Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Coto khas makassar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 16, 2022

Coto khas makassar

Sore-sore begini enaknya membuat Coto khas makassar yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Coto khas makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coto khas makassar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto khas makassar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Coto khas makassar biasanya untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Coto khas makassar diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto khas makassar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto khas makassar:

  1. 250 gram Daging sapi
  2. 250 gram Hati sapi
  3. 2 bh Daun jeruk
  4. 2 bh sereh
  5. 1 sdt jintan bubuk
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula
  8. 1 sdt merica
  9. sesuai selera Kacang goreng haluskan
  10. Bahan-bahan d haluskan:
  11. 9 siung bawang merah
  12. 9 siung bawang putih
  13. Blender sampai halus
  14. sesuai selera Kecap manis
  15. sesuai selera Gula merah
  16. Pelengkap:
  17. Bawang goreng
  18. Daun bawang iris tipis
  19. Telur rebus
  20. Ketupat/buras/lontong

Langkah-langkah untuk membuat Coto khas makassar

1
Tumis bawang merah bawang putih, sereh, daun jeruk sampai harum dan minyaknya keluar bumbunya meresap
Coto khas makassar - Step 1
Coto khas makassar - Step 1
2
Didihkan air 2liter Masak daging hati sapi sampai sampai mendidih buang air rebusan pertama rebus kembali sampai mendidih matikan api tutup 1 jam biar daging empuk Setelah itu sisihkan daging, hati dgn airnya potong potong sesuai selera
Coto khas makassar - Step 2
Coto khas makassar - Step 2
3
Masukkan semua bumbu kedlm air rebusan daging masak sampai mendidih tuangkan kacang, kecap manis dan gula merah
Coto khas makassar - Step 3
4
Coto siap d sajikan Selamat mencoba yaa Semoga berhasil

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rondo Kungkum

Rondo Kungkum

Makanan favorit aku banget ini. Pertama kali makan ditempat orang hajatan. Sederhana tapi endesss pisan...cobain kuy #PejuangGoldenApron3

Sate Padang Ayam

Sate Padang Ayam

Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam. Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang ayam yang jauh di sana saya bikinin aja sekalian ๐Ÿ˜Š Saya memanggang pakai grill pan karna gak bisa pakai arang,kalau di bakar pakai arang aroma dan rasa nya lebih enak karna ada rasa asap nya.

Ketupat (5.30.7)

Ketupat (5.30.7)

Boros gas ga sih klo bkin ketupat ngerebus nya mpe berjam2 ... n nyita waktu jg mana lg mw nyiapin hidangan lain buat lebaran ya kannnnnn๐Ÿ˜‚ Teknik ini patut dicoba bunda yukkkk cussss

Sayur Labusiam / Sayur Ketupat

Sayur Labusiam / Sayur Ketupat

Dihari raya besar seperti idul fitri ataupun idul adha rasanya kurang pas yah klo gk buat ketupat dan sayurnya beserta teman3nya, kyak ada sesuatu yg kurang gthu klo gk buat ketupat dan sayurnya. Sebenarnya ini buatnya pas hari raya iedul adha kemarin, tp blm sempet d tulis dsni. Kebiasaan mager nya muncul kembali, hahahaha.. #PejuangGoldenApron3 Source : Susan Mellyani

Soto Sokaraja (Banyumas)

Soto Sokaraja (Banyumas)

Assalamu'alaikum Met siang menjelang sore... Aku masih dengan menu soto. Anak2 suka bangey sama soto. Kalau ini sotonya beda, buka simple lagi.. banyak macemnya ๐Ÿค—๐Ÿค—, tapi terbayar sama capeknya ... enak pake banget soto ini. Dan uniknya soto ini pake sambel kacang..๐Ÿค—๐Ÿค—. Soto ini ku persembahkan buat momy ku yang cantik dewe sedunia Clover.. makasih yaa mom.. selama setahun ini clover selalu memberi ide yang seger2, baik itu beres , bakpia atau pun semarak, masih kadang ada kelas2 tambahan yang bikin kita makin tahudan pintar... makaciiih yang tak terhingga .. ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’•, love sekebon pokok nya ..muah muah ... Source : @PutriChristian (saya pake 1/2 resep) #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Doclang Bogor

Doclang Bogor

Sejak awal tahu mbak @opibun mau ngobrol bareng cocomtang di WAG sudah terpikat sama si doclang ini ๐Ÿ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang?invite_token=hevZNNzdfEVSJp2MsUodrbgM&shared_at=1626285309 Kok ya namanya unik banget ๐Ÿ˜, dari gambarnya mirip salad indonesia gitu sejenis pecel, ketoprak, lotek dkk nya. Memang suka banget ya aku sama salad indonesia begini๐Ÿ˜€, apalagi kalau sedang bosen nasi. Doclang adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sudah ada sejak era 60-an. Pada jaman dulu, hidangan ini sering disajikan waktu pagi hari untuk santap sarapan. Doclang dibuat dari campuran tahu goreng, telur rebus, kentang rebus dan pesor atau lontong nasi yang dibungkus daun patat yang memberi tambahan aroma wangi. Bahan-bahan tersebut selanjutnya disiram dengan saus kacang yang sudah dibumbui. Umumnya sebelum disajikan akan di tambah menu pelengkap seperti taoge, selada dan kerupuk (sumber : carimakanaja.com). Kebetulan punya stock kacang tanah & anak-anak emang sudah lama request pengen juga bumbu kacang yang nggak pedes. Karena ibunya tiap makan pecel pakai bumbu jadi yang buat mereka pedes banget tapi enak di cocol-cocol dikit๐Ÿ˜‚. Bumbunya kurang halus ya emak nguleknya, sudah keburu lelah dan kelaparan๐ŸคฃโœŒ๏ธ. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

