Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi kebuli kambing yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Nasi kebuli kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli kambing memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PPKM #POSBARIDAMAN #PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum…. Idul adha sebentar lagi Ini dia favorit keluarga nasi kebuli kambing rasanya enak bikinnya juga mudah . Owh ya kali ini aku masak menggunakan rice cooker untuk mengukus nasi nya , saya biasa bikin nasi kebuli buat syukuran di kantor paksu saya lapisi nampan bawahnya menggunakan aluminium foil jadi tampilannya seperti di resto mewwah 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli kambing:

1. 700 gram Beras Basmati
2. 1 kg paha kambing
3. 1 liter air untuk merendam beras
4. 1 liter Air utk presto paha kambing
5. 500 ml susu cair
6. 75 gram Bawang Bombay
7. 4 sdm Minyak Samin utk menumis
8. 6 siung bawang putih
9. 2 sdt Ketumbar Bubuk
10. 1/2 sdt jintrn bubuk
11. 1/2 sdt merica
12. 6 cm Kayu Manis
13. 2 buah pekak
14. 5 butur kapulaga
15. 5 butir cengkeh
16. 7 cm Kunyit (ambil airnya) / bubuk jg bisa
17. 3 sdt bumbu kebuli bubuk (optional)
18. 4 sdm garam
19. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli kambing

1

Cuci Beras Basmati, Rendam dalam 1 liter Air dan Diamkan 20 menit.

2

Panaskan Minyak Samin, lalu oseng dahulu Bawang Bombay & Bawang Putih yg sudah diiris sampai wangi. Lalu baru masukkan Ketumbar Bubuk, Jinten Bubuk, Merica Hitam Halus, Kayu Manis, Pekak, Kapulaga dan Cengkeh. Tumis sampai aroma rempah mewangi.

3

Tuang 1 liter air dalam panci presto, masukkan paha kambing, masukkan Garam, tutup, lalu Presto kurang lebih 20 menit.

4

Angkat & Tiriskan daging kambing yg sudah di presto. Tuang/ pindahkan air sisa rebusan presto kedalam wajan besar anti lengket (lebih bagus kalo ada tutupnya). Ohya, Hati² saat membuka presto. Biarkan uap panas keluar tuntas terlebih dahulu.

5

Dalam panci atau rice cooker. Campurkan beras yang sudah direndam tadi kedalam air sisa rebusan kambing dan susu cair. Masukkan kunyit & tambahkan bumbu kebuli (jika ada, klo ga ada gpp ga usah). Aduk ya biar merata. Tutup & masak dengan api kecil hingga air mengering.

6

Sambil nunggu nasi mateng, panggang kambing biar dapet aroma panggangan. Trus bikin acar.