Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Cubadak Tulang Iga yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 8, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cubadak Tulang Iga yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Cubadak Tulang Iga yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cubadak Tulang Iga, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cubadak Tulang Iga ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cubadak Tulang Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cubadak Tulang Iga memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap lebaran keluarga kami selalu buat lontong gulai cubadak, kali ini bkin gulai cubadak pakai tulang iga. Biar taraso lamak nyo kecek nan mamakan 😂 apalagi pedas nya berasa. Krn klrga kami semua nya suka pedes,. Yuk kepoin resep nya. Ini beneran enak banget 😍😍 #Basidoncek #Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #KampungIdaman #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak Tulang Iga:

500 gr nangka (direbus pakai garam dan asam kandis 2 bh)
1/4 tulang iga (direbus tambahkan bumbu)
1 kg santan
Bumbu halus
10 buah rawit setan (pedas sesuai selera)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
3 sdm cabe giling (sesuai selera)
Bahan cemplung :
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
2 batang serei
1 ruas lengkuas geprek
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1 bgks kaldu ayam (secukupnya)
1 sdt garam (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak Tulang Iga

Bersihkan tulang iga, rebus nangka dan siapkan bahan

Rebus tulang iga diambil sedikit dr bumbu halus masak sampai air sedikit susut

Siapkan bahan bumbu, blender bumbu halus lalu masukan kedalam kuali cabe giling, bumu halus dan daun kunyit, daun jeruk serei geprek, lengkuas geprek

Tambahkan santan, masak sampai mendidih aduk terus biar ga pecah santan. Masukan tulang iga yg sudah di masak dan dibumbui kemudian masukan nangka yg sudah di rebus

Tambahkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk koreksi rasa. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tulangan Sapi

Masih punya stok tulangan di frezeer dpt wkt idul adha kemarin jd dimasak soto 🍲 aja buat seger² panas² pake 🍚 nasi anget² mantullll👍👌....telur rebusnya lupa di taro di mangkuk jd ga ikut kejepret deh 😊😊

Semur daging

Hallo cookpad udh lama ngk update,, Kmrn Dapet daging kurban,dari dulu blm pernah makan semur daging,klo di rumah biasa bikin semur ayam ajh.. untuk daging di olah jd rendang atau dendeng.. Dan lagi bosen masak itu,akhirnya jd lah semur daging

4 porsi

1 jam 30 menit

Krengsengan Kambing

Kebetulan dapat daging kambing dari teman sejawat. Hari ini dimasak krengsengan khas Jawa Timur aja. Oia siapa tau menginspirasi buat nanti Idul Adha ya. Jangan lupa di save

Opor Ayam Kampung

Baru lebaran usai ya bun, udah kangen pengen masak opor lagi... Kali ini masak opornya pake ayam kampung (yang ada stok dikulkas) karena bingung ayamnya mau diapain digoreng terus juga bosen hehe..

4 porsi

1 jam

Cincau Homemade

Saat idul adha pasti sulit nolak makan aneka olahan daging plus bersantan🤭. Lontong sayur, opor, rendang, gulai, kari dll mmmm semuanya bersantan😅. Jadi biar lebih segar, buat minuman dari daun cincau. Alhamdulillah dapat kiriman daun cincau jelly dari bu @MomsFirza_310571 makasih ya bu Ati🤗😍 senang karena terakhir bikin cincau sendiri waktu masih kecil🤭udah lupa. MasyaAllah lama bgt y, jadi ini Perdana buat cincau homemade sendiri alhamdulillah enak banget. Anak anak suka banget. Awalnya takut gagal tapi dikasih tips sama bu Ati jadilah cincaunya set. Saya airnya kurang banyak jadi bener2 mirip jelly kalau mau kaya abang2 tukang cincau bisa ditambahkan lagi ya airnya. Source bu Ati https://cookpad.com/id/resep/9645278-es-cincau-jelly-50?invite_token=ZfQXBcd4jGBJq3bYHU3nLVtG&shared_at=1626852575 #cocomtangpost_khaskurban #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #cincauhomemade #kampungidaman

Permen Jahe

Ikut plesiran ke bandung bersama #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung Saya bikin permen jahe nya bundaei, sekalian memberdayakan kurma yang udah lama mojok di dapur semenjak abis lebaran, bikinnya lumayan cepet dan jadinya juga enak, mirip dodol tapi rasa jahe..

