Bagaimana Menyiapkan Mie Ayam Gerobak yang Lezat

Name: Mie Ayam Gerobak
Yield: 10 mangkuk
Ingredients: 10 bungkus Mie siap pakai; 2 ikat sawi hijau / caisim; 1 pack kulit pangsit; Topping Ayam :; 500 gr ayam (daging kulit tulang) *dada; Secukupnya telur puyuh / ceker ayam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serreh geprek; 500 ml air; 2 ikat bawang preh; 3 sdm kecap manis; 1 block kecil gula merah *saya skip; Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk; Secukupnya Minyak goreng *menumis; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang putih; 9 buah Bawang merah; 1/2 sdt biji Merica; 4 buah Kemiri utuh; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; Sejempol Lengkuas; Bahan Kuah :; 1,5 lt air; Secukupnya tulang ayam; 2 sdm bawang putih goreng; Seruas jahe geprek; Secukupnya garam, kaldu jamur, lada bubuk; potong kecil Secukupny daun bawang; Minyak lemak bawang :

Dipos pada February 7, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Ayam Gerobak yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Mie Ayam Gerobak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Ayam Gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Ayam Gerobak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Mie Ayam Gerobak kira-kira 10 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Mie Ayam Gerobak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Gerobak memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan dapat hampers mie telur urai edisi lebaran banyak banget Alhamdulillah gratisan😁🤭 1 box bakalan cpt abis ya klo dibikin mie ayam. Pasukan mamak bolak balik ke dapur bawa mangkuk minta refill #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Gerobak:

10 bungkus Mie siap pakai
2 ikat sawi hijau / caisim
1 pack kulit pangsit
Topping Ayam :
500 gr ayam (daging kulit tulang) *dada
Secukupnya telur puyuh / ceker ayam
3 lembar daun jeruk
1 batang serreh geprek
500 ml air
2 ikat bawang preh
3 sdm kecap manis
1 block kecil gula merah *saya skip
Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk
Secukupnya Minyak goreng *menumis
Bumbu Halus :
5 siung Bawang putih
9 buah Bawang merah
1/2 sdt biji Merica
4 buah Kemiri utuh
2 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
Sejempol Lengkuas
Bahan Kuah :
1,5 lt air
Secukupnya tulang ayam
2 sdm bawang putih goreng
Seruas jahe geprek
Secukupnya garam, kaldu jamur, lada bubuk
potong kecil Secukupny daun bawang
Minyak lemak bawang :
150 ml minyak sayur
100 gr kulit dan lemak ayam
5 siung bawang putih cincang
Pelengkap sajian :
Bawang goreng, sambal, acar timun

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Gerobak

Membuat Topping Ayam ✔️Haluskan semua bahan di 'bumbu halus' ✔️Panaskan minyak, tumis bumbu masukkan daun ✔️jeruk sereh geprek tumis hingga harum dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. ✔️Masukkan potongan ayam dan ceker

✔️Masak sebentar hingga daging ayam berubah warna. Masukkan air. ✔️Masukkan bawang preh yg sudah dipotong kecil kecil san juga telur puyuh. ✔️Masak hingga bawang ceker empuk dan air agak sedikit menyusut. ✔️Tambahkan garam, kecap, kaldu ayam bubuk

Topping ayam sudah jadi. Sisihkan...

Membuat kuah : -Rebus air hingga mendidih -Masukkan tulang ayam dan jahe geprek. -Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk sesuai selera Masak kembali... -Terakhir masukkan Bawang goreng dan daun bawang yg sudah di potong kecil. Sisihkan...

Membuat Kerupuk : -Potong dadu kulit pangsit instan. -Goreng dengan minyak banyak dan panas api sedang. -Goreng sampai kecoklatan. -Angkat.. tiriskan..

Membuat Minyak Lemak Bawang : -Panaskan minyak -Masukkan lemak dan kulit ayam. Goreng hingga lemak menyusut habis -Masukkan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang putih kecoklatan. -Saring... Sisihkan *Bisa bikin banyakan moms, sisa disimpan dlm kulkas untuk stock, sewaktu2 butuh bisa tinggal comot😁

✔️Rebus sawi ✔️Rebus mie Angkat.. tiriskan...

