Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Kecap khas Palembang yang Anti Gagal

Dipos pada October 16, 2019

Ayam Kecap khas Palembang

Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Kecap khas Palembang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ayam Kecap khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Kecap khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap khas Palembang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Menu ini biasanya selalu ada di hidangan pesta perkawinan di daerah saya, yaitu Palembang. Baik itu pesta di gedung2 besar/ hotel maupun pesta di rumah/ di kampung. Menu yang sederhana tapi jadi menu andalan setiap pesta. Resep ini mewakili promosi saya untuk mengenalkan makanan khas Palembang , kepada semua cookpaders yang ada di mana saja, sekalian juga untuk menyambut Community Palembang yang sebentar lagi akan hadir di kota Palembang 👏👏👏 Source : NiungNiung Link resep Asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/6838686-ayam-kecap?invite_token=KaGR8GF7RwqL4V5XFmFHRWuP&shared_at=1624640983 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNiungNiung #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #MamiCay #WongKitoGalo #Juni21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap khas Palembang:

  1. 1 ekor ayam, potong 8
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. ❤ Bumbu ayam
  5. 5 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 cm jahe
  8. 2 cm kunyit
  9. 3 cm lengkuas
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 batang serai
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdt lada
  14. 500 ml air
  15. 💚 bumbu sambal kecap
  16. 125 ml kecap manis
  17. 6 siung bawang putih, iris, goreng
  18. 10 buah cabe rawit
  19. 10 buah cabe ijo
  20. 2 sdm perasan air jeruk nipis
  21. 50 gr kacang tanah, goreng, giling kasar
  22. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap khas Palembang

1
Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk n garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas lagi dengan air bersih n tiriskan. Haluskan bumbu ayam kecuali daun salam n serai.
Ayam Kecap khas Palembang - Step 1
Ayam Kecap khas Palembang - Step 1
2
Lumuri ayam dengan bumbu n air, lalu ungkep ayam sampai matang n bumbu mengering. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan saja, jangan terlalu garing, sisihkan.
Ayam Kecap khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap khas Palembang - Step 2
3
Siapkan bumbu kecap : Iris tipis bawang putih, lalu goreng. Kacang di goreng sampai matang lalu giling kasar..Iris serong tipis cabe ijo.
Ayam Kecap khas Palembang - Step 3
Ayam Kecap khas Palembang - Step 3
Ayam Kecap khas Palembang - Step 3
4
Giling halus bawang putih goreng, garam n cabe rawit. Letakkan ke dalam wadah, campurkan kecap manis, air jeruk, kacang tanah n cabe ijo. Aduk rata n koreksi rasa.
Ayam Kecap khas Palembang - Step 4
Ayam Kecap khas Palembang - Step 4
Ayam Kecap khas Palembang - Step 4
5
Penyajian, tata ayam di piring, lalu siramkan kuah kecap di atasnya. Ayam kecap siap di sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ya😊
Ayam Kecap khas Palembang - Step 5
Ayam Kecap khas Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Gulai Tuna

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk
1 jam
Tahu gimbal Semarang

Tahu gimbal Semarang

Tahu gimbal hampir mirip dg tahu lontong atau bisa di katakan sama persis cuma yg membedakan adl ada tambahan gimbal udang nya dan kol,,resep sedikit saya modif, utk rasa tetap mantap,, Source: @ekolilis

85. Soto Bandung

85. Soto Bandung

Terimakasih @Susi Agung untuk resep nya . Enak. Mantap. Ini termasuk comfort food di rumah. Yukk coba dibuat😀

Sayur Asem

Sayur Asem

Kalio Daging Sapi (Rendang Basah)

Kalio Daging Sapi (Rendang Basah)

Maaf kalau gak proper, yang masak orang dayak😁

4 jam
Sayur asem jawa

Sayur asem jawa

Nah ini karna bahan di kulkas terbatas jadi ya bikin sayur asem ala kampung meski tanpa melinjo ataupun kacang tanah #PejuangGoldenApron3 #SupportBumil

4 porsi
1 jam
155. Tahu TekTek dengan Kecambah

155. Tahu TekTek dengan Kecambah

Kali ini mencoba membuat kembali tahu tektek yang sebelumnya pernah saya posting. Kalau yang sebelumnya pakai irisan kol, Kali ini pakai kecambah. Rasanya sama-sama enak, Suami lebih suka yang pakai kecambah ini😍 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Bubur Manado Udang