DENDENG SAPI BALADO ala Pemula

Haiihaii bun.. Ini pertama kali bikin dendeng krn request dri pak suamik. Daging qurban yg gatau sih ini berapa beratnya, ditakar2 aja haha perasaan udh banyak yg bakal diolah, ternyata setelah jadi krn dagingnya menyusut kelihatan jadi sedikit hahahahha maklum ya bun pertama kali, namanya juga belajar 🤣 Mana tau ada yg pemula seperti saya, boleh dijadiin referensi yah ;)

1-2 orang

2 jam

Keripik Bawang/Keripik Aceh

Cemilan asin ini udah jadi cemilan wajib lebaran di keluarga saya. Tiap lebaran wajib bikin cemilan ini. 2 - 3 hari setelah lebaran biasanya kita blenger ama cookies2. Kita makan bakso deh, masukin deh nih keripik. Nom nom

1 jam

Ayam Rica-rica

Resep ini enak dimakan bersama nasi panas. Rasa rempahnya cukup untuk kita gak melirik menu lain. Biasanya aku buat pas lebaran dan acara kantor. Anyway menu ini selalu jadi yang paling favorit.

7 orang

1 jam

Steak Sapi Medium Rare Ala Restaurant

Bingung daging kurban mau diapain jadi bikin steak ala ala ajaa sengaja medium rare biar rada juicy😍 terus yg terpenting masaknya effiortless hehehe

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang

2 jam

Rendang

Idul Adha ada stok daging sapi, bikin rendang sendiri lebih seru kan

4-5 ORANG

2 jam

Sambal Goreng Daging

Daging hari raya kurban masih banyak di kulkas,jd sewaktu waktu diolah dimasak apa aja sesuai request suami dan anak2,hari ini mereka sepakat minta dibikinkan sambal goreng daging,dalam hal memasak aku tidak ngotot dngn resepku sendiri,aku selalu ganti2 resep,jd sebelum memasak buka2 cookpad dulu,nyari2 resep yg mana yg akan aku cooksnap,kali ini aku bikin cooksnap resepnya @ummuRafKanz_89 ..bahan simple dan hasilnya enak😊👍 #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KurasKulkas #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

410. Semur Daging

Kamis, 22 Juli 2021 Hari Raya Idul Adha 1442 H kita sedang masa PPKM jadi ga bisa mudik. Jadi berkurbannya di Bandung aja 😇. Nah kita di kasih daging kurban, kebetulan daging sapi yang ada ototnya..😍 Daging kayak gini paling enak kalo di semur 🤤. Kebetulan udah lama banget ga bikin semur, ada kali belasan tahun 😅🤭. Sekarang lebih sering mengolah daginya di bikib gepuk atau rendang. Dulu waktu anak masih kecil mah sering masak semur, selain gampang banget, juga berkuah jadi putri saya pasti lahap makannya🥰 Ketika semur daging ini dihidangkan, putri tercinta langsung komen, tumben masak semur daging mam, dan seperti biasa dia makan lahap banget hehehe. Bahagia banget liatnya seperti waktu dia kecil dulu dan makin bahagia ketika dia bilang, ini enak banget mom.. aku mau lagi ya.. sambil mengambil potongan daging ke 4 😄😄😍, Alhamdulillah. Oh iya semur daging ini juga bisa ditambahkan kentang ya.. Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏 Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Tongseng Sapi Tanpa Santan/ krengsengan Sapi

Hasil stok sisa2 daging dan tetelan di feezer. Salah satu sajian daging idul adha juga, pakai daging kambing makin mantap wkwk. Rasanya pedes, ada manisnya, gurih, bumbunya kentel pokoknya suedep bu ibuu Bikin boncos nasi, dietnya besuk aja 🤫

Semur daging ayam magic com(empuk meresap)

