Bagaimana Membuat Sambel goreng kentang ati ampela yang Bisa Manjain Lidah

Name: Sambel goreng kentang ati ampela
Yield: 3 orang
Ingredients: 500 gr kentang; 2 set ati ampela; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas (geprek); Bumbu Halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah cabe besar (buang bijinya); 4 butir kemiri; 1/4 set kunyit bubuk; 1 ruas jahe; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Dipos pada February 22, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambel goreng kentang ati ampela yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sambel goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambel goreng kentang ati ampela, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambel goreng kentang ati ampela sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sambel goreng kentang ati ampela kira-kira 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang ati ampela memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya sih menu lebaran dirumah kami hanya sambel goreng kentang ati ampela dan opor ayam. Menu simple aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng kentang ati ampela:

500 gr kentang
2 set ati ampela
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 ruas lengkuas (geprek)
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 buah cabe besar (buang bijinya)
4 butir kemiri
1/4 set kunyit bubuk
1 ruas jahe
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng kentang ati ampela

Kupas kentang lalu dipotong dadu. Cuci bersih tiriskan.

Goreng ati ampela sebentar atau hingga kecoklatan. Angkat tiriskan. Lalu potong sesuai selera

Bland bumbu halus. Setelah halus siapkan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan penyedap rasa. Tumis lagi sampai teraduk rata. Tes rasa.

Masukan ati ampela kedalam tumisan aduk rata. Tambahkan air sedikit. Aduk rata. Masak hingga air agak menyusut.

Lalu masukan kentang goreng. Aduk rata kembali. Bila kentang sudah terlumuri bumbu. Pindahkan kedalam piring. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lidah Kucing Rainbow

Di bulan Ramadhan menjelang Lebaran pasti sudah tradisi nyetok yang namanya kuker. Nah kalo kita bikin kuker nastar atau kuker lainnya yang hanya menggunakaan kuning telurnya saja, berlimpah itu putih telur daripada terbuang mending kita buat saja yang namanya lidah kucing. Yang pasti rasanya juga enakk.. anak anak pasti sukaaa..😄

2 Toples

Sesuai kematang

Oseng kol tahu telur ekonomis

Ceritanya udah seminggu idul fitri 19 mei 2021 kemarin aku dan keluarga lapar mau mkn trs cek kulkas yg ada cuma kol,tahu,telur ya udah aku masak seadanya dan alhamdulillah enak dan keluarga juga ga kelaparan ...

6 orang

20 menit

Soes Kering

Momen lebaran memang identik dengan kue-kue. Kebetulan nongol kue ini di feed instagram, untuk sekilo harganya lumayan 😅, karena merasa ini buatnya gampang jadi coba buat sendiri. Jadi sih tapi waktunya itu loh lama banget hiks 😭. Next kalau lagi mau makan kayanya bakal beli aja deh.

624. Sambal Tahu

Menu sederhana tapi dirindukan pasca lebaran seperti sekarang. Yuph, saat ke pasar pasca lebaran, tahu dan tempe pasti paling dicari. Sangking larisnya, harganya pun naik dari harga hari biasa. Pun begitu tetep siapa cepat dia dapat, kalau kesiangan yah alamat ga kebagian,hihihi. Bagaimana kalau di pasar dekat rumah cookpaders? Tahu diapain ajah #SelaluIstimewa enak yah. Yang suka pedas, boleh diolah jadi sambal tahu. Dimakan pakai nasi anget dan lalapan yummy syedaap👍😋 Source: Beranda Aqlan #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #OlahanSambalKayana

Opor Ayam Komplit

Oporku terkoplit terrame... 😁 lebaran sudah dekat. Kangen nenek dirembang + kangen masakan nenek saat lebaran, inget tiap lebaran pasti ditanya "bsok mau dimasakin apa putuku seng paling ayu iki"☺ Ga bisa mudik 😢langsung tlfon nenek minta resep opor (mak ngah citra kangen bgt masakan emak) pdahal ibuk uda tau resepnya.😄 Lets cookkkkkkk (yey.. Aku edit lagi krna mau simpen disini aja ceritanya.. Aku masuk GRID perdana) (seneng+sedih _ masuk GRID+nyaris GugurGA3) 🙏😢😘 #KualiEmak #KampoengRamadan #CPBali_RinduKampung #PekanPosbarSayurLebaran #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3

Ayam Begana khas Betawi

Masih dlm suasana bulan Syawal Lebaran pertama Cooksnap kali ini menyambangi teman teman di Kalimantan Barat tdk sah rasa nya bertamu tanpa membawa masakan/buah tangan hari ini ay bawa/recook masakan nya bunda cantik yg pinter masak @Bunda Pashalenko Taqabballahu Minna Waminkum mohon maaf lahir dan bathin, terima kasih utk resep nya bunda ini enak dan wangi langsung di serbu buat sarapan nak anak huhuhu mak nye hanya senyum aja liat anak nya komentar enakk #Cooksnap_Kalbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #RecookOfTheWeek

5-6 orang

60 menit

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Hidangan hari raya selalu nikmat ada yang manis asin bahkan bersantan. Kali ini saya mau sajikan menu sambal goreng kentang telur puyuh. Dimakan pakai lontonh atau ketupat juga enak.. Silahkan dicoba.. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week50 #sambalgoreng #baladokentang #sambalgorengati #sambalgorengkentangtelurpuyuh

Sambal Lamongan

Suka banget sambel lamongan😋 Karena lebaran banyak penyetan lamongan yang tutup, akhirnya bikin sendiri😆