Bubur Manado Udang

Assalamualaikum moms Hai moms tadi saya masak Bubur Manado ala ala saya moms. Seperti biasa saya suka berwarna kuning ngejreng begini dan selalu masukkan tumisan udang kedalam bubur dan selalu pakai singkong tapi tadi saya pakai kentang saja karena gak ada stock. Ini sedep banget menurut saya moms. Di coba ya . Met maksi moms 🥰🥰

Sate Aci

Sate Aci

Anak anak suka banget jajan sate Aci lumayan Kalo bikin hemat dikantong.higienis.dan kenyang pastinya.untuk sate aci usahakan tipis tipis .lebih enak setelah direbus dipotong potong dl kalomenurut saya.saya bikin begini karena lihat dipedagang yg suka dijajani anak anak😀.yuk INI resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Sayur Godog Labu Siam

Sayur Godog Labu Siam

Source:Diah Didi #pekanposbar #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar_masaksesuaibudget

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Masih ada sisah ketupat lebaran dalam kulkas, mau makan yang ringan-ringan saja. Terpikirlah buat Kupat Magelang. Yuk kita lihat resepnya... #CookpadCommunity_Jakarta recook dari Channel You Tube Kampung Kuliner TV

Kering Tempe Kacang Karamel

Kering Tempe Kacang Karamel

Iseng aja buat, karena suami yang minta hehe 🥰🥰🥰

3 Orang
30menit
Teri maen Bola Kacang

Teri maen Bola Kacang

Bisa digunakan sebagai lauk maupun cemilan saat senggang.

4 orang
1 jam
Sanga cabe bilis dan kacang

Sanga cabe bilis dan kacang

Sanga cabe adalah istilah kampung kami bila masakan menggunakan cabe yg di goreng/tumis. Kali ini, lagi musim bilis dikampung jadi deh kami dapat kiriman spesial yg kami olah jadi Sanga cabe bilis.. Kampung kami terletak dipinggir sungai, dimana ikan yg musim dipengaruhi oleh faktor pasang surut permukaan sungai. Kali ini musim air surut, musimnya bilis. Ditempat lain ada yg menyebutnya seluang (Kalsel), di danau Singkarak disebut bilih, umumnya disebut teri sungai. Entah jenisnya sama atau hanya karena tampilannya pada mirip ya..😁

Karedok

Karedok

Bismillah... Untuk memanjakan costumer mamak harus berusaha belajar masak menu2 sayuran yg sehat dan pastinya enak Alhamdulillah nemu karedok yg enak Jujur mamak pertama x bkin karedok 😅😊 Resep aslinya 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/15035846-karedok?invite_token=VeVu8PLhZj8DqgMZUzPq5pMy&shared_at=1621873944

Tahu Acar Khas Solo

Tahu Acar Khas Solo

Bismillaah... Semarak Clover pekan ini bertemakan "Menu Vegetarian" idenya mba @arifahamrullah 💜, untuk ikut memeriahkan saya membuat Tahu Acar Khas Solo sekaligus untuk ikutan #PekanCooksnap 😍. Hatur nuhun, mba @dapurmamiko untuk inspirasi resepnya. Tahu acarnya enak dan seger banget 😍, obat kangen Kota Solo... Source : @dapurmamiko #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Kuah pliek ue

Kuah pliek ue

Masakan khas Aceh yang satu ini menggunakan bumbu khas yaitu pliek ue ( kelapa yang di fermentasi ) disajikan dengan ikan asin goreng lebih mantap .

Trancam Tempe

Trancam Tempe

#PejuangGoldenApron3

Beef Satay with Peanut Sauce (Sate Sapi & Saus Kacang)

Beef Satay with Peanut Sauce (Sate Sapi & Saus Kacang)

Menghabiskan stok daging sisa lebaran kmrin..dibuat gulai sudah, bulgogi sudah, sup sudah, saatnya dibuat Saatteeee..! cekidot

3 orang/5 tusuk besar
30 menit
Mie Caluk Aceh

Mie Caluk Aceh

Minggu ini Jalan jalan ke Aceh bersama mba @nauzaery_setyo di Cookpad Community Sumbar. Ya biarpun dekat dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah ke Aceh. Semoga nanti bisa jalan beneran ya ke KM 0 nya 😍 Dimulai dari masak masakan khas Aceh aja dulu biar nanti kalau bisa kesana langsung menyesuaikan 🤭 Biasanya cuma makan mie aceh dan asam udeung nya aja, kali ini coba masak Mie Caluk, yg biasanya banyak dijual ketika bulan puasa di Aceh resep dari orang Aceh yang baru pulang mudik 😘 Source : Mba Put @BuNay_9406005 #Basidoncek #Maminang_KhasAceh #CookpadCommunity_Sumbar #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra

2 orang
30 menit