Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang Lezat

Dipos pada October 14, 2019

Lontong Sayur Khas Banjarmasin

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur Khas Banjarmasin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur Khas Banjarmasin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengobati rasa rindu ke banjarmasin, ya sudah kita bikin lontong sayur aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin:

  1. Bahan lontong
  2. 1/2 beras, cuci bersih
  3. Daun pisang
  4. Tusuk lidi
  5. Garam
  6. Air
  7. Daun pandan
  8. Bahan sayuran
  9. 400 gram nangka muda yang sudah direbus
  10. 150 gram kacang panjang, dipotong 4 cm
  11. Bumbu kuah lontong
  12. 15 butir bawang merah
  13. 10 siung bawang putih
  14. 8 butir kemiri
  15. 1 batang sereh
  16. secukupnya Lengkuas
  17. 2 cm Jahe
  18. 4 cm kunyit
  19. 1 sdt jinten
  20. 1 ketumbar sangrai
  21. 3 buah cengkeh
  22. 1/2 pala bubuk
  23. 4 Daun salam
  24. 3 Daun jeruk
  25. 500 ml santan encer, 200 ml santan kental
  26. Bumbu resep masak habang ayam dan telor next ya

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin

1
Lipat segitiga daun pisang lalu sematkan dengan tusuk gigi, Masukan beras ke daun pisang di isi setengahnya aja lalu tutup lagi menggunakan tusuk gigi. Lalu rebus, beri daun pandan agar wangi, me rebus metode 5.30.7 hemat gas. Masak hingga matang
2
Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, lengkuas, cengkeh, daun salam dan daun jeruk
3
Panaskan minyak tumis bumbu halus dan masuk sereh, lengkuas, cengkeh, sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
4
Masukan santan encer, masak hingga mendidih lalu masukan sayuran nangka dan kacang panjang, dan terakhir masukan santan kentalnya sambil diaduk agar santan tidak pecah.
5
Masak hingga sayurannya matang, matikan kompor sajikan dengan bumbu masak habang ayam dan telor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Source : @becksz23 Beckszโ€™s Kitchen Semarak Clover sabtu ini ditentukan temanya oleh mbak Tri Puji Lestari. Berhubung beliau alergi terhadap ikan Laut maka kali ini temanya kuliner dari ikan tawar. Sempat bingung mau buat apaโ€ฆ karena menurutku memang ikan air tawar terbatas macamnya.. Sempat ingin memasak Bandeng.. ternyata dia hidup di air payau.. akhirnya pilih patin. Dan pengen banget patinnya ku gulai ala-ala resto Padang. Akhirnya nyari di akun CP nya mbak Whennie @becksz23 yang asli gadih minang. Kangennya sama uni satu ini.. so kukirim cooksnap nyaa ya uni.. ini enaak banget . Sempat bertanya juga kenapa judul resepnya panjang banget. Apa yang membedakan dengan gulai lain. Ternyata karena bumbu halusnya memakai cabe hijau, lalu maskan ini tidka memakai kemiri. Itulah yang menjadi khas gulai pangek masin. Thank you.. dan semoga mbak Tri berkenan. Menu ini juga bisa dijadikan menu pendamping Idul Adha loh.. kalau bosan dengan daging. Atau semangkuk nasi dengan lauk rendang dan kuah gulai pangek masin iniโ€ฆ sangat luar biasa enaaknyaaโ€ฆ #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam an
Tumis Gori (Nangka Muda) Kacang Panjang Tempe Teri

Tumis Gori (Nangka Muda) Kacang Panjang Tempe Teri

28/04/2021 (301)....menu sayur hari ini (19/04/2021) utk pendamping lauk ayam kampung lodho. Enak bgt deh nangka muda ditumis begini #PejuangGoldenApron3

Nasi Briyani Ayam (HyderAbad Style)

Nasi Briyani Ayam (HyderAbad Style)

Menu buka puasa yg complete, sudah niat banget hari ini mau bikin nasi briyani, alhasil semua makan nambah, alhamdulillah. Dengan aneka bumbu rempah bikin rasa nasi briyani lengkap banget dan istimewa apalagi di tambah dengan sambal dan salad bawang/katchumbari di jamin makin mantul๐Ÿ˜‹ Source: Noof's Kitchen #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaNasiRempah #MakananTimurTengah #NasiBriyaniAyam