Pempek DOS Ebi

Bismillaah, Minggu Ke-50 (Sabtu, 15 Mei 2021). Salah satu variasi menu lebaran saya dan keluarga di tahun ini, membuat pempek DOS pakai ebi. Alhamdulillaah, keluarga dan tamu pun syukaa 💜. Rasa dan kenyal nya pas 😍. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Monde Butter Cookies Homemade

Selamat Lebaran semuanya 💗💗💗 Source: Rina Arliny https://cookpad.com/id/resep/823612-butter-cookies-ala-monde?invite_token=sSSxVUKifKc2PiYaXRB13cYz&shared_at=1620191985 Recook from: Frida Frida https://cookpad.com/id/resep/14582432-homemade-monde-butter-cookies-simple-renyah?invite_token=6sMyzQbbR2LuXA3fQcJbo1kY&shared_at=1620719060

Kacang Goreng

Persiapan lebaran goreng kacang dulu.. dan ini resep yg berhasil dan enak menurut suami..

Choco peanut thumbprint cookies

Hallo, bbrp hari lg qt merayakan hari raya idul fitri, mskpn dirumah aja tanpa mudik, ttp hrs nyiapin suguhan kuker, idul fitri tanpa kue kering rasanya ga afdol yee kaan 😁 skrg sy mw post resep ny thumbprint cookies, sbnrny cookies ini ud dibwt minggu lalu tp kelupaan mw nge post, resep ttp pk pny ce @tintinryner, dulu ud prnh bikin versi filling strawberry jam n taburan cheese cheddar, kali in bikin yg versi taburan nut n filling coklat, enk bgt rasanya crunchy, sy lebih sk versi yg ini, oy takaran gula sy tambah, sy sesuaikan selera sy, yuk yg mw coba mumpung masi ad wktu menjelang lebaran #pejuanggoldenapron3

Nastar

Menjelang hari Raya Idul Fitri banyak banget temen temen yang pasang status kuker,. Hehehe..kenapa enggak buat sendiri aj, sedikit ribet sih..cuman ketika merasakan hasilnya enak dan memuaskan..kebayar sudah lelahnya dan semangat..#GA_TheNextLevel

3 toples

Sambel goreng kentang ati

Assalamualaikum.... Hari ini waktunya nday masak sambel goreng kentang ati, Menu ini wajib kudu ada pas lebaran, karena dr kecil selalu request menu ini , Silahkan dicoba 😊

Semur daging sapi

Selamat hari raya idul Fitri 1442 H, taqobbalalloohu miina waminkum, siaamana wasiaamakum, mohon maaf lahir dan batin yaa bunda2 🙏🙏🙏🤗❤️🌹

164. Maksuba#rasa pandan jadi SriKayo😊

Kue lebaran kita ini hampir sama dengan adonan maksuba #original terdahulu, kali ini dengan aroma pasta pandan, adonan saya kurangi lagi gulanya....Alhamdulillah...Walau gak pulang kampung...terasa suasananya dengan masakan khas wong kito....🥰 ohhh apalah daya, ketika kue tidak sesuai ekspektasi...mau dibilang apa...sayang kan ya...edisi#recycle cooking atau masak ulang kue lebaran....yuuk moms diintip resepnya... #pasca idul fitri 1442 H #MasakUlangMasakanLebaran #EdisiDibuangSayang #eMakPutarakal #maksubajadiSrikayo #TetapSemangatMemasak #Behappy #HappyFamily

45 pcs

45 menit

Malbi daging sapi palembang

Assalamualaikum Cookpaders.. Selamat hari Raya Idul Fitri Mohon Maaf Lahir Batin 🙏 Karena masih dengan suasana lebaran #semarakClover sabtu ini bertema menu lebaran , yang pasti tidak jauh jauh dari ketupat beserta lauknya ya, pelengkap lauknya tergantung masing masing disetiap daerah . Ini pasti hari sabtu yang seru 😍😀😘karena menu disetiap daerah pada tampil di CP ya , Maaf ken ya , tapi saya telat seturan ini , sekedar ikut meramaikan saja 😍😉😀🙏 #GADiMulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_palembang #MAKANANKHASPALEMBANG #menulebaran #wongkitogalo #niungniung

30 porsi

120 menit

Ketoprak

Kebetulan masih ada ketupat lebaran tinggal beberapa dan bikin ketupat mini yg ada di rumah. Jadi ke warung tinggal beli toge 2000, timun 2000, tahu 5000, kerupuk 4000. Bener - bener Masak sesuai Budget yang minim setelah lebaran hehehehe 🤭 jadi deh aku bikin Ketoprak buat makan malam. Resep ketoprak aku lihat dari CP Dapoer oznon Mba Erlinda. https://cookpad.com/id/resep/13771885-ketoprak-home-made?invite_token=U55qkcdBRZGATsvfMeiE1QyG&shared_at=1621583024 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Tangerang

Opor Ayam Telur Tahu

Kalau lebaran, menu ini pasti ada dengan kawannya ketupat. Masih ada stok bumbu Opor instan.Bikin yuks... #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_ Kalimantan Barat #OporAyamTelurTahu #PekanPosbarSayurLebaran

5 orang

1 jam

Lontong masak cepat

Besok uda lebaran, rencana menu kare rajungan dan soto ayam, kpikiran nih pake lontong enak bgt, tapi langganan lagi ga jualan lontong sekarang ini, langsung cari cara bikinnya, ni dia ya mom pake metode 5 30 7 30, jadi hemat gas ya mom

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan