Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Cepu yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Cepu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Cepu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Cepu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Cepu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Cepu memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Ceritanya penasaran dg resep opor ayam pak Pangat di Cepu, rame bgt kl mau makan disana. Alhamdulillah saya dan keluarga tahun lalu kesampean makan opor ayam pak Pangat 😊, jd ga begitu penasaran lg 😁. Cuma kangen pgn kesana lg hehehe. Hanya situasi dan kondisi saat ini tdk memungkinkan utk liburan, krn sdh berbeda situasinya. Opor ayamnya bener2 enak, cita rasa kuahnya beda dg kuah opor biasa atau ayam lodho (yang kl tampak luar agak mirip2). Bau kayu bakarnya melekat bgt ke ayam kampung dan kuahnya (mungkin ini salah satu kunci yg bikin sedep 🤭). Krn cara memasaknya msh tradisional bgt. Kali ini saya coba bikin sendiri, setelah mencari resepnya di mbah google 🤭. Alhamdulillah, hari ini masak dibantu suami dan anak2. Dr mulai nyiapin bahan, blender bumbu sampe nyuci piring. Mashaa Allah..bahagia bgt kl bs #MasakSekeluarga tiap hari 😍😊. Liburan walau #dirumahaja jd lbh menyenangkan 😊 Source : https://cookpad.com/id/resep/10101146-opor-ayam-cepu?invite_token=UYnWH7ukkLBR36Q6CtLsRsfs&shared_at=1608778118 #longweekend #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Cepu:
- 1 kg ayam pejantan, dipotong2
- 1 liter santan encer
- Bumbu halus :
- 10 Siung Bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 4 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit (saya skip)
- Bumbu geprek :
- 2 batang sereh
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk, dirobek kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Pelengkap :
- Bawang goreng