Walaupun lebaran kali ini sepiiii....krn masih berdampingan dg wabah penyakit covid. Tapi tetap banyak bersyukur yaaa..jaga pola makan jaga kesehatan jaga keluarha kitaaaa. Masak tetep jalan dong.wlu sepi dan yg makan cuman orang serumah tapi khimatnya tetap kerasa Msak yg simpel tinggal cemplung2 aeee,krn disambi ingin masak ini itu...maklum klo sdh di dpur pengen kalap masak😁😁😁😁😂😂😂 Yuup intip2 mudah banget kokkkk masaknya😆🤗 enakkkk meresap🤤🤤🤤🤤plus hemat waktu dah🤗🤗🤗🤗😁😁😁😁 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #IDULADHAWONGKITO #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis daging kambing madu ketumbar

Bismillah Wah kali ini dapat daging kambing kurban dari pahanya Dan kali ini juga dagingnya bagus karena kambingnya sehat aktif dan cukup minum makanannya bagus,kelihatan dari teksturnya 👍👍👍😇🙏 nah daging seperti ini biasanya dimasak 10-20 menit matangnya cukup,karena kalau dilihat bagaian2 daging dan teksturnya Tehnik mengolah juga suhu memasaknya dan siapa yang makannya tentunya berbeda - beda yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nutrisinya secara lengkap Kambing jangan dicuci dulu yaa biar tidak bau, karena masih segar dan higenis bersih dari darah kecuali 🙏 Tahap pertama bisa dikasih garam dulu secukupnya Fungsinya untuk membantu mengeluarkan kelembapan dari dagingnya Karena salah satu anak suka sembelit,suami suka kembung maka butuh rempahnya yang sesuai Ketumbar selain membericitarasa menjadi lezat,dan harum pada daging tumis ini ,juga dapat membantu mengurangi gangguan pencernaan Antioksidan pada ketumbar membantu mendorong peningkatan produksi Enzim protease pencernaan dan pergerakan usus Jadi insyaa Alloh tumis daging kambing madu ketumbar ini cocok untuk orang suka sembelit,dan perut kembung kepengen makan daging #OlahanDagingKurban #Healingtherapycittaragabandung #cookingclassfoodtherapycittaragabandung

6 orang

15-20 menit

Dendeng Batokok Lado Ijau (Khas Minang)

Perdana bikin Dendeng Batokok Lado Ijau, saya sontek dari Dapur Uni ET (YT). Mari Sanak.. Hehe 😍🥰 Sebetulnya ada petai di resep ini, tapi terpaksa skip daripada nanti ada yang cemberut. Saya juga nggak pakai cabe rawit, cukup cabe hijau. Tapi, jumlahnya dua kali lipat. Meskipun gitu, nggak terasa pedas. Suka banget masakan ini, dan bisa banget jadi alternatif olahan daging waktu Idul Adha. ❤️ #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #KampungIdaman

Sayur Bobor Daun Adas

Waktu kecil dulu, saat Lebaran dan berkunjung ke rumah kerabat yang tinggal di lereng gunung, banyak kutemukan pohon adas di pekarangan rumah mereka. Aku ingat betul dengan baunya yang khas, wangi. Saat beberapa kali kulihat daun adas ada di supermarket, aku penasaran. Daun adas biasanya dimasak apa? Dan aku nemu resep @nunung kusuma wardhani yang membuat Sayur Daun Adas ini dimasak semacam Sayur Bobor. Aku coba dan ternyata enak. Tapi teksturnya agak alot, jadi perlu direbus lebih lama. #mbantuk_lauksayur

Thai Beef Salad Mudah dan Segar

Masih ada sisa daging kurban dong? Bosan dibikin bersantan dan berlemak, coba dibikin #thaibeef salad. Dijamin seger banget rasanya 🤗

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Cubadak Tulang Iga yang Bikin Ngiler

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak Tulang Iga:

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak Tulang Iga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tulangan Sapi

Semur daging

Krengsengan Kambing

Opor Ayam Kampung

Cincau Homemade

Permen Jahe

DENDENG SAPI BALADO ala Pemula

Keripik Bawang/Keripik Aceh

Ayam Rica-rica

Steak Sapi Medium Rare Ala Restaurant

Gulai kambing tanpa santan

Rendang

Sambal Goreng Daging

410. Semur Daging

Tongseng Sapi Tanpa Santan/ krengsengan Sapi

Semur daging ayam magic com(empuk meresap)

Tumis daging kambing madu ketumbar

Dendeng Batokok Lado Ijau (Khas Minang)

Sayur Bobor Daun Adas

Thai Beef Salad Mudah dan Segar