Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sego Sambel Khas Surabaya yang Anti Gagal

Dipos pada October 9, 2019

Sego Sambel Khas Surabaya

Hari ini saya akan berbagi resep Sego Sambel Khas Surabaya yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sego Sambel Khas Surabaya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego Sambel Khas Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sego Sambel Khas Surabaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego Sambel Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego Sambel Khas Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas yang banyak menggugah selera dan kalap nyoba berkali-kali adalah sego anget plus sambel manteb yg pedesnya 7 keturunan. 😋 Resep sederhana yang ketagihannya ndak ada habisnya.🤩 Terbukti saya sama suami nyampek nambah 3 kali saat sarapan menu ini😂 fantastis😍😍 Maakasih mba @dapurdien_3011 udah menginspirasi resep sego sambelnya. Salam kenal dan salam kenyang hingga bahagia🤩😁 #PekanPosbar #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego Sambel Khas Surabaya:

  1. 1 butir telur
  2. 1 ekor ikan asin
  3. 1 mangkuk nasi
  4. 6 bungkus tempe (saya pakai tempe daun pisang)
  5. 1 buah tahu, belah jadi dua
  6. Bahan Sambal Terasi
  7. 2 buah tomat
  8. 8 siung bawang merah (ukuran kecil-kecil)
  9. 3 siung bawang putih
  10. 25 buah cabai rawit
  11. 7 buah cabai keriting merah
  12. 2 bungkus terasi (merk abc kecil)
  13. sesuai selera Garam
  14. sesuai selera Gula
  15. sesuai selera Penyedap
  16. Bumbu Tahu & Tempe
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1/4 gelas air
  20. sesuai selera Garam
  21. sesuai selera Penyedap
  22. Lalapan
  23. Timun
  24. Kacang panjang

Langkah-langkah untuk membuat Sego Sambel Khas Surabaya

1
Siapkan bumbu tahu dan tempe. Uleg hingga halus, tambahkan air dan rendam tahu tempe dalam air bumbu. Diamkan.
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 1
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 1
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 1
2
Siapkan bumbu sambal terasi. Kemudian goreng hingga matang.
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 2
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 2
3
Setelah matang, ambil cobek dan beri gula, garam, penyedap dan ulegh hingga halus. Sisihkan sambal yang sudah jadi dalam wadah lain.
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 3
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 3
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 3
4
Lanjut, goreng tahu dan tempe yang telah terendam bumbu hingga matang. Setelah itu lanjutkan menggoreng telur dadar yang sudah dikocok dengan penyedap.
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 4
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 4
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 4
5
Goreng juga ikan asin hingga garing. Pakai api kecil ya.
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 5
6
Selanjutnya menyiapkan lalapan. Kupas wortel selang seling kemudian iris tipis. Potong kacang panjang sekitar 7 cm atau sesuai selera dan rebus di air mendidih sebentar saja (2 menit) sisihkan.
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 6
7
Terakhir, siapkan piring. Ambil nasi hangat kemudian tata semua lauk goreng, lalapan serta sambalnya. Siap dinikmati bersama suami tercinta☺️
Sego Sambel Khas Surabaya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur goreng asem

Sayur goreng asem

saya pakai bahan2 yg ada d rmh aja buat teman nya pepes tahu sebelumnya sy post😁

Gulai Ayam Kentang Tahu ala me

Gulai Ayam Kentang Tahu ala me

20 July 2021 Selamat Hari Raya Idul Adha untuk teman2 di cookpad ya...🙏. Menu lunch hari ini saya memasak Gulai Ayam dengan menggunakan bumbu instant dari "Sasa". #DirumahAja#

Bumbu somay

Bumbu somay

Sesimple jni bikin bumbu somay😊

30 menit
Sayur asem

Sayur asem

30 mnt
Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕 Source : @frielinggasit #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Ayam

Soto Ayam

berawal dari rindu soto ayam bikinan ibu yg super duper mantul rasanya.. akhirnya mencoba untuk membuat sendiri, Alhamdulillah rasanya ga jauh beda sm bikinan ibu, , dan skrng jdi menu fav suami, klo libur kerja psti aku bikinin soto .. 😍

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Berawal dari Tegur Sapa Komunitas Kaltim dan Bogor, dimana tiap komunitas memperkenalkan masakan dari khas daerah masing-masing, salah satu menu dari Kaltim ini adalah Sambal Raja Kutai, terima kasih untuk resepnya mbak @naynay #Sambalrajakutai #SapaKomunitas_CoCokComBo #ComboAnjangsana_KalTim #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang
30 menit
Tumpeng Mini #Rakit

