Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Nanas yang Menggugah Selera

Dipos pada October 14, 2019

Ayam Nanas

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ayam Nanas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Nanas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Nanas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Nanas sekitar 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Ayam Nanas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Nanas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep khas di tempat mertua, biasanya muncul saat lebaran atau hari2 istimewa. Namanya sambal nanas, tp bukan sambal sebenernya, jd sy nyebutnya ayam nanas aja. Sebenernya agak mirip opor ayam, yg jg khas lebaran di daerah jawa. Biasanya menu ini disajikan dengan potongan lontong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Nanas:

  1. 1 ekor ayam (lbh baik ayam kampung)
  2. 1/2 potong nanas, iris kecil2
  3. 2 buah cabe merah
  4. 2 siung bawang merah
  5. Serai
  6. Lengkuas
  7. 1 liter Air kelapa (resep aslinya memakai santan kelapa)
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siung bawang putih
  10. 6 siung bawang merah
  11. 10 butir kacang macademia (resep aslinya 3 butir kemiri)
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdt terasi (sy ganti dgn udang kering)
  15. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Nanas

1
Potong ayam menjadi potongan2 kecil, bersihkan, lamuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
2
Nanas yg sudah diiris2 dan dicincang halus, tumis diatas wajan dengan tambahan gula pasir 1-2 sdm (tes rasa, sampai rasa nanasnya tidak asam).
3
Tumis bawang merah dan cabe merah sampai layu, sisihkan.
4
Bumbu2 yg sudah dihaluskan, tambahkan dengan air kelapa (sy pakai air kelapa produk thailand, lbh enak pakai air kelapa segar), lalu panaskan hingga mendidih.
Ayam Nanas - Step 4
Ayam Nanas - Step 4
5
Setelah bumbu halus mendidih, masukan tumisan bawang merah cabe merah dan potongan2 ayam. Biarkan sampai mendidih.
6
Masukan tumisan nanas. Tambahkan garam, biarkan bumbu meresap dan ayamnya matang.
Ayam Nanas - Step 6
7
Cek rasa. Siap disajikan dengan potongan lontong atau nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cecek Udang Bumbu Kecap Pedas

Cecek Udang Bumbu Kecap Pedas

Ceritanya, lagi bosen banget makan perayaman jadi ada bahan cecek langsung sikat buat.. dijamin haucekkk bun.. ๐Ÿ˜Œ

3 orang
20 menit
Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

Brongkos merupakan salah satu masakan khas daerah Jogja. Di Jogja sendiri ada beberapa penjual brongkos yang mempunyai ciri khasnya masing-masing.ย Ada yang pakai kulit melinjo, ada juga yang kuahnya lebih encer, tidak terlalu banyak santannya. Biasanya menggunakan potongan daging sapi ya, tapi kali ini saya bikin pake tahu dan telur. Pertama kali saya nyoba brongkos ya di Jogja pas masih kuliah dulu, dan langsung suka. Sekilas mirip rawon tapi rasa kuahnya beda. Kalau brongkos ini ada aroma kacang tolonya dan pakai santan. Rasanya gurih dan sedikit manis. Paling enak kalau udah nginep dan diangetin, karena akan terasa lebih 'medhok' ๐Ÿ˜‹. Source: @estyridhohakim_0991 #ResepTahu #ResepTelur #PekanPosbar #MasakanKhasJogja #MasakanKhasYogyakarta #KopiJos #KopiJos_KhasJogja #KopiJos_LaukKhasJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gangan Asam Kacang Balungka

Gangan Asam Kacang Balungka

Bismillahirrahmanirrahim..... Kali ini dapat masakan Banjar di Kaltim, eh kok bisa, bisa dong karena selera kalimantan hampir sama ๐Ÿ˜ dapat masakan khas Banjar di Kutai yang masak orang Pontianak....hhhmmm yummy ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Ini sayur asamnya orang Banjar kali ya, rasanya seger banget, inspirasi masakan no ribet-ribet dan bikin nafsu makan meningkat, apa lagi jika lengkap dengan lauk pendampingnya, sambel, ikan goreng, tempe goreng dan ikan asin, hhhmmm endolita banget deh. Liat resepnya yuuuk Cooksnap by: @Lenny_141705 Source : @frielinggasit Link resep asli: http://cookpad.com/id/resep/7870919-gangan-asam-kacang-belungka?invite_token=ZBZaM6YRzp1DFkeyPNiJAEh8&shared_at=1624364239&via=whatsapp Source:@cook_6168662_wa Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/8048106-gangan-asam-kacang-belungka?invite_token=b254epSLwpPb5bYX6SHQ69SP&shared_at=1624364651 #MasakanBundaPashalenko #SupportBumil #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #CooksnapSodareKite_Kaltim #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 panci kecil
30 menit
Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Source : @becksz23 Beckszโ€™s Kitchen Semarak Clover sabtu ini ditentukan temanya oleh mbak Tri Puji Lestari. Berhubung beliau alergi terhadap ikan Laut maka kali ini temanya kuliner dari ikan tawar. Sempat bingung mau buat apaโ€ฆ karena menurutku memang ikan air tawar terbatas macamnya.. Sempat ingin memasak Bandeng.. ternyata dia hidup di air payau.. akhirnya pilih patin. Dan pengen banget patinnya ku gulai ala-ala resto Padang. Akhirnya nyari di akun CP nya mbak Whennie @becksz23 yang asli gadih minang. Kangennya sama uni satu ini.. so kukirim cooksnap nyaa ya uni.. ini enaak banget . Sempat bertanya juga kenapa judul resepnya panjang banget. Apa yang membedakan dengan gulai lain. Ternyata karena bumbu halusnya memakai cabe hijau, lalu maskan ini tidka memakai kemiri. Itulah yang menjadi khas gulai pangek masin. Thank you.. dan semoga mbak Tri berkenan. Menu ini juga bisa dijadikan menu pendamping Idul Adha loh.. kalau bosan dengan daging. Atau semangkuk nasi dengan lauk rendang dan kuah gulai pangek masin iniโ€ฆ sangat luar biasa enaaknyaaโ€ฆ #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam an
Pasta Carbonara simple