Sego Liwet Khas Solo

Sego Liwet Khas Solo

Masak ini request ibu saya. Katanya beliau pengen nostalgia waktu masih kos di Solo dulu, tiap pagi sering sarapan sego liwetan daerah Kerten, kira2 waktu itu akhir 60-an sampai awal 70-an (wah jadoel banget yak). Dan gak tanggung2 lauknya harus lengkap pokok men harus komplit gt biar kayak yg di Solo๐Ÿ˜„. Jadi ada sayur labu kacangnya, ada ayam suwir manisnya, ada pindang telurnya dan ada areh putihnya. Semua rasa lauknya mmg cenderung ke manis gurih, jadi pada saat dipadu dg nasi dan areh yg gurih rasanya akan balance. Well ..baiklah demi ibu yang sedang bernostalgia saya masakin nasi liwetnya komplit dg lauk2nya seperti yg beliau minta. Habis masak...alhamdullilah saya tumbang alias kecapekan teman2๐Ÿ˜„. Gpp ya yang penting saya dapat 2 jempol dari beliau, entah karena masakannya yg enak atau karena ingin menyemangati saya๐Ÿคญ๐Ÿ˜„. Jujur saya belum pernah makan nasi liwetan yg benar2 asli solonya teman2, saya pernah makan tapi sego liwet Solo versi Boyolali dan itu sudah sangat lama sekali. Semua hanya berdasar dr ingatan, dari cerita ibu saya dan sebagian dari referensi resep Bunda Didi (Nasi Gurih dan ayam suwir/opor manis)๐Ÿ™๐Ÿ˜ #masakitusaya #nasiliwetalasolo #segosemarangan

Urap sayur anti gagal

Urap sayur anti gagal

Udah lama pengen bikin urap sayur sendiri, karena kalau beli rasanya pasti beda. Hihii. Bikinnya gak banyak dulu, cuma dimakan berdua sama misua.

4 porsi
1 jam
Gado Gado

Gado Gado

Masak makanan kesukaan suami hari ini, mumpung libur langsung eksekusi hihi

5 orang
Karedok (Lotek Mentah)

Karedok (Lotek Mentah)

Ini saladnya masyarakat Jawa Barat, karedok. Bumbunya sama saja dengan lotek. Bedanya isian karedok terdiri dari sayur-sayuran segar mentahan semua. Ada yang menambahkan ulekan kentang atau ubi pada bumbunya agar bumbu lebih kental, kalau aku lebih suka yang tanpa tambahan kentang/ubi. Rasanya lebih ringan segar, dan gurih kacangnya lebih terasa. Sesuai selera saja yaa... Yuk cobain... #masakanKhasJawaBarat #cookpadCommunity_Bandung #pais_nuAya #mbantuk_lauksayur #mbantuk_rawfood

Cireng Nasi Kobe

Cireng Nasi Kobe

Bebikin menu gorengan buat nemenin bocah yang lagi maen sama genknya, habis tak bersisa Source @Desriayu_Ecy Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14754454-cireng-nasi-kobe?invite_token=QNXK4UFvhD2bQM28NcBRFYfH&shared_at=1625004261 Link resep sumber ala Dapur Kobe https://cookpad.com/id/resep/14735589-resep-cireng-nasi-kobe?invite_token=fYYBoaNchShwTQabUp8DrKCC&shared_at=1625004201 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #Cookpadcommunity_bali

Sayur Cabe Khas Cirebon

Sayur Cabe Khas Cirebon

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SayurCabeKhasCirebon #JanganLombok #PosbarCooksnap #WongKitoGalo #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak Minggu ini di menangkan oleh mba Febry Caturia beliau menantang kita mengolah makanan khas Cirebon. Happy banget rasanya karena pas budhe yang tinggal di cirebon datang ke rumah bawa krupuk puli jadi cocok banget buat di teman makan " Sayur Cabe" kalau di jawa namanya " Jangan Lombok "kenapa di namakan Sayur Cabe krena menggunakan banyak cabe utuh2 jadi seperti ranjau pas asyik makan kepletusan lombok atau cabe. Tapi makan terasa sangat nikmat sekali pasti sampe kemringet semua dan bahkan bisa khilaf sebakul nasi di habiskan hehehe. Asli uenaaak sekali jangan lombok ini. Semoga berkenan nggeh mba Febri. Berkah Melimpah dan sehat selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin ๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿ™๐Ÿผ

