Bagaimana membuat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Selamat lebaran, Mohon maaf lahir dan batin. Lebaran kali ini masih belum bisa kumpul dengan keluarga besar di Merauke. Semoga tidak mengurangi rasa syukur dan kebahagiaan dalam merayakan hari raya. Dulu aku merasa aneh waktu kakak ipar yang orang jakarta masak daging pake susu🤣 sekarang aku ketagihan 🤭🤭 dan ini adalah menu yang aku buat untuk merayakan lebaran di perantauan meskipun di masak berdua dan di makan berdua juga 🤣 sepiii bangetttt, pokoknya aku kangen suasana lebaran di Merauke. Semoga pandemi segera berlalu 😇😇. Referensi resep dari buku xander kitchen tapi aku kurangi ukuran rempahnya aja karna gak begitu suka aroma rempah yang kuat. Menurut aku ini enak bangettttt🤤 **Maaf stepnya kurang lengkap karena ini di masak pagi2 sebelum sholat ied jadi buru2 banget #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Manado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

1. 1 kg daging sapi rebus 10 menit, cuci bersih dan potong-potong
2. 3 cm lengkuas,geprek
3. 1 cm kayu manis
4. 2 lembar daun salam
5. 3 butir cengkeh
6. 2 batang sereh,geprek
7. 2 cm jahe,geprek
8. 500 ml santan
9. 500 ml susu cair UHT
10. 1 L air
11. Minyak untuk menumis
12. Bumhu halus
13. 20 butir bawang merah
14. 8 siung bawang putih
15. 3 butir kemiri
16. 1/8 sdt jintan
17. 1 sdt ketumbar bubuk
18. 1 sdt lada bubuk
19. 1 sdm garam
20. 1 sdm kaldu bubuk
21. Pelengkap
22. Ketupat
23. Emping goreng
24. Bawang goreng
25. iris Daun bawang
26. Tomat,potong-potong
27. Jeruk nipis, potong-potong
28. Kentang goreng
29. Sambal cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1

Rebus potongan daging menggunakan 1 L air.

2

Tumis bumbu halus dan semua rempah. Masak sampai bumbu matang.

3

Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci yang sedang merebus daging. Aduk sampai rata. Tambahkan santan,susu,lada bubuk,garam,kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Masak sampai daging matang dan empuk.

4

Hidangkan bersama pelengkap.