Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam sekitar 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rindu makan opor ayam buatan mama.. eh voilà iseng2 buat untuk anak dan suami. Alhamdulillah mereka suka...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam, potong2 (bisa ayam kampung atau negeri, disini saya pake ayam negeri)
- 2 batang sereh, digeprek
- 3 lembar daun salam
- Sejempol lengkuas, digeprek
- 1300 ml santan encer (1 butir kelapa)
- 300 ml santan kental
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Penyedap rasa (optional)
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 3 cm jahe
- 1/4 sdt jinten
- 1 sdt lada / merica