Vegan Curry Laksa

Vegan Curry Laksa

Selamat pagii sabtu saatnta semarak clover..ditantanging mbak arifah buat makanan vegetarian atau bisa disebut vegan..belom pernah bikin yang pyur vegan biasae ada aja unsur hewaninya..menjawab tantangan mbak arifah akhirnya saya nemu komposisi yang pas..karbonya kita dari kwetiau atau mie beras,ada serat kita peroleh dari brokoli,pokcoy dan baby corn trs proteinnya kita dapat dari tahu dan yang penting bumbunya ini pas menyatukan semua jadi komposisi yang mantab.. #imaimey #imaimeyVeganCurryLaksa #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol

Praktis semua di iris Resep dari @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/14204891-tumis-buncis-warna-warni?invite_token=4bBD7du59JDjUghg5r7YunYY&shared_at=1628227946 Maapkan ganti nama๐Ÿ™ soale ga warna warni๐Ÿคญ Yuk silahkan dicoba๐Ÿฅฐ #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Lontong Balap khas Surabaya

Lontong Balap khas Surabaya

Assalamu'alaikum... Bismillah Hari ini bebikinan lontong balap khas Surabaya nyontek resep dari akak @pawonerna_9058048 untuk posting bareng #Clover kesayangan sumbang ide dari ante @BundaNitaHanna dengan tema masakan khas Surabaya.. . Akhirnya bisa bebikinan lontong balap sendiri, asli ini swegeeeerrr bgt, anak2 aja doyan. . Sempat berdebat sm embeb antara pake mie atau nggak,,, ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ ternyata emg mirip2 sm lontong mie yg jg khas Surabaya. . Menu ini juga cucok buat bumil karna banyak manfaat dari si Tauge nya, berikut yang aku baca dari Google 1. Mencegah keguguran 2. Menghindari cacat mental 3. Membantu pembentukan tulang dan janin 4. Mencegah anemia 5. Memperlancar proses pencernaan 6. Menjaga berat badan ihu hamil 7. Mengatur kadar gula Dan tentunya harus diimbangi dengan makanan pendamping lainnya,,, Semoga bermanfaat ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Supportbumil

Kering ttk(teri tempe kacang)

Kering ttk(teri tempe kacang)

Rasanya kurang afdol jika dirmh tdk menyetok kering tempe entah cmn ditambahn dg kacang ataupun ketiganya Nikmaknya bikin mood mkn meluap2๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kdng jika bosen mau mkn apa.liat kering t3mpe dan goreng udang bentaran aja udh moodnya naik pokoeee raos dah Dan bg kitah serumah yg tdk bosen2 nya mh yaaaa enakkk waehh๐Ÿค—๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ #PekanPosbar #CookiesPlesiran_Depok #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur lodeh

Sayur lodeh

6 orang
30 menit
Nasi goreng slimut telur dadar

Nasi goreng slimut telur dadar

Cara cepat dan praktis mempersiapkan sarapan hangat nasi goreng sisa nasi kemarin Paling mudah semua pasti bisa cuma cara membuatnya pasti berbeda sesuwai selera saja ada yang sukak pedas tapi untuk anak anak bisa di kurangi cabenya agar mereka bisa menikmati sarapanya . #nasigorengpraktis #caramembuatnasigireng @Dwimonica

3 orang
20 menit
Karedok Khas Sunda

Karedok Khas Sunda

Bismillahirrahamanirrohim.....Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca dengan saos bumbu kacang. Cuma saya tdk pakai ubi, lenca dan terong tapi saya ganti dengan timun. Yuk cuzzz ......๐Ÿ’ช #karedok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Balado kacang panjang

Balado kacang panjang

4 orang
30 menit
162. JUKUT BEJEK#sayur kacang panjang

162. JUKUT BEJEK#sayur kacang panjang

Menu simple dari recook cookpaders _Bali@Mbak Erlyn Bukhori-Badung.Bali.... jadi bernostalgia lagi sayya, Pernah jadi warga Bali lumayan lama..#.setiap pagi aroma bumbu megenepnya khas tercium disetiap rumah, nah masak ini mengenag masa itu...#Separohjiwakoeterbangkesana..ke....PulauDewataTanahKelahiran3BuahHati...Luv U...๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Resep.asli : https://cookpad.com/id/resep/14207867-85-bejek-jukut-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=7Jkc3SKqerQsEYz4s8MHCvQZ&shared_at=1621473924 #PekanMenuPlesiran_Bali #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpaders #CookpadLover's #HappyCooking #HappyFamily's

1 posi
30 Menit
Kluban Ayam ala Chef Juna

Kluban Ayam ala Chef Juna

Inspirasi masakan nusantara untuk masak sehari-hari buat kelaurga tercinta. Tonton video masak lengkapnya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

3 orang
1 jam