Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) yang Enak

Dipos pada October 11, 2019

90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur nangka muda di berbagai daerah dikenal banyak nama & cara mengolahnya. Di Sumatra ada gulai cubadak, di Jabar dijadikan bahan sayur asam, di Jogyakarta ada gudeg, di Jateng ada jangan gori atau disebut juga sayur lodeh nangka muda. Resep sayur ini sy dapatkan dari ibu yang berasal dari Jateng. Di rumah ortu dulu banyak sekali pohon nangka, jadi sering dibuat gudeg atau sayur gori ini. #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda):

  1. 500 gr nangka muda
  2. 6 bh kacang panjang
  3. 1 bh labu siam kecil (iris tipis)
  4. 50 gr daun tangkil/daun so
  5. 4 bh tahu putih (hanya tambahan. boleh skip)
  6. 2 cm lengkuas/laja (memarkan)
  7. 2 lbr daun salam
  8. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 3 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 50 gr gula merah (sisir halus)
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 4 sdm fiber creme (diganti santan juga boleh)
  14. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
  15. 500 ml air
  16. Bumbu yang dihaluskan : (bisa memakai bumbu dasar oranye)
  17. 5 btr bawang merah
  18. 3 btr bawang putih
  19. 4 btr kemiri utuh
  20. 4 bh cabe keriting merah
  21. 3 bh cabe rawit merah (cengek setan)
  22. 1 bh cabe tanjung

Langkah-langkah untuk membuat 90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

1
Potong tipis nangka muda (punya saya agak dicacah). kemudian rendam dalam larutan garam selama 5 menit. kemudian bilas sampai bersih. Didihkan air, kemudian masak nangka muda hingga empuk. jika sudah empuk, buang airnya. masak lagi dengan air baru.
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan kedalam panci berisi nangka muda. Masukkan labu siam dan tahu putih. Setelah labu siam empuk, masukkan daun salam dan lengkuas/laja. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, gula putih, gula merah, ketumbar bubuk. Kemudian masukkan fiber creme sambil diaduk agar tidak menggumpal. Koreksi rasa.
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 2
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 2
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 2
3
Jika rasa sudah pas, masukkan kacang panjang dan daun tangkil/daun so. aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 3
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 3
90. Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam

Sate ayam

1. Sayur Bobor Daun Ubi Jalar

1. Sayur Bobor Daun Ubi Jalar

Ini resep dari emak (grandma) saya. Di masa pandemi covid19 ini kita semua tentu harus extra hati-hati salah satunya dengan makanan yg kita santap. Solusinya yakni mengurangi jajan di luar dan masak sendiri di rumah. Sering juga dibuat bingung sama masakan rumahan yang cuma itu itu aja. Nah, resep ini simple dan pastinya enak untuk dinikmati bersama keluarga (yang sendirian juga tetep enak kok! Haha) Baiklah, Here we goooooo...

2 -3 org
40 menit
Pecal sayur

Pecal sayur

rasa nya enek makan daging semacam nya, jadi hari ini bikin pecel sayur mayur biar ringan di mulut 😂😂 Pengen nya sih lontong pecel, cuma malas banget mau buat lontong. Jadi nya nasi pecel aja deh ya . Untuk atur sesuai selera ya moms.

Brongkos tempe & tahu

Brongkos tempe & tahu

Keinget masakan kesukaan alhm bpk... Tp ini bikin versi irit tanpa daging /tetelan & telur.....🤫😁

GADO GADO SEMARANGAN (Versi Vegatarian) ala Madam

GADO GADO SEMARANGAN (Versi Vegatarian) ala Madam

Ada banyak sekali jenis gado gado di seluruh indonesia ya, ada gado gado jakarta, gado gado bogor, gado gado suroboyoan, nah yang madam bikin ini gado gado dengan bumbu khas Semarangan. Kalau ditempat madam (Semarang) gado gado itu isinya berbagai sayuran mentah, ada kol, selada, tomat, tauge panjang, timun juga yg direbus seperti wortel dan kentang trus dilengkapi tahu goreng... dimakan pakai lontong dan diguyur bumbu kacang yang rasanya mirip dengan bumbu kacang untuk pecel tapi rasanya cenderung manis. Kalau ditempat kalian gado gadonya tipikal yg mana?? Yuk sini cerita.. #Cookpadcommunity_semarang

6-7 porsi
Gado gado Surabaya

Gado gado Surabaya

Assalamualaikum Cookpaders Met malem semua, ini nulis resepnya kemaleman selalu jadi tim mefet ya 😀 #SemarakClover sabtu ini tema dari mba @BundaNitaHanna , kuliner dari Surabaya , saya bingung nih mau masak apa , jadi bikin dengan bahan seadanya aja yang ada dikulkas, semoga berkenan ya mba Any tri , sehat selalu bersama keluarga ya 🙏😘 Source : @aisyahrysa #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #SupportBumil #WongKitoGalo #niungniung

