Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recipe by Mertuaπ Kelihatannya biasa tp ada pepatah mengatakan "Merasa Maka Tahu" π. Aku pernah tinggal di jakarta lama..waktu ada pengajian bapak2 di komplekku aku suguhin soto banjar, ternyata pada suka dn setiap ada pengajian di rumahku,mereka sll request soto banjar buatanku.ππ #CookpadIndonesia #CookpadCommunityKalimantan #CookpafCommunity_Borneo #CookpadCommunityBanjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Bahan A:
- 1 Ekor ayam kampung
- 15 Ceker ayam (optional)
- 5 liter Air(bagi buat mempresto ayam)
- 1 saset royco ayam
- Bahan B:
- 15 siung Bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm Bumbu Sop Banjar bubuk instans(me,merk sarikaya)
- Jika tidak pakai bumbu instans:
- 1/2 sdt jintan,kas2,pala,kapulaga,bunga lawang(4) &cengkeh
- Bahan lainnya:
- Sedikit minyak & 1 sdm margarin untuk menumis
- 1 siung Bawang bombai(rajang memanjang)
- 1 batang kayu manis
- 3 helai daun bawang(rajang)
- 5 batang daun sop/seledri(sisihkan 3 batang buat taburan)
- 2 sdm Bawang putih goreng(haluskan,bisa di remas2 saja)
- Sejumput garam(sesuai selera)
- Sejumput gula(sesuai selera)
- 1 sdm penyedap non msg(me,totole)
- Secukupnya susu carnetion cair(biar terlihat keruh)
- Pelengkap Penyajian:
- Racikan Ketupat(ketupatnya aku bikin sendiri)
- 1 bungkus Soun gede(rendam air biasa aja)
- 2 buah wortel iris sprti korek api.(rebus)
- Ayam suir(ayam rebusan)
- 4 Telur bebek/ayam rebus(racik tipis)
- Daun seledri (3 btng yg disisihkn tadi potong kecil2)
- Bawang merah goreng(beli jadi)
- Perkedel goreng(2 bungkus perkedel instans)