Pasta Carbonara simple

jadi beberapa waktu lalu cucu saya ingin spaghetti carbonara nah kebetulan yang ada di rumah cuma pasta jadilah Pasta Carbonara dengan bahan seadanya tapi rasa tidak sederhana tentunya. untuk cara masak lebih jelas nya bisa di lihat di : youtube : https://www.youtube.com/watch?v=VrXSd9gwUcQ&t=625s atau search di channel youtube saya : Maryam Yunus - resep simple pasta carbonara, terimakasih.

3 - 4 orang
20 menit
Lontong Sayur Khas Banjarmasin

Lontong Sayur Khas Banjarmasin

Mengobati rasa rindu ke banjarmasin, ya sudah kita bikin lontong sayur aja.

Iwak Karing Betanak (Ikan Asin Santan)

Iwak Karing Betanak (Ikan Asin Santan)

Ikan asin pasti menu yang di cari-cari setelah puas makan rendang, opor ayam dan temannya saat lebaran ..๐Ÿ˜. Ikan asin Menu sederhana tapi selalu jadi favorit semua orang #PejuangGoldenApron3 #Week50 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MasakMurahMeriah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kuah pliek ue

Kuah pliek ue

Masakan khas Aceh yang satu ini menggunakan bumbu khas yaitu pliek ue ( kelapa yang di fermentasi ) disajikan dengan ikan asin goreng lebih mantap .

Sayur asem sederhana

Sayur asem sederhana

3-4 orang
25 menit
Kacang goreng ala jadul

Kacang goreng ala jadul

salah satu jamuan khas yg hrs ada ditoples saat lebaran....mengingatkan masa kecil...resep nya juga dipke ala jadul..sederhana rasanya. tp renyah..proses nya rada mkn waktu karena kacangnya ngupas sendiri GK beli yg udah jdi dikupas.,,.๐Ÿ˜‰

5orng
1 jam
Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya

Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya

Salah satu street food nya arek Suroboyo punya , tahu tek atau tahu telur . Banyak dijual di kaki lima . Saya sendiri belum pernah coba , jadi dari pada ngawang ngawag gimana rasanya saya tanya ke temen yang kebetulan tinggal di kediri , Jatim , ternyata ada tambahan petis di bumbu kacangnya . Bisa dimakan dengan lontong bahkan pake nasi kata dia . Saya sendiri sudah cukup kenyang dengan porsi tanpa lontong . Pokonya Sesuaikan selera saja ya . #Pais_Jajanan #StreetFood #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
Sayur Tempe Lombok Ijo

Sayur Tempe Lombok Ijo

Bismillahirrahmanirrahim...... Masih memanfaatkan tempe homemade yang saya punya, kali ini untuk ikut serta dalam Challenge FiberCreme Recook Competition bersama @fibercreme @fibercreme_story @fibercreme_tv yang bekerjasama dengan @OxoneOnline Resep sayur tempe lombok ijo ini saya recook dari youtube Channel FiberCreme. Link https://youtu.be/o_SCYY6Ex7A untuk langkah-langkah videonya ya.... Kebetulan kemaren bikin tempe homemade berbentuk sakura, Sayur Tempe nya saya kreasikan dengan penambahan kacang panjang dan telur puyuh membuat sayur ini menjadi tambah spesial deh.... Selamat Hari Tempe Sedunia ๐Ÿ’๐Ÿ’๐Ÿ’ Cusss intip resepnya..... SAYUR TEMPE LOMBOK IJO Source: Youtube channel FiberCreme Cooksnap by: Bunda Pashalenko #TempeBuatanKu #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #PekanPosbarTempe #EnakBisaSehat #FiberCremeSemuaBisa #FiberCreme #KrimerSerbaguna #EnakTanpaSantan #TanpaSantan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk
30 menit
Sayur Krecek Kacang Tolo

Sayur Krecek Kacang Tolo

Sebagai pelengkap sayur gudeg, sekalian sy masak sayur kreceknya.. Duuh beneran deh, makan ini jg kangen ke Jogja lagi ๐Ÿ˜Š

Sop Ayam Kacang Merah

Sop Ayam Kacang Merah

Cuaca Belakangan dingin banget keseringan hujan. Nah Mari Kita bikin yang anget2.. disantap pake kerupuk Dan nasi putih udah enakkk banget. Kuah kaldu nya nendang poll.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sate tahu bakso

Sate tahu bakso

Pingin bikn cemiln anak2 dechh #pejuang cookped

5 porsi
25 mnt
Sayur asem lamtoro

Sayur asem lamtoro

Seger banget disantap saat berbuka, alhamduillah semua suka ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3

6 orang
30 menit
Sayur lotho ketupat

Sayur lotho ketupat

Menu yang wajib ada setiap lebaran hari ke 8 di ponorogo โค๏ธ

keluarga
Asem asem daging

Asem asem daging

Sisa stok daging masi ada , buka puasa enak yang seger mari kita masak asem daging seger ( karna lagi tdk knsumsi msg dan gula pasir jadi aku ganti dengan gula jawa , kalo bunda bunda ingin tetap mengunakan gula pasir ttp bisa )

30 menit