2 porsi
30 menit
Tumis labu kacang panjang

Tumis labu kacang panjang

Onbitjkoek

Onbitjkoek

Kue favorit rasa spiku, modif resep dari mba Ang Anita.. Irit telur, ttp lembut n legit harum spiku 😍

1 jam 15 menit
Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam

Ini adalah Menu favorit keluarga saat Idul Adha, apalagi Anak saya yang bungsu suka banget sama Nasi Mandhi, biasa pesan dan harga nya lumayan buat saya😊. Beruntung ada Posbar IDAMAN tema menu Idul Adha saya coba membuat dengan Cooksnap mbak @DianaN_17 ,saya persimple dikit ya mbak resepnya jadi lebih simple tapi tetap enak dan anak saya suka banget, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🥰 #NasiMandhiAyam #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang
Tahu Tempe Santan

Tahu Tempe Santan

Satu lagi nih menu tanggal mepet. Kali ini versi santan ya, saya pernah posting yang non santan. Bisa diintip di sini 👉 https://cookpad.com/id/resep/13731898-sayur-lombok-tahu-tanpa-santan?invite_token=disDGE4GxhWo1bYQrZvZWCTQ&shared_at=1621648855 Saya tambah kacang panjang masih ada sisa sayur lebaran 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

35 menit
Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Ketupat Sayur Betawi (Gurih)

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha. #PejuangGoldenApron3

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Makanan yang terkenal di Bandung bisa dibuat sendiri di rumah, rasanya kenyal2 garing. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #Indonesianfood

Beberuk Terong

Beberuk Terong

Beberuk terong adalah salah satu masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Beberuk terong ini seperti lalapan pendamping menu khas lainnya seperti Ayam Taliwang. Beberuk terong ini hanya berisi dua bahan utama, yaitu terong hijau dan kacang panjang. Tentunya dipadukan dengan bumbu sambal yg pedas. Ada yang menyajikan terong dan kacang panjang yang mentah, namun ada juga sebagian yang dikukus terlebih dahulu. Namun tetap dengan olahan sambal yang mentah. Nah kemarin beberuk ini disiram dengan air hangat saja saat mencucinya. Source : @dapurade50 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_MaolahTaruang #PekanPosbar #MasakanKhasLombok #MasakanKhasNusaTenggaraBarat #GenkPejuangDapur

2 orang
10 menit
Siomay

Siomay

Doclang

Doclang

Ada pot berbisik lagi... Minggu ini temanya kulineran khas kota Bogor, salah satu pilihan cooksnap resep doclangnya teh @opibun . Ternyata enak bgt rasanya apa lagi bumbunya dibuay pedess...yummy. #POTBERBISIK_BOGOR #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek adalah salah satu kuliner khas kota Surabaya yang berbahan dasar tahu. Beberapa kali nyobain tahu tek Suroboyo di daerah Sambilegi. Bumbunya halus dan khas enaaak bangeet, karena spesial menggunakan petis di dalam bumbu kacangnya. Walaupun makan seporsi aja udah mengenyangkan, tapi citarasa bumbunya ga bisa move on 😋. Nyari petis kalau di Jogja emang lumayan susah ya. Di pasar ga nemu, dapet info katanya ada di salah satu supermarket tapi kemarin lagi ditutup. Eh, setelah nanya-nanya kemarin akhirnya dapet juga dari seorang ibu yang udah berbaik hati mau berbagi petisnya. Semoga berkah ya bu jualannya...♥️. Source: @Nyoung_Inong07 #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
Cilok Ikan Tenggiri

Cilok Ikan Tenggiri

Ada stok ikan tenggiri dan lagi pengen yang kenyal-kenyal. Buat deh cilok. Cocok sekali jadi camilan di saat hujan.

3 / 4 orang
1 jam
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Dalam rangka mengingat kala di aceh dulu hihihi

Asinan buah segar dan simple

Asinan buah segar dan simple

Pengen banget makan yang seger seger pedes manis.. tercetuslah ide buat asinan buah..tapi ini gak pake cuka ya moms...karna aku gak suka cuka..

3-4orang
40menit
Karedok

Karedok

Salah satu masakan yang berasal dari sunda dan semua sayurannya disajikan mentah. Ciri khasnya ada pada rasa kencur pada bumbunya. Jika kita sedang menjelajah daerah Jawa Barat, jangan lupa cari dan cicipi masakan ini. #CookpadCommunity_Jakarta