Tumpeng Mini #Rakit

Tumpeng sengaja kubikin buat ngerayain group lengkuas yg sudah selesai ikutin kegiatan #Rakit di cookpad Tumpeng mini ala akoh y cuma ini pas yg makan berdua jadi y simple aj Makasih cookpad udah ijinin ak gabung di program rakit yg ak bisa tau soal bumbu dapur bisa jadi obat juga..semoga kedepannya cookpad lebih sering ngadain program sejenis yg sangat bermanfaat bagi masyarakat luas...tank you cookpad lope2 dah❤️❤️❤️ #KemenanganGroupLengkuas #PosbarKemenangan #TumpengminiRakit #POSBARGEMBIRA #CookpadCommunity_Bogor (Gerakan masak bareng ramadan asyiiik)

2 porsi
1 jam
Lontong Sayur

Lontong Sayur

2 orang
35 menit
Mie goreng kacang panjang

Mie goreng kacang panjang

Hari ini bikin mie goreng kacang panjang untuk pelengkap nasi kuning ku, biasanya kalau aku bikin nasi kuning, aku beri mie goreng kacang panjang ini dan masak habang. Kalau kamu penasaran ingin lihat cara bikin nasi kuning yang simple ala bisa lihat diresepku ya.. Begitu juga dengan bumbu masak habangnya 😉 Selamat mencoba 🥰🥰 #DiaLalauMenyak #barapimanjuhu #cookpadcommunity_kalteng

Tahu Telur Simple

Tahu Telur Simple

Urap Kacang Panjang ala Bali

Urap Kacang Panjang ala Bali

Ini terinspirasi dari resepnya @wilgoz di youtube.Kebeneran emang blm pernah buat sebelumnya.Ini aku buatnya untuk temen makan sate lilit ya.Yumii❤

4 org
20 menit
Anyang Khas Padang

Anyang Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Menu satu ini sering ditemui disaat bulan puasa ramadhan seperti sekarang ini. Dihari biasapun kadang ada tapi jarang sekali ditemukan.

5 porsi
60 menit
Siomay ikan salmon

Siomay ikan salmon

Salad Ndeso a.k.a TRANCAM

Salad Ndeso a.k.a TRANCAM

Dari kemarin pengennya masak yang biasa dimasak sama ibukku. Kayaknya aku lagi kena home sick syndrom 😢😢 Maklum, aku anak perantauan. Ikut suami di Jawa Tengah, sedang aku asli Jawa timur. Daripada nangis sambil garuk-garuk tembok mendingan aku masak aja deh. Ngedapur itu mood booster banget buat aku. Kemarin sengaja beli kelapa setengah tua krn rencana mau bikin bothok tapi kayaknya bikin trancam seger deh. Cuuzzzz kita eksekusi. Bikin trancam ini cepet banget, sakiceup jadi deh 😋😋😋

2 orang
30 menit
Terik seger tahu tempe kacang panjang

Terik seger tahu tempe kacang panjang

Teringat waktu kecil ini salah satu sayur favorit. Namanya anak kecil biasa dimasakin sayur yg ga pedes kan. Nah ini salah satunya. Entah namanya apa dulu ibu biasa menyebutnya sayur tahu putih. Ada yg bilang terik atau opor. Tp kalo opor agak beda sih ya, bumbunya lebih komplit dan rasanya lebih creamy. Kalo yang ini segeeer banget walopun tetep pake santan, lebih light. Lebih pas lagi makannya pake nasi hangat disiram kuah banyak terus pake sambel kecap (ada resepnya dibawah) plus telor dadar sama kerupuk, uhlalaaaa...

Sayur Asem betawi

Sayur Asem betawi

Sayur Asem ini menu favorite keluarga.Disajikan dengan pepes peda atau dengan ayam goreng pun mantapp

2 - 3 orang
1/2 jam
Lodeh Nangka Muda

Lodeh Nangka Muda

1440. Pingin sayur nangka, kebetulan tukang sayur ada jual. Aku beli 1 bungkus, saya tambahkan kacang panjang 1 bungkus dan tempe sepotong. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #SayurTradisional #AnekaSayur

4 orang
30 menit
Gado - Gado

Gado - Gado

Meramaikan #PekanCooksnap minggu ini, saya masak gado-gado.. Mamah dirumah sering banget bikin gado-gado, sekarang perdana bikin gado-gado sendiri nih 😁 #CookpadCommunity_Bandung

Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang

Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang

Masakan mewah nih 😁. Tapi kali ini jantung pisangnya bukan ambil dari kebun, dapat dari ibu lijo/ pedagang bahan makanan. Sebuah harganya Rp 2.500. Saya cooksnap dengan penyesuaian dari resep Mbak Indah Kurniasari @indah_kurniasari yang minggu ini dapat arisan Pokcoy dari #CookpadCommunity_Surabaya. Sumbernya dari Mbak Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 . Resep Mbak Indah ala vegetarian, dan pakai tahu. Tapi saya tambahin pentol bakso kesukaan anak2. Pakai kayu mesoyi pula, saya skip karena tidak punya. Seneng banget dapat olahan lain dari si ontong.. Iya, jantung pisang bahasa jawanya: ontong. Terima kasih ya Mbak2. Sehat dan bahagia selalu, Mbak Indah sekeluarga. #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap