali ini sy mencoba mereplikasi masakan urap ibuk. Mari langsung ke resep.. 😊

2-4 orang
Karedok

Karedok

Salah satu masakan yang berasal dari sunda dan semua sayurannya disajikan mentah. Ciri khasnya ada pada rasa kencur pada bumbunya. Jika kita sedang menjelajah daerah Jawa Barat, jangan lupa cari dan cicipi masakan ini. #CookpadCommunity_Jakarta

Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo

Teman buat makan nasi dan teman dikalah santai.. Bisa buat ide jualan juga

Kuah Be Pasih

Kuah Be Pasih

Beberapa tahun yang lalu, aku ikut kelas memasak di Gianyar, Bali. Resep ini menjadi favoritku untuk Kuah Be Pasih. Buat bumbunya memang agak melelahkan, tapi di awal doang. Sisa bumbu bisa kita simpan di dalam freezer dan sangat praktis untuk digunakan di kesempatan masak berikutnya.

2-3 orang
1 jam
88. Pecel Sambel Tumpang

88. Pecel Sambel Tumpang

Dulu waktu kerumah eyang di Kertosono, JawaTimur saya suka banget makan nasi pecel tumpang. Makannya pake pincuk, sendoknya daun pisang Yuummy... Sekarang kita coba yuk buat sendiri dirumah Buat ngobatin kangen sama kampung halaman 🥰 #PekanPosbar

3-4orang
1 jam
Nasi lengkoh

Nasi lengkoh

2x
15menit
Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya

Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya

Bismillah 26-06-2021 Alhamdulillah bikin tahu Tek nya Utk yg kedua. Kali ni bumbunya seger tanpa ditumis. Kembali utk petisnya sama saya akali juga dgn udang rebus😁 Ternyata utk tahu Tek ini kata paksu, ini mah sering kita makan. iya beneran tahu Tek ni sering banget dibuat oleh almarhum KK ipar saya, cuma KK ipar saya pakai sayurnya dua macem tauge sama tahu aja, Nga pakai telur. Dan bumbunya juga sama cuma nga pakai petis aja. Ya Allah teringat sama KK ipar😭😭 Ya Allah lapangkan kuburan hala salma, terimalah dia disisimu. Aamiin🤲🤲 Source : mba Ihdanas https://cookpad.com/id/resep/15167146-tahu-telur-tahu-tek-surabaya?invite_token=vd4HbGpgoyexiCKoHZMdJg8T&shared_at=1624667105 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa

Ikan asin betanak putih

Ikan asin betanak putih

Masakan yang simple aja,di tgl tua ini walau bahan seadanya cemplung2 bahan bumbunya Untuk menu di siàng ini. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Cookpad Community Balikpapan

Kacang Roay Goreng

Kacang Roay Goreng

Kacang roay mungkin akan sangat familiar dengan suku sunda. Di luar suku Sunda mereka lebih mengenal dengan sebutan kacang kårå atau kacang kratok. Sebagai informasi tambahan, kacang roay di pulau jawa sering juga disebut kacang kårå legi, kacang kårå manis, atau kacang kårå bethik.

4 porsi
20'
Sayur Asem Bumbu Uleg

Sayur Asem Bumbu Uleg

Akhirnya bisa bikin sayur asem tanpa bumbu instan, hehe Segeeerrr, ♥️🥰 Recook resep mb @Adisti Astarina, 🙏♥️ #ResepSayurIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Kecap khas Palembang

Ayam Kecap khas Palembang

Hai cookpaders... Menu ini biasanya selalu ada di hidangan pesta perkawinan di daerah saya, yaitu Palembang. Baik itu pesta di gedung2 besar/ hotel maupun pesta di rumah/ di kampung. Menu yang sederhana tapi jadi menu andalan setiap pesta. Resep ini mewakili promosi saya untuk mengenalkan makanan khas Palembang , kepada semua cookpaders yang ada di mana saja, sekalian juga untuk menyambut Community Palembang yang sebentar lagi akan hadir di kota Palembang 👏👏👏 Source : NiungNiung Link resep Asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/6838686-ayam-kecap?invite_token=KaGR8GF7RwqL4V5XFmFHRWuP&shared_at=1624640983 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNiungNiung #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #MamiCay #WongKitoGalo #Juni21

Jukut Bejek khas Bali

Jukut Bejek khas Bali

Source : @wawianimade Jelajah Nusantara Dari Dapur Sendiri adalah tema #Posbar pekan ini, saya "singgah" ke Bali nyobain jukut bejeknya 🤭😄 Nyontek resep dari mba @wawianimade pertama kali bikin, langsung jatuh cinta sama rasanya ❤🤩 #JelajahNusantara #MakananKhasBali #PekanPosbar #PosbarIdaman #Cooksnap #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

Batagor Tahu (takaran sendok)

Batagor Tahu (takaran sendok)

Hai haiiii kakak bunda semuanyaa Lagi musim hujan nih, kebetulan stock tepung banyak di rumah, jadi bisa berkreasi dan pastinya buatan sendiri lebih higenis 😉

>5 piring
30 menit
Sate jamur tiram

Sate jamur tiram

#Pejuanggoldenapron3

Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

Resep turun menurun dari oma ku. Waktu saya kecil, cukup sering makan masakan ini. Mama belakangan sudah tidak pernah membuatnya. Si anak yg rindu makanan favorit masa kecil, mencoba untuk membuat nya. Bumbu kacang nya tidak sehalus yg di harapkan tekstur nya. Apakah itu yg membedakan hasil olahan yg diulek menggunakan cobek & tangan dengan yg di haluskan menggunakan food processor. #PejuangGoldenApron3