Cara penyajian : ✔️Racik bahan dalam mangkuk ➡️ secukupnya garam, kecap asin, minyak lemak bawang, kuah topping ayam. aduk rata ✔️Masukkan mie yg sudah direbus. Aduk rata sampai mie terkena bumbu smua. Tambahkan kuah kaldu bening secukupnya sesuai selera. ✔️Tambahkan topping ayam, ceker ayam/telur puyuh, sawi, kerupuk pangsit. ✔️Taburi dengan bawang goreng, tmbahkan sambal. *Kali ini sy pakai boncabe krn lg malas bikin sambal😂

Siap dihidangkan 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🥬Sayur Samhong🥬

Assalamualaikum😘 Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H buat teman2 semua🙏😊 selamat menikmati sajian Lebarannya ya👍 Kali ini resepnya sederhana aja, sayur mayur buat pendamping menu utama Idul Adha😁 Kebetulan pas belanja nemu samhong seger banget auto comot😁 biasanya gak pernah nemu. Karena mmg disini jarang bgt samhong moms, harus pesen ke toko hidroponik dulu. Samhong ini ditumis pake bumbu minimalis aja udah enak banget..seger👍 #MasakItuSaya #samhong #tumissamhong

Opor ayam

Favorit setiap lebaran pasti harus ada ya😁

5 orang

Rendang Daging Sapi

Ini olahan rendang pertamaku, mumpung ada daging qurban tapi bosen kalau dimasak sate dan dibikin bakso aja, yuk bikin #OlahanDagingKurban yang spesial 😊

2 orang

3 jam

Beef Teriyaki

Berawal dapet daging Qurban tapi gatau mau masak apa. Akhirnya dibuat Teriyaki dengan bahan minim dan waktu yg singka Selamat mencoba !! #salamosengoseng

30 menit

Soto Betawi (395)

Masih punya daging kurban...yuk bikin yg seger2...Soto Betawi... #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #posbarIDAMAN #Daging #DagingSapi #KampungIdaman

1 jam

Semur daging ayam magic com(empuk meresap)

Walaupun lebaran kali ini sepiiii....krn masih berdampingan dg wabah penyakit covid. Tapi tetap banyak bersyukur yaaa..jaga pola makan jaga kesehatan jaga keluarha kitaaaa. Masak tetep jalan dong.wlu sepi dan yg makan cuman orang serumah tapi khimatnya tetap kerasa Msak yg simpel tinggal cemplung2 aeee,krn disambi ingin masak ini itu...maklum klo sdh di dpur pengen kalap masak😁😁😁😁😂😂😂 Yuup intip2 mudah banget kokkkk masaknya😆🤗 enakkkk meresap🤤🤤🤤🤤plus hemat waktu dah🤗🤗🤗🤗😁😁😁😁 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #IDULADHAWONGKITO #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

261. Puding Tape Ketan

Bebikinan dari habis lebaran, baru bisa upload sekarang🙈 Sebenarnya puding ini tuh terbuat dari bahan daur ulang🤭 tape ketan dari tetangga masih nongki cantik dlm kulkas belum terjamah 🤗, kalau dimakan gtu aja orang rumah kurang begitu suka. Jadi sama Mbok dibikin puding aja akhirnya 😁 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_PuddingUnyu

Sambal Goreng Kentang

Alhamdulillah dipertemukan kembali Dengan Hari Raya Idul Adha🤲. Selalu ada menu khas saat Lebaran dan itu menjadi tradisi di keluarga saya. Sejak menikah jauh dari orangtua jadi belajar menyajikan menu lebaran sendiri. Salah satu menu yang wajib ada saat lebaran adalah Sambal Goreng Kentang atau Kering Kentang Mustopa. Nah kali ini emak bikin sambal goreng kentang, dan khas sambal goreng kentang di Kuningan itu garing tanpa kuah atau dengan kuah nyemek. Menu ini salah satu favorit saya..🤗 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahankentang

45 menit

Serundeng

Hari ini mlm Idul Adha, bunda, kalau di daerah sya, biasanya para orang dulu, alias nenek2, hehehe bahkan mertua yang masih terhitung orang dulu, selalu tak pernah absen buat serundeng saat lebaran atau acara khusus, ☺️ temen saat makan nasi gurih, rempeyek dan ayam ingkung atau nasi kuniing, hemm tapi saat ini Idul adha kesekian tanpa nenek, juga idul adha ke 2 tnp mertua, kangenn makan ini, 😭 akhirnya karena benar2 pengen serundeng, belajar buat sendiri, akhirnya jadi bundaa alhmdulillh, yukk intip cara buatnya, gampang dan enak lhoo😘😘

Sambal Buncis-Tempe-Udang Praktis |Menu Sehat Gak Nyampe 20 Ribu

Sepakat dengan David Attenborough bahwa alam kita penuh warna. Sebab itu saya suka warna alami sayuran dan buah-buahan. Maka masak sayuran warna-warni itu saya paling demen. Kebetulan ada PR dari Komunitas CP Palembang dengan tema healthy food. Setelah semingguan kelenger dengan menu daging dan menu lebaran Idul Adha yang tinggi kolesterol, saatnya beralih ke menu sederhana tapi sehat. Ini sambal sekaligus sayur. Sekali masak, beres #MenuSehatWongkito20ribu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito Rincian biaya: Buncis 1,25 ons Rp.1.000 Tempe daun Rp.3.000 Udang Peci 100 gr Rp.7.200 Cabe merah 0,5 ons Rp.1.000 Bawang merah Rp.500 Bawang putih Rp.500 Tomat 1 bh Rp.500 Jeruk kunci Rp.100 Minyak goreng Rp.5.000 Garam Rp.50 Gula pasir Rp.100 Saos tiram 2 SDM Rp.500 Total : Rp.19.550