1 orang
1 jam 30 menit
Ketupat plastik

Ketupat plastik

Mudah dan cepat gak pake lama dan gak buang buang gas cukup dengan metode 5-30-10 #JelajahresepTeman

Tahu udang gimbal ala mama juna

Tahu udang gimbal ala mama juna

Punya stok udang dan tahu yang harus habis hari ini. Kebayang bikin tahu gimbal aja. Tp mamak ga punya bumbu petis udang nya. Alhasil petis udangnya di ganti aja sama terasi. Jadinya memang ga mirip sih, cuma pakbos Alhamdulillah suka (entah suka beneran, ntah ga enak sama mamak yg udah ngulek kacang, hihihi)

2 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillahirrahmanirrahim... Bulan ini di WAG Cookpad tentang soto Banjar yang Nara sumber nya mbak Mega. Alhamdulillah...bisa bikin soto dengan bumbu yang lengkap.terima kasih banyak mbak Mega silvia๐Ÿค—... Semoga berkah. Source : Silva Malexhi #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6-8 orang
1 jam
Sayur labu siam

Sayur labu siam

Request suami pengen dibikinin sayur labu tp pake kacang panjang, trz masih ada ketupat beberapa biji, pas dch bikin, alhamdulillah enak ๐Ÿ˜‹#PejuangGoldenApron3 #1

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mba Any tri @BundaNitaHanna & temanya kuliner khas Surabaya, agak bingung juga mau bikin apa cari2 resep kebetulan bahan2 ada utk bikin tahu tek hanya petisnya hrs saya skip krn suamiku gak suka... Semoga berkenan ya mba. Source : @DapurIbukKayana #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Lontong dan Ketupat (Kupat)

Lontong dan Ketupat (Kupat)

Resep ibuโคโคโค Tetap suka berkreasi dengan perdaunan dan olahannya.. Foto lengkapnya untuk ketupat dan lontong di resep Lepet nggih๐Ÿค—. Karena waktu itu dokumentasinya jadi satu

10 porsi
2 jam
Ketupat Kare ayam

Ketupat Kare ayam

mantap banget dinikmati pedas .... ๐Ÿ˜ฌ

Soto Banjar

Soto Banjar

Alhamdulillah kali ini dapat cooking class masakan Kalimantan oleh mba Opi. Kali ini masak Soto Banjar. Ternyata banyak macam soto yang saya belum tau. Biasanya cuma tau soto Padang ๐Ÿคญ Walaupun saya sudah telat posbar tp gpp daripada tidak post sama sekali. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Soto Banjar

Soto Banjar

Recipe by Mertua๐Ÿ˜Š Kelihatannya biasa tp ada pepatah mengatakan "Merasa Maka Tahu" ๐Ÿ˜. Aku pernah tinggal di jakarta lama..waktu ada pengajian bapak2 di komplekku aku suguhin soto banjar, ternyata pada suka dn setiap ada pengajian di rumahku,mereka sll request soto banjar buatanku.๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #CookpadIndonesia #CookpadCommunityKalimantan #CookpafCommunity_Borneo #CookpadCommunityBanjarmasin

Lontong sayur

Lontong sayur

Duuuhh GR bgt yaaa klo masakan kita dipuji2 suami mulu...katanya enak bgt..sampe sarapan lonsay...malem pulang kerja minta lagi lonsay nya ๐Ÿคช๐Ÿคฃ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Ketupat

Ketupat

Banyak yang gagal bikin ketupat, males lama waktunya dan boros gas๐Ÿคญ Tapi tidak dengan metode 5:30:7 ๐Ÿ˜ Msh jauh k lebaran tp tetiba bikin ketupat, hny krn #RecookDepok_BungkusDaun di #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

12 pcs
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar yang kaya akan rempah-rempahnya. Membuat aroma kuah sotonya menjadi kuat sedap dan harum. Sampai si sulungku ke dapur mencari aroma sedapnya duh... mamah buat apa sihโ˜บโ˜บ. Masak soto banjar ini dikarenakan sedang main tebak-tebakannya Cilmin, sepertinya tebakannya soto. Jadilah soto Banjar dan maafkan saya hanya memiliki ayam ras bukan ayam kampung, juga beberapa bumbu yang tidak dapat saya temui di kota saya (kas-kas dan gaganti). Source : Hj Tintin Purnama Sari #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Pontianak #ApakahAku #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 jam