Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam cilacap (versi tanpa santan) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto ayam cilacap (versi tanpa santan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam cilacap (versi tanpa santan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam cilacap (versi tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam cilacap (versi tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam cilacap (versi tanpa santan) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam cilacap (versi tanpa santan):
- 2 dada ayam + 4 sayap ayam
- 2 liter air
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm merica bubuk (me : ladaku)
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 3 butir kemiri
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 bungkus penyedap rasa (me : Masako)
- Bahan pelengkap :
- 1/2 kg kubis/kol
- 3 bungkus bihun
- 1/4 kg kacang tanah goreng
- Secukupnya touge
- Secukupnya daun bawang seledri yang sudah di cuci dan dicincang
- Secukupnya bawang goreng
- Kerupuk merah
- Kecap manis
- Secukupnya sambal