1 mangkuk

25 menit

Buko Pandan dijamin laris manis.. Enakkkk

Saya mau share resep Buko Pandan yang saya pakai untuk jualan. Puasa dan lebaran kemaren lumayan kebanjiran order Buko Pandan ini. Siapa tau resep ini bisa membantu buat yg sedang cari tambahan penghasilan. Resep ini untuk 10 -12 toples 600 ml

10 servings

1 jam

Sambal Buncis

Assalamualaikum Cookpaders.. Walaupun lebaran hajinya sudah lewat, tapi masih seperti suasana lebaran , karena habis magrib tadi masih terdengar takbiran dari mesjid belakang rumah dan di depan rumah . Kemarin buat pelengkap makan ketupat saya bikin sambal buncis, sebenarnya sering bikin tapi karena suasana sebelum lebaran itu selalu heboh di dapur 😀😂, jd sesi jepret jepretnya selalu kelewatan. Seperti kmren pun lewat lagi buat fotoin langkahnya , maafken ya 🙏😍 Sumber resepnya : @desfita_rozzen #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #KampungIdaman #PekanPosbar #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang #MAKANANKHASPALEMBANG

5 porsi

45 menit

Sambal Goreng Kentang Buncis

Menu simpel untuk lebaran haji, checkkk~ Terinspirasi dari resepnya Ci @xanderskitchen yang buat sambal goreng pakai kentang & buncis, sebelumnya aku gak pernah kepikiran wkwk. Tapi ini aku pakai bumbu-bumbu khas sambal goreng santan gitu untuk lebaran, jadi bedaaa bumbunya, hihiii 😋😙 Terinspirasi by Ci @xanderskitchen . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #CocomtangPost_KhasKurban

Tongseng Daging Kambing

Setiap Idul Adha itu Alhamdulillah daging kambing menuhin isi Frezzer tapi ga bisa makan karena ga suka. Seneng masaknya aja buat keluarga. Alhamdulillah pas banget suami juga libur kerja jarang² bisa libur kerja. Moment Idul Adha tahun ini Alhamdulillah lengkap 😍 😘 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Steak Kambing with Coffee Sauce

Momentum Idul Adha ini pasti banyak yang punya stock daging kambing tapi bingung mau diolah apa. Nah cobain deh bikin resep yang satu ini! Mungkin banyak yg belum familiar ya hehe. Kok steak pake daging kambing? Kok kopi dijadiin saus? Eits, aroma kopi bisa menutupi aroma dari kambing lho sehingga rasanya jadi balance. Pokonya cobain dulu aja deh bikin di rumah 😁 #PPKM #PosbarIdaman

1 orang

30 menit

Lontong daun

Lontong ini wajib ada disaat hari raya, setuju bun? Tapi maaf ya bun untuk foto langkah tidak lengkap, karena bikinnya bareng balita jd agak repot nih kalau foto² dulu hehehe #HariRaya #LontongDaun #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #KampungIdaman

Bakso Daging Sapi

Punya daging sapi sisa idul adha, bikin ajalah bakso daging sapi. Bisa buat stok di freezer juga.

Lontong megic com

Edisi lebaran. Malas buat ketupat. Yg gampang2 ajalah ya. Oya bisa lihat video caranya di chanel youtube q ya . https://youtu.be/CcPKGBLgf8E Atau lngsung ke resep Dapur Emak Fathan Jangn lpa subscribe dan like plus coment 🙏🙏

Nastar Pie

Like Nastar Like Pie... Tapi ini pake adonan nastar sih, modelnya yang pake model pie. Idenya dari feed ig mbak Lysa Tangkulung tapi aku pakai takaran bahan nastarku sebelumnya.. Karena nastar is never die, gakpapa yah postingnya after hari raya.. wkwkkk #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

40butir

Rica rica daging sapi

Allhamdulillah kali ini dapat daging sapi qurban yang sebelumnya dapat daging kambing dari tetangga (kondisi matang) berhubung suami gasuka makan kambing nah sekarang dia request dimasakin ala rica rica (favoritnya) 😄 Disini saya merebus daging sapi pakai metode 5307 , allhamdulillah empuk dagingnya☺️

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan